2006年五里街道網(wǎng)隔組監(jiān)管思路

　　為了更好地體現(xiàn)以監(jiān)督為中心，“監(jiān)、幫、促”一體化的管理方法。使我區(qū)的食品安全工作水平再上一個新臺階，進一步增強廣大市民食品消費的安全感。2006年，我們考慮主要從以下幾個方面開展工作：
　　建立食
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個行業(yè)的硬件設(shè)施水準。同時以餐飲業(yè)等級評分為契機，對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位進行a、b、c、d級的評定，建立健全長效的監(jiān)督機制，推動網(wǎng)格內(nèi)的餐飲單位管理再上新臺階。
　　加強食品監(jiān)測工作：根據(jù)不同的季節(jié)制定適合網(wǎng)格自身特點的食品專項抽檢計劃。例如：元旦春節(jié)期間，安排餐飲業(yè)熟食抽檢；五一、國慶等節(jié)假日組織裱花蛋糕、農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)品的抽檢。
　　加強餐飲單位培訓(xùn)：食品從生至熟的整個加工過程都是和人有關(guān)的，因此，我們的工作還是應(yīng)該以人為本，對網(wǎng)格內(nèi)各食品加工經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理員和食品從業(yè)人員加強培訓(xùn)，提高其食品衛(wèi)生意識，從根本上來杜絕一些食品污染的隱患，促進各企業(yè)單位建立長效的自身管理機制，保障我區(qū)的食品衛(wèi)生安全。
　　加強食品知識宣傳：在對餐飲單位加強培訓(xùn)的同時，我們也要加大對消費者宣傳的力度，結(jié)合局里“大篷車進 ……（未完，全文共726字，當前僅顯示462字，請閱讀下面提示信息。收藏《2006年五里街道網(wǎng)隔組監(jiān)管思路》）