淺談低產(chǎn)茶園改造及管理技術(shù)

目錄/提綱：……
一、什么是低產(chǎn)茶園
一是茶樹嚴(yán)重衰老的茶園
二是茶樹中等衰老的茶園
三是未老先衰的茶園
二、如何改造低產(chǎn)茶園
1、深修剪
2、重修剪
3、臺刈
（二）在改造茶園過程中，要注意以下事項：
三、如何管護改造后的茶園
（一）修枝養(yǎng)蓬
（二）病蟲害防治
（三）肥培管理
四、低產(chǎn)茶園改造案例
……
淺談**低產(chǎn)茶園改造及管理技術(shù)

引言：茶園出現(xiàn)嚴(yán)重衰老、衰老、未老先衰等情況，造成產(chǎn)量低、效益差。通過改造，培養(yǎng)健壯的骨干枝，可以有效提高茶葉質(zhì)量、增加茶園產(chǎn)量，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
俗話說，盛世興茶。茶，作為世界三大飲品之一，在經(jīng)濟社會快速發(fā)展的今天，越來越受到人們的青睞，這也有力推動了茶產(chǎn)業(yè)的快速、蓬勃發(fā)展。**素有“云貴小江南”的美稱，是歷史悠久的產(chǎn)茶大縣，也是貴州最大的產(chǎn)茶區(qū)和出口紅茶基地。茶業(yè)是**農(nóng)業(yè)的支柱，**農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，基礎(chǔ)在茶、出路在茶、優(yōu)勢在茶、成敗在茶。近年來，**茶產(chǎn)業(yè)得到了突飛猛進的發(fā)展，實現(xiàn)了基地面積、加工能力、品牌建設(shè)、市場拓展和農(nóng)民增收五個方面的大發(fā)展，先后獲得“中國名茶之鄉(xiāng)”、 “最受百姓歡迎產(chǎn)茶地”等殊榮。然而，在**茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的同時，部分茶園由于管護跟不上、建園時間長等原因，逐步退化為低產(chǎn)茶園，使茶園效益大幅下降。因此，有效改造低產(chǎn)茶園迫在眉睫。
一、什么是低產(chǎn)茶園
據(jù)統(tǒng)計，截至2014年秋末，**縣茶園面積已達到48萬畝，其中投產(chǎn)茶園36.5萬畝，但內(nèi)含低產(chǎn)茶園約5.5萬
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更新復(fù)壯（這類茶園即使增加肥培管理，產(chǎn)量仍然低，茶蓬內(nèi)都是粗老枝干，枯枝細(xì)枝較多，地衣苔蘚嚴(yán)重，枝桿灰褐色，芽葉稀少，畝產(chǎn)量非常低）。修剪時間在3—8月為宜，最好選擇晴天臺刈，太陽越大越好。修剪方法為離地5—10㎝剪去上部枝桿。此次修剪可采取機械或人工修剪，機械相當(dāng)于人工的20倍（人工修剪一畝約需8個勞動力，而用割冠機進行割冠，1臺割冠機1天可割冠5畝）。
（二）在改造茶園過程中，要注意以下事項：
1、因改造茶園要重新養(yǎng)枝蓄蓬，需要充足的養(yǎng)分，所以在改造茶園前要施足基肥。一般可使用以下三種基肥：1.每畝茶園施腐熟的廄肥1000㎏以上；2.每畝茶園施餅肥100㎏以上；3.每畝茶園施商品有機茶葉占用肥200㎏以上。在改造結(jié)束后，要立即進行清園、培土，加強肥培管理。對開展深修剪或重修剪的茶園，還要注意病蟲害的防治。
2、改造中要做到剪口平滑，避免樹樁破裂，避免雨水浸滯傷口，造成難以愈合。同時還需用彎刀修除病枝、弱枝、枯枝，達到骨干枝配置均勻，有利重新養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的樹冠。
