在啟動(dòng)國家食品安全示范縣創(chuàng)建工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)對創(chuàng)建工作重要性的認(rèn)識
二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)，切實(shí)抓好創(chuàng)建工作指標(biāo)任務(wù)的落實(shí)
（一）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)全社會的食品安全意識，為創(chuàng)建示范縣營造一個(gè)良好環(huán)境
（二）加強(qiáng)監(jiān)管，加大對食品安全違法違規(guī)行為的打擊力度
（三）創(chuàng)新機(jī)制，及時(shí)解決食品安全監(jiān)管工作中的新問題
（四）積極推進(jìn)信用體系建設(shè)，深入實(shí)施食品放心工程，進(jìn)一步促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展
（五）典型引路，示范帶動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管
三、明確責(zé)任，狠抓落實(shí)，確保創(chuàng)建工作任務(wù)的順利完成
一要明確責(zé)任
二要狠抓責(zé)任落實(shí)
……
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) 狠抓落實(shí)
全面推進(jìn)“國家食品安全示范縣”創(chuàng)建工作
——在啟動(dòng)國家食品安全示范縣創(chuàng)建工作會議上的講話

同志們：
今天召開的創(chuàng)建國家食品安全示范縣動(dòng)員大會，可以說既是全縣食品安全工作的總結(jié)會，同時(shí)又是創(chuàng)建工作誓師會。今年，在省、市各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，我縣在繼去年被遴選為全省首批省級食品安全示范創(chuàng)建縣的基礎(chǔ)上，又進(jìn)入了全省僅有的6家國家級食品安全示范縣創(chuàng)建行列，這意味著我縣的食品安全監(jiān)管工作已邁入了一個(gè)新階段。同時(shí)，今年12月，國家將對我縣“國家級食品安全示范縣”的創(chuàng)建工作進(jìn)行檢查驗(yàn)收，屆時(shí)，對沒有達(dá)到工作目標(biāo)的縣，將取消示范資格。因此，我們必須認(rèn)識到這項(xiàng)工作不僅使命光榮，而且任務(wù)艱巨，壓力較大，為確保創(chuàng)建目標(biāo)的如期實(shí)現(xiàn)，我就創(chuàng)建國家級食品安全示范縣工作講三方面意見：
一、統(tǒng)一思想，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，切實(shí)增強(qiáng)對創(chuàng)建工作重要性的認(rèn)識
近年來，我縣上下同欲，齊心協(xié)力，獲得了一系列的桂冠，如“國家衛(wèi)生縣城”、“中國旅游文化大縣”和“中國優(yōu)秀旅游名縣”等榮譽(yù)稱號；同時(shí)，我縣還被列為油菜基地縣、烤煙優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)縣和全國蜂產(chǎn)品加工及蜜蜂春繁基地縣；魯布革電站、油菜花海被評為全國首批工業(yè)、農(nóng)業(yè)旅游觀光示范點(diǎn)。美麗的風(fēng)光，每年吸引著上百萬海內(nèi)外游客到我縣觀光旅游。作為
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縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大好形勢。一個(gè)假冒偽劣產(chǎn)品可以毀掉一個(gè)企業(yè)，一個(gè)小作坊可以毀掉一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，一個(gè)食品安全事故可以毀掉一個(gè)地方的美好聲譽(yù)。結(jié)合我縣實(shí)際來說，我縣農(nóng)業(yè)資源比較豐富，有不少特色農(nóng)產(chǎn)品，從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)比較多，雖然有著歷年來的監(jiān)管基礎(chǔ)，加上去年的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治，整體狀況基本良好，但也確實(shí)存在一些問題，如：少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全意識不強(qiáng)、生產(chǎn)衛(wèi)生條件不好，監(jiān)管部門執(zhí)法力量不足、監(jiān)督手段落后等等，已制約了食品行業(yè)的健康有序發(fā)展。對此，我們決不能掉以輕心，必須把此次創(chuàng)建活動(dòng)當(dāng)作一次提升全縣食品安全工作水平的新機(jī)遇、新起點(diǎn)的難得機(jī)遇，采取切實(shí)有效的措施，盡快予以解決，努力把食品安全打造成美麗**的又一金字招牌，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展。
第三，開展創(chuàng)建國家級食品安全示范縣工作，是構(gòu)建和諧**的客觀需要。構(gòu)建社會主義和諧社會，就必須保障公眾有一個(gè)安全放心的生活環(huán)境，就必須把事關(guān)民生的食品安全工作放在更加突出的位置，就必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品市場監(jiān)管，大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，確保食品安全，這既是科學(xué)發(fā)展觀的內(nèi)在要求，也是構(gòu)建和諧**的客觀需要。全縣各級各部門要把創(chuàng)建示范縣作為當(dāng)前一項(xiàng)重點(diǎn)工作來抓，根據(jù)會議的統(tǒng)一部署，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)配合，扎實(shí)工作。為抓好創(chuàng)建工作，縣政府已經(jīng)成立了創(chuàng)建國家級食品安全示范縣領(lǐng)導(dǎo)小組，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、有關(guān)部門要成立相應(yīng)的創(chuàng)建活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)，把食品安全納入重要議事日程，及時(shí)解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自過問、親自部署、親自督查，分管領(lǐng)導(dǎo)要靠前抓、具體抓，要將食品安全工作與經(jīng)濟(jì)建設(shè)同部署、同檢查，不斷增強(qiáng)工作的活力和動(dòng)力。同時(shí)，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要與各村（居）委會簽訂創(chuàng)建目標(biāo)責(zé)任書，明確指定村級食品安全信息員，進(jìn)一步完善農(nóng)村食品監(jiān)管“三級網(wǎng)絡(luò)”建設(shè)，食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)要100％覆蓋到村一級。
