糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)測(cè)調(diào)研報(bào)告

目錄/提綱：……
四是對(duì)其他化學(xué)物品對(duì)原糧污染的監(jiān)測(cè)
一、必須盡快落實(shí)“建立和完善糧食質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)”的規(guī)定
二、必須配備相應(yīng)的監(jiān)測(cè)人員
三、必須添置相應(yīng)的監(jiān)測(cè)設(shè)備
四、必須落實(shí)相應(yīng)監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)
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　　糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生既關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身心健康，也關(guān)系到糧食企業(yè)的生存和發(fā)展，更關(guān)系著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定，對(duì)構(gòu)建和諧社會(huì)有著不可估量的貢獻(xiàn)。加強(qiáng)對(duì)流通過程中糧食質(zhì)量的監(jiān)督檢查，是保證糧食符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)技術(shù)規(guī)范的重要措施之一。為此，《糧食流通管理?xiàng)l例》第三十四條規(guī)定：建立糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的抽查、監(jiān)測(cè)制度。糧食行政管理部門在監(jiān)督檢查過程中，可以進(jìn)入糧食經(jīng)營者經(jīng)營場(chǎng)所檢查糧食的收購、儲(chǔ)存活動(dòng)中糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生。《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法（試行）》第十四條第二款規(guī)定：各級(jí)糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)定期對(duì)收購、儲(chǔ)存活動(dòng)中的糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)。
　　根據(jù)目前現(xiàn)狀，縣（市）級(jí)糧食行政管理部門是最基層的糧食行政管理部門，是
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量監(jiān)管實(shí)施辦法（試行）》賦予的對(duì)糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測(cè)的職能，就必須要思考以下幾個(gè)問題：
　　一、必須盡快落實(shí)“建立和完善糧食質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)”的規(guī)定
　　根據(jù)《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法（試行）》十八條規(guī)定：各級(jí)糧食行政管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)糧食質(zhì)量、衛(wèi)生法律、行政法規(guī)、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度，履行糧食質(zhì)量、衛(wèi)生監(jiān)管與服務(wù)職責(zé)。建立健全質(zhì)量監(jiān)管機(jī)構(gòu)是《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法（試行）》賦予各級(jí)糧食行政管理部門的使命，是做好對(duì)糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)的基礎(chǔ)。對(duì)糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行抽查和監(jiān)測(cè)具有很強(qiáng)的技術(shù)性，因此，我認(rèn)為縣級(jí)糧食行政管理部門必須盡快落實(shí)《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法（試行）》十八條規(guī)定，建立和完善糧食質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)，恢復(fù)或加強(qiáng)縣（市）級(jí)糧食局中心化驗(yàn)室或糧油檢測(cè)站，要用中心化驗(yàn)室或糧油檢測(cè)站的技術(shù)力量來開展這項(xiàng)工作。
　　二、必須配備相應(yīng)的監(jiān)測(cè)人員
　　糧食質(zhì)量及糧食衛(wèi)生檢測(cè)具有很強(qiáng)的專業(yè)性。就質(zhì)量檢測(cè)而言，既有物理檢測(cè)，也有化學(xué)檢測(cè)；既有常規(guī)檢測(cè)，也有專項(xiàng)檢測(cè)；既有原糧檢測(cè)，也有成品糧檢測(cè)。特別是原糧衛(wèi)生檢測(cè)、農(nóng)殘檢測(cè)、微生物毒素檢測(cè)、薰蒸劑殘留檢測(cè)的技術(shù)性較強(qiáng)，其中專有名詞多達(dá)上千個(gè)，檢驗(yàn)項(xiàng)目多達(dá)近千種。因此沒有專業(yè)的檢測(cè)人員很難開展這項(xiàng)工作。因此，各級(jí)糧食行政管理部門應(yīng)不斷充實(shí)和培訓(xùn)檢化驗(yàn)技術(shù)人員，充分調(diào)動(dòng)糧油檢測(cè)人員的積極性，發(fā)揮專業(yè)檢測(cè)人員的作用，并通過多種途徑培養(yǎng)和培訓(xùn)糧油檢測(cè)人員，以提高檢測(cè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，把糧食檢測(cè)工作引向科學(xué)、便捷、準(zhǔn)確的方向，并使之逐步與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，充分吸收引進(jìn)使用現(xiàn)代科技成果，提高糧食檢測(cè)的科學(xué)水平，以適應(yīng)不斷發(fā)展的社會(huì)需求。
　　三、必須添置相應(yīng)的監(jiān)測(cè)設(shè)備
　　對(duì)糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測(cè)，必須憑借必要的檢驗(yàn)檢測(cè)儀器和設(shè)備，必需要按照國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法等進(jìn)行取樣、檢測(cè)；因此，為確保對(duì)糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)測(cè)這項(xiàng)工作能順利進(jìn)行，保證檢測(cè)結(jié)果的公正性、準(zhǔn)確性，就必需要利用最新科研成果，應(yīng)用最新標(biāo)準(zhǔn)，添置最新檢測(cè)設(shè)備。目前，各縣（市）糧食行政管理部門既沒有專職檢測(cè)機(jī)構(gòu)，更談不上擁有分析儀器和檢測(cè)設(shè)備，因此，建立檢測(cè)機(jī)構(gòu)、配備必要的檢化驗(yàn)設(shè)施、設(shè)備，及時(shí)更新舊的儀器設(shè)備，配齊檢測(cè)需要的各類化學(xué)試劑、藥品應(yīng)是當(dāng)務(wù)之急。
　　四、必須落實(shí)相應(yīng)監(jiān)測(cè)經(jīng)費(fèi)
　　要對(duì)糧食的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)測(cè)，就必須要對(duì)糧食進(jìn)行抽樣、分樣、包裝、檢測(cè)、報(bào)告，有些檢測(cè)項(xiàng)目還需要消耗大量的水、電和特殊的試劑等材料，因此，要做好糧食的檢測(cè)工作，就必須有與之相配套的專項(xiàng)檢測(cè)資金，這樣才能確保這項(xiàng)工作的有 ……（未完，全文共2229字，當(dāng)前僅顯示1417字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生監(jiān)測(cè)調(diào)研報(bào)告》）