2007年市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)

目錄/提綱：……
一、主要工作做法
（一）實(shí)施組團(tuán)發(fā)展，建立強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)體系
（二）加大基礎(chǔ)投入，完善食品安全監(jiān)測(cè)體系
（三）建全規(guī)章制度，實(shí)行食品質(zhì)量保障體系
（四）開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為
（五）強(qiáng)化責(zé)任監(jiān)督，確保食品監(jiān)管工作到位
二、存在的問(wèn)題暨明年工作思路
（一）進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)
（二）摸清食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體底數(shù)，實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管
（三）進(jìn)一步加大食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度
（四）繼續(xù)深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)
（五）切實(shí)做好農(nóng)村食品安全工作
三、進(jìn)一步提高食品安全保障水平的幾點(diǎn)意見(jiàn)和建議
（一）要高度重視食品安全工作
（二）要依法依規(guī)切實(shí)管理好食品安全工作，不斷規(guī)范市場(chǎng)秩序
……

　　市食品安全委員會(huì)辦公室：
　　____年，我市工商局在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食品安全委員會(huì)辦公室具體指導(dǎo)下，按照國(guó)家工商總局和省局的統(tǒng)一部署，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，切實(shí)履行流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管職能，把加強(qiáng)食品安全、保障消費(fèi)者的身心健康與人身安全，作為踐行執(zhí)政為民的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管模式，深入開(kāi)展食品安全組團(tuán)發(fā)展，今年以來(lái)全系統(tǒng)共查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件____起，清理取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品業(yè)戶____戶，搗毀假冒窩點(diǎn)__個(gè)，罰沒(méi)款___._萬(wàn)元，查獲、銷(xiāo)毀假劣食品價(jià)值___萬(wàn)元，為提高全市各類(lèi)食品市場(chǎng)規(guī)范化管理水平做出了積極的貢獻(xiàn)。
　　一、主要工作做法
　�。ㄒ唬⿲�(shí)施組團(tuán)發(fā)展，建立強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)體系
　　根據(jù)重點(diǎn)工作實(shí)施組團(tuán)發(fā)展的要求，把食品安全工作作為一項(xiàng)政治任務(wù)來(lái)抓，舉全局之力，實(shí)施組團(tuán)式推進(jìn)，全系統(tǒng)建立了一把手負(fù)總責(zé)、牽頭部門(mén)綜合協(xié)調(diào)、相關(guān)部門(mén)協(xié)作聯(lián)動(dòng)、工商所屬地監(jiān)管、執(zhí)法人員“分工包片”的監(jiān)管機(jī)制。局長(zhǎng)辦公會(huì)先后多次聽(tīng)取匯報(bào)，研究部署食品安全監(jiān)管工作；各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持深入一線，分片到商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng)檢查指導(dǎo)；將食品安全融入全局各項(xiàng)業(yè)務(wù)，形成了綜合治理、齊抓共管的工作格局；市局、分局、工商所層層簽定責(zé)任書(shū)，
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略838字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
充分發(fā)揮監(jiān)測(cè)車(chē)、監(jiān)測(cè)箱的流動(dòng)快速監(jiān)測(cè)功能，每天在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品質(zhì)量快速檢測(cè)。今年以來(lái)，共快速檢測(cè)食品__萬(wàn)多批次，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)申訴、舉報(bào)和日常巡查發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量比較突出的問(wèn)題，利用檢測(cè)室有針對(duì)性地組織全市流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量檢測(cè)____多批次，發(fā)現(xiàn)了大量違法經(jīng)營(yíng)食品案源，為及時(shí)查處違法經(jīng)營(yíng)食品案件提供了線索。按照《流通領(lǐng)域商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)辦法》的規(guī)定，制定完善的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)重點(diǎn)抽檢的食品種類(lèi)、數(shù)量做出統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一檢測(cè)。今年以來(lái)，對(duì)全市各類(lèi)商場(chǎng)、超市、市場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店、個(gè)體商店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所共監(jiān)測(cè)食品、服裝、電器、兒童用品等商品__大類(lèi)別____個(gè)批次，其中食品檢測(cè)__大類(lèi)____個(gè)批次。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，流通領(lǐng)域食品質(zhì)量穩(wěn)步提升，總合格率為_(kāi)_%。食品總體合格率同比提高了_％，申訴舉報(bào)數(shù)量同比下降了_％。監(jiān)測(cè)結(jié)果及時(shí)向社會(huì)公示，并通過(guò)曝光典型案例，起到了“查處一個(gè)企業(yè)、震懾一批企業(yè)、規(guī)范一個(gè)行業(yè)”的作用，提高了食品經(jīng)營(yíng)者的守法和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，樹(shù)立了工商機(jī)關(guān)監(jiān)管流通領(lǐng)域食品質(zhì)量的權(quán)威和形象。
