工商局嚴(yán)防豬流感情況匯報(bào)

目錄/提綱：……
一是加強(qiáng)市場巡查,嚴(yán)密監(jiān)控疫情
二是加強(qiáng)對(duì)生豬批發(fā)市場的監(jiān)管,明確各市場開辦方和場內(nèi)經(jīng)營者的責(zé)任
三是加強(qiáng)肉類市場索證索票檢查,嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營肉類食品的違法行為
四是加強(qiáng)肉類食品的監(jiān)測檢查
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　　針對(duì)近期墨西哥、美國等地發(fā)生的豬流感疫情,為保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,維護(hù)_,**市工商局采取緊急措施, 要求全市工商系統(tǒng)加強(qiáng)市場監(jiān)管,積極做好豬流感的防控工作,確保市場流通領(lǐng)域食品安全穩(wěn)定。
　　一是加強(qiáng)市場巡查
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驗(yàn)檢疫工作,保障經(jīng)營場所的衛(wèi)生。嚴(yán)厲禁止市場開辦方和經(jīng)營戶加工、經(jīng)銷來源不明、無檢疫證明的生豬及其肉類產(chǎn)品,自覺把好進(jìn)貨關(guān)。
　　三是加強(qiáng)肉類市場索證索票檢查,嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營肉類食品的違法行為。要求所有農(nóng)貿(mào)市場必須建立健全肉類產(chǎn)品"掛牌經(jīng)營"制,公示肉類產(chǎn)品產(chǎn)地、來源、動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫證明等內(nèi)容。嚴(yán)把市場主體資格準(zhǔn)入關(guān),嚴(yán)格檢查肉類產(chǎn)品查驗(yàn)檢疫證明及商品來源憑證,對(duì)上市肉類產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道、品種、檢疫情況、銷貨情況進(jìn)行登記備案登記。
　　四是加強(qiáng)肉類食品的監(jiān)測檢查。充分發(fā)揮**食品安全監(jiān)測中心"具備的"快速檢測、應(yīng)急聯(lián)動(dòng)、數(shù)據(jù)分析、實(shí)時(shí)監(jiān)控"四大功能作用,通過市局、分局、工商所"三級(jí)聯(lián)動(dòng)"對(duì)全市肉類市場實(shí)施全天候監(jiān)管。嚴(yán)厲打擊非定點(diǎn)屠宰企業(yè)的豬肉、未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、注水豬肉等不合格肉品上市交易,確保市場、超市經(jīng)銷的豬肉___%來自定點(diǎn)屠宰加工企業(yè)。
　　五是加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合,積極配 ……（未完，全文共828字，當(dāng)前僅顯示527字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《工商局嚴(yán)防豬流感情況匯報(bào)》）