(一)職責(zé)
1)負(fù)責(zé)部分原輔料的采購,索取原輔料的相關(guān)證件(如企業(yè)衛(wèi)生許可證/衛(wèi)生檢驗報告/質(zhì)量檢驗報告等)
2)與供應(yīng)商保持良好的溝通,收集供應(yīng)商資料,協(xié)助建立供應(yīng)商檔案,定期評估的供應(yīng)商,選擇合格的供應(yīng)商
3)規(guī)范倉管物品的擺放標(biāo)識,及時整理倉庫物品的庫存,制定原輔料的最高/最低庫存,
4)協(xié)助部分輔料的再加工
5)統(tǒng)計各部門使用的原輔料的用量,對超出正常用量的部門給予及時上報有關(guān)負(fù)責(zé)人
6)定期/不定期檢查庫存情況,
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,數(shù)量較少較輕的放于層架上方,重的放在層架下方,同時標(biāo)志明晰使之易查找,存放時間較長、使用量大的需設(shè)立存卡
3)采購回的原輔料進倉后分類擺放在規(guī)定位置
4)倉管員定期檢查原輔料的存貯質(zhì)量,留意其存貯環(huán)境變化情況,保存期限,對即將過期或有品質(zhì)下降現(xiàn)象的須注明并盡快處理
5)搬運原輔料要求輕拿輕放,先進先出,有特別要求(如不能壓,不能倒轉(zhuǎn)等)還須標(biāo)志清晰,不得野蠻操作
3:收貨
1)采購回或供應(yīng)商送來的原輔料,倉管員須根據(jù)采購單或送貨單對其數(shù)量(個別還須檢驗質(zhì)量)逐一核對,三鳥須計算只數(shù)及重量,雜類計算重量且每周抽檢只數(shù)不少于二數(shù),乳鴿按只計算,凍品,五花肉、上肉按重量計算。
2)采購回或送貨來的物料在指定地點卸貨,倉管員根據(jù)送貨單或采購單對物品數(shù)量進行核對,對數(shù)量不符的及時與采購或送貨員協(xié)商,確認(rèn)差異數(shù)
3)收貨同時通知車間檢驗人員進行檢驗,
4)經(jīng)檢驗合格的原輔料,倉管員安排擺放貯存,
5)倉管員填寫進倉單,并按類別入倉庫賬,
6)數(shù)量不符的,倉管員須及時通知采購員或送貨員確認(rèn),根據(jù)實際情況給給予更改數(shù)量或退貨處理,
7)給檢驗不合格的按原料驗收規(guī)定執(zhí)行,
4:發(fā)付、入帳
1)領(lǐng)用部門按實際需要領(lǐng)用物品,填寫領(lǐng)料單,倉管憑領(lǐng)料單發(fā)料,對超出常規(guī)使用的物料,還須主管以上人在領(lǐng)料單上簽名批準(zhǔn),部分物料須以舊換新(如筆、刀、膠手套)領(lǐng)用,領(lǐng)料單一式兩聯(lián),一聯(lián)領(lǐng)用部門留底,一聯(lián)倉管入賬留存,
2)倉管員填寫存卡記錄,并留意存量是否充足,如否則應(yīng)及時下采購單,
3)退貨、報廢:物料在貯存、搬運過程中過期、變異、損壞等原因造成物料報廢的倉管員注明原因及責(zé)任人后填寫”損耗單”并須經(jīng)主管以上人員簽名批準(zhǔn),退貨則填寫紅字領(lǐng)料單,由雙方確認(rèn),
4)倉庫、財務(wù)根據(jù)入倉單、領(lǐng)料單、損耗單分別設(shè)立實物賬,并不定期核對賬表 ……(未完,全文共1643字,當(dāng)前僅顯示1044字,請閱讀下面提示信息。
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