關(guān)于做好2007年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知

目錄/提綱：……
一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署節(jié)日期間食品安全工作
二、突出重點(diǎn)，密切配合，開展春節(jié)期間食品安全大檢查
（一）加大對農(nóng)畜產(chǎn)品的查處力度
（二）加大對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
（四）加大對餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度
三、加大宣傳，正確引導(dǎo)，努力營造良好的社會氛圍，發(fā)揮社會的監(jiān)督作用
四、認(rèn)真做好突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處理工作
……

　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處食品藥品監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組、市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位：
　　為加強(qiáng)春節(jié)期間食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康和飲食安全，規(guī)范食品市場秩序和維護(hù)_，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和各部門要高度重視，切實(shí)做好節(jié)日期間食品安全工作，確保廣大人民群眾過一個歡樂祥和的節(jié)日，春節(jié)前后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、各部門要集中時間，集中力量，開展食品安全檢查，現(xiàn)就我市春節(jié)期間的食品安全監(jiān)管工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
　　一、高度重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署節(jié)日期間食品安全工作
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和各部門從思想上高度重視，絕不可麻痹大意，要以“三個代表”重要思想統(tǒng)攬全局，樹立科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，執(zhí)政為民的
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富農(nóng)貿(mào)市場。
　�。ǘ┘哟髮κ称飞a(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。嚴(yán)格審查食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝流程、原材料把關(guān)和包裝要求等條件，對食品實(shí)施出廠前強(qiáng)制檢驗(yàn)。嚴(yán)厲查處無證、無標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)假冒偽劣食品的違法行為，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、市場周邊、農(nóng)村集貿(mào)市場為重點(diǎn)區(qū)域，堅(jiān)決取締無證照加工劣質(zhì)食品的“黑窩點(diǎn)”。
　�。ㄈ┘哟髮κ称妨魍ōh(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。食品流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓好市場食品準(zhǔn)入，檢查食品經(jīng)營流通領(lǐng)域的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、購銷臺帳等市場準(zhǔn)入制度的執(zhí)行情況，打擊各種以節(jié)日為由促銷過期霉變、假冒偽劣食品的違法行為，維護(hù)節(jié)日期間食品市場秩序。充分發(fā)揮_____投訴舉報(bào)平臺作用，及時處理群眾食品安全方面的舉報(bào)和投訴。加強(qiáng)對食鹽市場的監(jiān)管。
　�。ㄋ模┘哟髮Σ惋嬒M(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。針對近年來部分群眾在賓館飯店過年和節(jié)日期間進(jìn)行婚慶的特點(diǎn)，加大對供應(yīng)年夜飯、婚宴等大量供餐的餐飲單位衛(wèi)生情況進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查。同時，要加大對農(nóng)村自辦酒席戶的食品衛(wèi)生指導(dǎo)工作，避免食物中毒事件的發(fā)生。
　　尤其針對當(dāng)前的突出問題，“注水肉”、“三無”食品以及“陳化糧”、“地溝油”、“工業(yè)鹽”等非食用原料的監(jiān)管，采取聯(lián)合行動，集中治理此類食品安全問題。
　　根據(jù)農(nóng)村節(jié)日食品市場農(nóng)民_難度相對較大的特點(diǎn)，把兒童食品及農(nóng)村食品市場整治作為重中之重，保證在節(jié)日期間對農(nóng)民申訴舉報(bào)及時受理和處理，切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處及市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組要在_月__至__日開展食品安全聯(lián)合大檢查。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和開發(fā)區(qū)自行組織檢查。城區(qū)檢查由市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織，分三組進(jìn)行聯(lián)合檢查。第一組市工商局牽頭，商務(wù)局、衛(wèi)生局參加。第二組衛(wèi)生局牽頭，工商局、教育局參加。第三組質(zhì)監(jiān)牽頭，農(nóng)業(yè)局、畜牧局參加。市食品藥品監(jiān)督管理局要進(jìn)行督辦檢查，對問題嚴(yán)重、安全隱患大的食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營企業(yè)和餐飲業(yè)要在媒體上曝光。聯(lián)合檢查沒有檢查到的地方各部門要在自己職責(zé)范圍內(nèi)開展檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處、各檢查組和有關(guān)部門檢查完后要將檢查情況報(bào)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
　　三、加大宣傳，正確引導(dǎo)，努力營造良好的社會氛圍，發(fā)揮社會的監(jiān)督作用
　　各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、辦事處和各部門要注意引導(dǎo)各新聞媒體做好食品安全宣傳報(bào)道工作，客觀、科學(xué)地報(bào)道有關(guān)食品安全問題，要以正面引導(dǎo)為主，廣泛宣傳科學(xué)的種植、養(yǎng)殖和飲食知識。各部門要在節(jié)日期間開展各種食品安全宣傳活動，引導(dǎo)消費(fèi)者樹立正確的消費(fèi)觀念，提高 ……（未完，全文共2114字，當(dāng)前僅顯示1343字，請閱讀下面提示信息。收藏《關(guān)于做好2007年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》）