年三十,也就是除夕。這天,是人們吃、喝、玩、樂(lè)的日子。北方人包餃子,南方人做年糕。水餃形似元寶,年糕音似年高,都是吉祥如意的好兆頭。
除夕之夜,全家人在一起吃團(tuán)年飯,有一家人團(tuán)聚過(guò)年的味道。吃團(tuán)年飯時(shí),桌上的魚是不能動(dòng)的,因?yàn)檫@魚代表富裕和年年有余,象征來(lái)年的財(cái)富與幸運(yùn),它屬于一種裝飾,是碰不得的。
關(guān)于年的由來(lái),還有一個(gè)傳說(shuō)。相傳
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宵守夜;第二天,大清早互相祝賀道喜。這樣一代一代流傳下來(lái),就成了過(guò)年。
除夕的高潮是年飯后長(zhǎng)輩發(fā)壓歲錢。接著就是張貼春聯(lián)和門神,并關(guān)上大門。到初一的早上才開門接財(cái)神。接下來(lái)就是全家人守歲到凌晨。
除夕夜的燈火,通宵不熄,俗稱光年。
各地的除夕風(fēng)俗大致相同,但有些地方的風(fēng)俗很有特點(diǎn),如蘇州、北京、臺(tái)灣等。蘇州的除夕守歲時(shí),都要等待從楓橋寒山si傳來(lái)的洪亮鐘聲。當(dāng)鐘聲穿過(guò)沉沉夜色,傳到千家萬(wàn)戶時(shí),就標(biāo)志著新春的來(lái)臨。無(wú)論春夏秋冬,每日半夜正交子時(shí),寒山si中就會(huì)傳出這口巨鐘的洪響,民間稱為分夜鐘。這口鐘,已成為蘇州城鄉(xiāng)方圓數(shù)十里人民生活的時(shí)間信息。寒山si鐘聲還出現(xiàn)在詩(shī)中,流傳最廣的就是唐代詩(shī)人張繼的《楓橋夜泊》:
月落烏啼霜滿天,江楓漁火對(duì)愁眠。
姑蘇城外寒山si,夜半鐘聲到客船。
現(xiàn)在,每年除夕,蘇州寒山si仍遵循萬(wàn)古不變的古老習(xí)俗,擊鐘以分歲。姑蘇城鄉(xiāng),到了守歲的最后一刻,會(huì)從廣播中傳出宏亮的寒山si鐘聲,報(bào)導(dǎo)一年的開始。千家萬(wàn)戶,聽到鐘聲,爆竹齊鳴,使古老的寒山si鐘聲成為了一種時(shí)代的象征。
北京的除夕這一天更是忙碌,祭祖、接神、接灶。祭神拜祖的儀式一開始,整個(gè)北京城便淹沒在一片震耳欲聾的爆竹聲中。人們還在自己家院子里,鋪上芝麻秸,全家人都去踩,叫踩歲,取長(zhǎng)命百歲的意義。除夕通宵燈火齊明,人們辭歲守歲。當(dāng)新年的鐘聲敲響時(shí),各家的餃子也下鍋了,人們盡情的娛樂(lè)。
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