3、禁忌在連續(xù)高溫、干燥天氣時進行改造。
4、改造后茶樹發(fā)出新梢時，要以養(yǎng)樹冠為主，切勿早采。
5、茶園內(nèi)不宜套作農(nóng)作物。
三、如何管護改造后的茶園
低產(chǎn)茶園經(jīng)過改造后，還需要長時間精心管護，才能達到茶園產(chǎn)值大幅提升的效果。
（一）修枝養(yǎng)蓬
經(jīng)深修剪改造的茶園：因需要養(yǎng)蓄采摘蓬面的原因，達到豐產(chǎn)的目的，所以茶園在修剪后，需要留養(yǎng)一季夏茶，才可以采摘。
經(jīng)重修剪改造的茶園：當(dāng)年秋末（11月份）在剪口上提高7至10㎝用籬剪進行輕修剪。次年可適當(dāng)留葉采摘，并在秋末再進行一次輕修剪（在原剪口上提高7至10㎝），待樹高70㎝以上，即可達到豐產(chǎn)。
經(jīng)臺刈改造的茶園：在改造后需要進行兩次定型修剪，第一次定型修剪，當(dāng)新梢長到40㎝后，離地35—40cm用整枝剪逐株依次修剪。只剪主枝，不剪側(cè)枝。剪時不可留茬過長，以免損耗養(yǎng)分。剪口應(yīng)向內(nèi)側(cè)傾斜，盡量保留外側(cè)的腋芽，使發(fā)出的新枝向四周伸展。剪口平滑，避免樹樁破裂，避免雨水浸滯傷口，造成難以愈合。第二次定型修剪，當(dāng)新梢長到60㎝后，在上次剪口上提高5—10㎝（離地45—50㎝），用籬剪將蓬面剪平即可。兩次定型修剪的目的是為了培養(yǎng)健壯的骨干枝和合理的蓬面，修剪后發(fā)出的新芽梢是形成骨干枝的基礎(chǔ)，千萬不可采摘，否則就難以形成良好的骨架，造成難以彌補的損失。
（二）病蟲害防治
因為經(jīng)過改造的茶園最少有一季不采摘茶園，可以采取噴施石硫合劑進行封園防治多種病蟲害的發(fā)生。
（三）肥培管理
肥培原則：重施有機肥，有機肥與無機肥相結(jié)合；氮肥為主，氮肥與磷、鉀肥和其他元素肥料相結(jié)合，氮、磷、鉀比例為2:1:1；重施基肥，基肥與追肥相結(jié)合；掌握肥料性質(zhì)，做到合理用肥。
肥料的選擇：生產(chǎn)上應(yīng)盡量選用《無公害食品 茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》（NY/T5018—2001）推薦和允許使用的肥料種類；禁止使用硝態(tài)氮肥；化肥必須與有機肥配合使用，有機氮與無機氮比為1:1為宜；禁止使用有害的城市垃圾和污泥等，農(nóng)家肥要腐熟后使用；利用山區(qū)資源充足的優(yōu)勢進行積肥。
基肥施肥技術(shù)：施用時期：宜早不宜遲，在10月—11月中旬；施肥用量：每年畝施有機肥1000㎏以上、餅肥100——150㎏、過磷酸鈣25—50㎏、硫酸鉀15—25㎏；施肥方法：基肥要深施、溝施。每行離茶樹15—30㎝或隔行在茶樹左右兩邊離茶樹15—30㎝開溝施肥，溝深20—30㎝。
四、低產(chǎn)茶園改造案例
案例一：2010年，洗馬鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心在楊家山村街上組王乾勇家茶園開展深修剪改造試驗：試驗面積1.2畝，品種為福鼎，茶園出現(xiàn)較多的小芽、細(xì)弱枝（雞爪枝）、對夾葉等現(xiàn)象。2010年春季，該茶園采摘名優(yōu)茶48公斤、大宗茶120公斤；夏季采摘名優(yōu)茶25公斤、大宗茶80公斤；秋季畝采摘名優(yōu)茶15公斤、大宗 ……（未完，全文共4157字，當(dāng)前僅顯示2099字，請閱讀下面提示信息。收藏《淺談低產(chǎn)茶園改造及管理技術(shù)》）