　　四是實(shí)施問(wèn)題商品退市制度。督促大中型食品銷(xiāo)售企業(yè)配置和完善自檢自測(cè)設(shè)備，對(duì)有關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行自我檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的立即停止銷(xiāo)售，并向工商部門(mén)報(bào)告，依法進(jìn)行處理。對(duì)日常檢查和監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣、不合格食品，堅(jiān)決清退出市場(chǎng)，對(duì)同批次的食品在_小時(shí)內(nèi)撤柜下架，就地封存或異地扣押。根據(jù)食品企業(yè)的進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳，對(duì)不合格食品實(shí)行“雙向追溯”，既追查生產(chǎn)企業(yè)和供貨商，嚴(yán)格追究責(zé)任，對(duì)大宗食品、集團(tuán)消費(fèi)及其它特殊食品又要追查銷(xiāo)售去向，防止損害消費(fèi)者。
　　五是實(shí)施市場(chǎng)巡查制度。各基層工商所按照國(guó)家總局食品安全“六查六看”的要求，以“經(jīng)濟(jì)戶口”為基礎(chǔ)，突出屬地監(jiān)管，實(shí)施“網(wǎng)格化管理”，將管理轄區(qū)劃片分段，將每一網(wǎng)格內(nèi)的監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到具體的工作人員，實(shí)行“定人、定時(shí)、定責(zé)、包管理、包執(zhí)法、包服務(wù)”的日常監(jiān)管模式，加大食品市場(chǎng)巡查力度，規(guī)范和查處違法經(jīng)營(yíng)食品行為。
　　（四）開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，打擊食品經(jīng)營(yíng)違法行為
　　一是開(kāi)展經(jīng)營(yíng)主體資格專(zhuān)項(xiàng)整治。狠抓食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的準(zhǔn)入管理，嚴(yán)格依照法定條件核準(zhǔn)主體資格，按照注冊(cè)程序?qū)彶槭称沸l(wèi)生許可證等前置審批文件，依法開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的年檢工作，對(duì)食品衛(wèi)生許可證失效或者登記事項(xiàng)變化的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法進(jìn)行變更或者注銷(xiāo)登記，今年以來(lái)，清理規(guī)范企業(yè)____戶。
　　二是開(kāi)展清查劣質(zhì)食品專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)市政府和總局、省局部署，上半年針對(duì)食用流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品問(wèn)題，及時(shí)開(kāi)展了一系列專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。_月份在清查毒黃瓜事件中，檢查各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)____個(gè)（次），各類(lèi)商場(chǎng)、超市_____個(gè)（次），通過(guò)查看進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳等帳簿，很快掌握黃瓜的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨品種、進(jìn)貨數(shù)量和銷(xiāo)售去向，現(xiàn)場(chǎng)封存來(lái)自壽光以及來(lái)源不明的黃瓜_._萬(wàn)公斤，較好的控制了毒黃瓜事件的蔓延。_月份在清查劣質(zhì)“麻辣面”、劣質(zhì)“工業(yè)玉米淀粉”行動(dòng)中，查處流入食用環(huán)節(jié)的工業(yè)玉米淀粉__._噸。_月份開(kāi)展了清查劣質(zhì)“奶粉”行動(dòng)，查處了問(wèn)題“奶粉”__公斤，確保了我市奶類(lèi)食品質(zhì)量安全。
　　三是開(kāi)展維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。把消費(fèi)集中的節(jié)日市場(chǎng)作為整治重點(diǎn)，開(kāi)展了食品安全拉網(wǎng)檢查活動(dòng)，打擊了食品經(jīng)營(yíng)和食品質(zhì)量違法行為，根據(jù)我市作為旅游城市的特點(diǎn)，以沿海風(fēng)景區(qū)、旅游沿線等部位為重點(diǎn)，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“國(guó)際啤酒節(jié)”、“國(guó)際奧帆賽”等黃金周旅游市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)暨重大節(jié)慶期間的食品安全監(jiān)管，各分（市）局結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，積極開(kāi)展了具有地方特色食品專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)處結(jié)消費(fèi)糾紛，查處假冒偽劣食品，維護(hù)旅游市場(chǎng)、兒童市場(chǎng)暨重大節(jié)慶期間的食品安全和青島城市形象。
　　四是開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)整治。今年，市委、市政府和國(guó)家總局，省局都對(duì)進(jìn)一步推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提出了具體意見(jiàn)和要求，我們按照上級(jí)要求，結(jié)合職能，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)和食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域,以農(nóng)村流動(dòng)食品攤點(diǎn)、小作坊、小商店等為重點(diǎn)對(duì)象,以米、面、油、鹽、醬等為重點(diǎn)品種,開(kāi)展了抽檢活動(dòng)，加大整治力度，共抽取了_個(gè)品種的食品。經(jīng)檢測(cè)，總合格率為_(kāi)_._％。同時(shí)，在農(nóng)村積極開(kāi)展創(chuàng)建“全市千村萬(wàn)家放心店”活動(dòng)，創(chuàng)新食品安全工作新載體，培育食品安全監(jiān)管新亮點(diǎn)，將食品安全的工作重點(diǎn)向農(nóng)村轉(zhuǎn)移。目前，全市農(nóng)村各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）、各行政村（居委會(huì)）已創(chuàng) ……（未完，全文共6702字，當(dāng)前僅顯示2353字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2007年市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)》）