二、突出重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)，切實(shí)抓好創(chuàng)建工作指標(biāo)任務(wù)的落實(shí)
創(chuàng)建國家食品安全示范縣工作，時(shí)間緊，任務(wù)重。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要認(rèn)真對照《國家級食品安全示范縣創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)》，突出重點(diǎn)，逐一落實(shí)，有序推進(jìn)，確保創(chuàng)建工作的各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)落到實(shí)處。
（一）加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)全社會的食品安全意識，為創(chuàng)建示范縣營造一個(gè)良好環(huán)境。各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、各部門要多形式、多渠道，開展食品安全宣傳教育活動(dòng)。要結(jié)合各自部門實(shí)際，有針對性進(jìn)行宣傳，保證食品安全知識和預(yù)警信息覆蓋到機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)，覆蓋到社區(qū)、農(nóng)村。通過宣傳，強(qiáng)化各級、各部門的食品安全責(zé)任意識，強(qiáng)化食品企業(yè)和種養(yǎng)戶對食品安全負(fù)首責(zé)的意識，強(qiáng)化消費(fèi)者是食品安全最后一道防線的意識，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全的良好社會氛圍。
（二）加強(qiáng)監(jiān)管，加大對食品安全違法違規(guī)行為的打擊力度。去年，我縣的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作取得顯著成效，今年要在鞏固成果的基礎(chǔ)上，繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治，把專項(xiàng)整治繼續(xù)引向深入，促進(jìn)食品市場秩序的持續(xù)好轉(zhuǎn)。各有關(guān)部門，要突出重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，集中力量以開展專項(xiàng)整治工作為重點(diǎn)，密切配合，綜合整治，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品、擾亂食品市場秩序的違法犯罪行為，規(guī)范市場秩序。
（三）創(chuàng)新機(jī)制，及時(shí)解決食品安全監(jiān)管工作中的新問題。食品安全監(jiān)管不是一勞永逸的工作，是一個(gè)長期動(dòng)態(tài)的過程。對此，我們要認(rèn)真分析存在問題的原因、調(diào)查研究解決辦法，創(chuàng)新機(jī)制，開創(chuàng)性地做好食品安全工作。一是以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全局，相互支持，團(tuán)結(jié)協(xié)作，深化食品監(jiān)管部門協(xié)調(diào)機(jī)制，努力構(gòu)建組織責(zé)任、現(xiàn)代流通、應(yīng)急處置、檢驗(yàn)監(jiān)測、宣傳監(jiān)督五大體系，探索綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法的新途徑；二是各部門要針對創(chuàng)建過程中存在的新問題，及時(shí)反映，制定解決措施和辦法；三是各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和各職能部門要嚴(yán)格按照《**縣食品安全聯(lián)席會議制度》、《**縣食品安全信息報(bào)送制度》等文件的要求，自覺履職、主動(dòng)配合，共同研究食品安全工作，互通工作情況，研究制定工作計(jì)劃，統(tǒng)一信息發(fā)布，建立健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
（四）積極推進(jìn)信用體系建設(shè)，深入實(shí)施食品放心工程，進(jìn)一步促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。要建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)信用檔案，并建立信用標(biāo)準(zhǔn)、信息征集、信用評價(jià)、信息披露及獎(jiǎng)懲等制度，創(chuàng)造誠實(shí)守信、合法經(jīng)營的良好的食品安全環(huán)境，推進(jìn)信用體系建設(shè)。要大力開展食品安全性調(diào)查與評估工作，為政府決策提供科學(xué)依據(jù)。認(rèn)真落實(shí)食品經(jīng)營進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、購銷臺賬、質(zhì)量承諾等制度，改進(jìn)和加強(qiáng)食品“五小”企業(yè)的監(jiān)管，全面推行衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理， ……（未完，全文共4735字，當(dāng)前僅顯示2391字，請閱讀下面提示信息。收藏《在啟動(dòng)國家食品安全示范縣創(chuàng)建工作會議上的講話》）