校園食品消費安全調(diào)查報告

目錄/提綱：……
二、認為學(xué)校邊的食品商店衛(wèi)生狀況一般的學(xué)生占__._%，認為較差占__._%
一、各級教育行政主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食品衛(wèi)生安全重視
二、在校園內(nèi)普遍建立“放心店”
三、完善食品安全監(jiān)管體系，工商、衛(wèi)生等部門要齊抓共管，加強整治
四、消協(xié)要進一步建立健全學(xué)校消費_網(wǎng)絡(luò)
五、加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育工作
……

　　為進一步加強對學(xué)生進行系統(tǒng)的食品安全教育，提高中、小學(xué)生的食品安全意識，強化學(xué)生的自我保護能力，健全校園食品安全保障體系，推進校園食品安全文化建設(shè)，建設(shè)和諧校園。**縣工商局會同縣消費者協(xié)會針對目前校園食品安全現(xiàn)狀及學(xué)生的消費特點，制作了校園食品安全問卷消費調(diào)查表，于_月底_月初在全縣范圍內(nèi)的中小學(xué)校（縣城的高中、初中、小學(xué)；鄉(xiāng)下的初中、小學(xué)）進行抽樣調(diào)查，共發(fā)放調(diào)查問卷___份，收回___份，有效問卷___份。
　　根據(jù)問卷表所反映的內(nèi)容，有以下一些情況：
　　一、有__._%的學(xué)生一般選擇在大超市購買食品，__%的學(xué)生在學(xué)校里或在家附近的小商店和學(xué)校邊的商店購買食品；__._%學(xué)生不曾購買過“三無”食品。在購買食品時有__._%學(xué)生會注意
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生現(xiàn)狀，許多學(xué)生同時還反映學(xué)校食堂和學(xué)校周邊攤點存在碗筷較油膩、不衛(wèi)生、好像沒有消毒等現(xiàn)象；菜沒洗干凈、有異物；工作人員未穿工作服帽、指甲未剪、戴手飾等情況也比較多；基本衛(wèi)生設(shè)施不夠完善、操作不規(guī)范、管理不到位、飯菜質(zhì)量不高�，F(xiàn)在有的學(xué)校食堂以較高的價格承包，學(xué)校周邊的餐飲攤點幾乎全是個體經(jīng)營，租個房子就開始營業(yè)，缺乏必要的專業(yè)衛(wèi)生知識，更重要的是缺乏對學(xué)生飲食安全的意識。
　　三、有__._%的學(xué)生所掌握的食品安全知識來自廣播電視和家長，其次是報紙、課本、互聯(lián)網(wǎng)、同學(xué)。當(dāng)購買的食品出現(xiàn)問題后，近__%的學(xué)生會找賣主退換，__%的學(xué)生認為找相關(guān)部門投訴，__%的學(xué)生自認倒楣丟掉算了，也有_._%的學(xué)生認為丟掉可惜，還是吃了吧。曾向消費者協(xié)會或工商局“_____”舉報申訴中心投訴過只占__%，沒有投訴過的占__%。調(diào)查顯示，廣播電視和家長對學(xué)生的宣傳教育還是主要手段，通過這些媒介雖然對學(xué)生的食品安全知識和_意識有提高，但是仍然比較薄弱，畢竟這些知識的來源有限。足以說明有關(guān)部門對于食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳力度不大，消費_觀念有待進一步提高。
　　針對調(diào)查情況，我們建議：
　　一、各級教育行政主管部門和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強對食品衛(wèi)生安全重視。進一步提高食品衛(wèi)生安全的意識，切實樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，提高責(zé)任意識，落實各項監(jiān)管責(zé)任。加強對學(xué)校內(nèi)小賣部（商店）的管理，要求規(guī)范、有效，各類物品分類擺放整齊、衛(wèi)生狀況良好、購進的食品“三期”標(biāo)志清晰。制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度，建立食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度；改善消費設(shè)施；改善衛(wèi)生環(huán)境；改善餐飲質(zhì)量；要定期不定時地安排專人進行檢查和糾正。健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
　　二、在校園內(nèi)普遍建立“放心店”。抓源頭，這樣可以統(tǒng)一進貨渠道，有效防范食品危害。對小商店，屢次檢查均存在食品質(zhì)量問題的，堅決予以關(guān)閉，從源頭上抓起，注重防范，將食品安全事故扼殺在萌芽狀態(tài)。實際上我縣華聯(lián)貿(mào)易有限公司（某省省千鎮(zhèn)連鎖超市龍頭企業(yè)）在縣實驗中學(xué)、二中、三中等學(xué)校開設(shè)直營店或配送的做法值得推廣，既可以保證學(xué)生的食品安全供應(yīng)，又可以使學(xué)校騰出更多的精力抓學(xué)生的學(xué)習(xí)。
　　三、完善食品安全監(jiān)管體系，工商、衛(wèi)生等部門要齊抓共管，加強整治。各有關(guān)部門要按照分工協(xié)作的原則，分級分部門明確劃分職責(zé)，并在各自的職責(zé)范圍內(nèi)承擔(dān)起對食品安全的監(jiān)管責(zé)任。各管理部門對校園內(nèi)及周邊的超市、商店、食品零售攤點、食堂開展經(jīng)常性的清理整頓。工商要督促有證照的經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)格實行食品進貨檢查驗收制度、購銷臺帳登記制度、食品質(zhì)量承諾制度、不合格商品退市和召回制度等各項自律制度，嚴(yán)禁銷售偽劣食品， ……（未完，全文共2312字，當(dāng)前僅顯示1470字，請閱讀下面提示信息。收藏《校園食品消費安全調(diào)查報告》）