隨著行業(yè)的發(fā)展,特別是我國(guó)加入世貿(mào)組織之后,下一輪的沖擊將更多地表現(xiàn)在人才的競(jìng)爭(zhēng)上。對(duì)飯店行業(yè)來講,首先被沖擊的就是職業(yè)經(jīng)理人,而這恰恰是我們最匱乏的,因此這個(gè)問題很有必要提出來讓同行來關(guān)注和討論,也應(yīng)該納入到議事日程中來。如果要給職業(yè)經(jīng)理人下個(gè)定義,應(yīng)該是經(jīng)過專門訓(xùn)練的,具有熟悉資本運(yùn)作、市場(chǎng)營(yíng)銷、人才管理、項(xiàng)目評(píng)估等等職業(yè)技能和創(chuàng)新精神的人。
目前,酒店行業(yè)存在兩個(gè)事實(shí)。第一,我國(guó)飯店數(shù)
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為飯店行業(yè)提出了一個(gè)課題,就是如何建立一支飯店行業(yè)的職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍以應(yīng)對(duì)即將到來的市場(chǎng)沖擊。酒店的職業(yè)經(jīng)理人與非職業(yè)經(jīng)理人在工作中存在很多差異,表現(xiàn)在幾方面:前者有專業(yè)經(jīng)驗(yàn),而后者需要摸索、積累;前者是以此為終生職業(yè)的,而后者多是把酒店經(jīng)理作為升遷的過渡階段;前者的專業(yè)性決定了他用市場(chǎng)眼光來看待問題,而后者往往要迎合上級(jí)的口味;前者特別注意維護(hù)自身職業(yè)經(jīng)理人的形象,不可以做有悖
職業(yè)道德的事情,而后者則是以其他的標(biāo)準(zhǔn)來決定自己的行為。從實(shí)踐來看,我覺得一種傾向應(yīng)引起注意,就是在很多國(guó)企,職業(yè)經(jīng)理人與干部混為一談了。所以這一支隊(duì)伍的專業(yè)性和市場(chǎng)的適應(yīng)性就顯得較為薄弱。讓別人認(rèn)為中國(guó)沒有職業(yè)經(jīng)理人,事實(shí)上不是沒有,而是很少。這種混淆還造成一種現(xiàn)象,就是總經(jīng)理成了“內(nèi)部人”,是某個(gè)部委、機(jī)關(guān)或投資方派個(gè)干部來管酒店。私有企業(yè)的“家族化”的管理與“內(nèi)部人”管理同樣是不利于職業(yè)經(jīng)理人成長(zhǎng)的。我覺得外國(guó)酒店管理公司對(duì)中國(guó)會(huì)有越來越多的_,首先就是要以優(yōu)厚的待遇和發(fā)展空間挖走中國(guó)長(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)的職業(yè)經(jīng)理人,這必然造成人才的流失。職業(yè)經(jīng)理人的培養(yǎng)是最難的,我們絕不能忽視職業(yè)經(jīng)理人的價(jià)值和作用。做好職業(yè)經(jīng)理人,要擅于分析和設(shè)計(jì)自己,對(duì)自身職業(yè)生存要做一個(gè)具體的規(guī)劃,要明確自己在企業(yè)中的位置和發(fā)展方向,同時(shí)職業(yè)經(jīng)理人還要了解自己和這個(gè)市場(chǎng)的供求關(guān)系,按市場(chǎng)需求去塑造自己。從企業(yè)、出資人、股東的角度講,如何培育和尋找職業(yè)經(jīng)理人呢﹖第一,建立好的企業(yè)制度和條件,同時(shí)讓職業(yè)經(jīng)理人認(rèn)同這個(gè)企業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α5诙,建立一套尊重人才的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估薪酬體系。第三,應(yīng)尊重人的行為權(quán),要為職業(yè)經(jīng)理人的生存和發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境。第四,應(yīng)該持續(xù)不斷地對(duì)職業(yè)經(jīng)理人進(jìn) ……(未完,全文共1459字,當(dāng)前僅顯示927字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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