工商局創(chuàng)建食品安全示范街單行材料

目錄/提綱：……
一、抓宣傳，提高全民參與意識(shí)
二、抓培訓(xùn)，提升食品經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)
三、抓典范，以點(diǎn)帶面，推進(jìn)示范街創(chuàng)建
四、抓指導(dǎo)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為
三是結(jié)合電子地圖對(duì)爭(zhēng)創(chuàng)食品示范店進(jìn)行備案
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狠抓創(chuàng)建 穩(wěn)步構(gòu)建食品安全監(jiān)管機(jī)制
----****工商局創(chuàng)建食品安全示范街單行材料
為營(yíng)造消費(fèi)者更加安全放心的消費(fèi)環(huán)境，提升全縣食品安全保障水平，****工商局以“食品安全示范店”創(chuàng)建為突破口，按照“統(tǒng)一部署、分類實(shí)施、部門聯(lián)動(dòng)、分頭監(jiān)管、由點(diǎn)及面、點(diǎn)面結(jié)合”的創(chuàng)建思路，積極構(gòu)建“政府主導(dǎo)、部門監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督和經(jīng)營(yíng)者自律”相結(jié)合食品安全監(jiān)督體系。并選擇****文化路為食品安全示范街創(chuàng)建試點(diǎn)，逐步推行食品安全示范街創(chuàng)建活動(dòng)。
一、抓宣傳，提高全民
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教育。通過(guò)培訓(xùn)、宣傳、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等方式使廣大食品經(jīng)營(yíng)者提高了第一責(zé)任人意識(shí)，自覺(jué)嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨檢驗(yàn)等等八項(xiàng)食品安全內(nèi)部管理機(jī)制，有效提升食品經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)水平。
三、抓典范，以點(diǎn)帶面，推進(jìn)示范街創(chuàng)建
結(jié)合前期掌握的情況，選擇轄區(qū)落實(shí)各項(xiàng)制度比較規(guī)范的2家食品經(jīng)營(yíng)店為樣板，組織經(jīng)營(yíng)戶到現(xiàn)場(chǎng)觀摩，聽(tīng)取經(jīng)驗(yàn)介紹，接受現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，使參與的食品經(jīng)營(yíng)戶思想上有了很大的觸動(dòng)。
對(duì)文化路即將掛牌的示范店，采取媒體公告、上門授牌、舉行表彰儀式等多形式宣傳，提升經(jīng)營(yíng)者的信譽(yù)度和知名度，借助示范店的影響力和樣板示范作用，去帶動(dòng)更多的食品經(jīng)營(yíng)戶參與創(chuàng)建活動(dòng)。通過(guò)規(guī)范發(fā)展，催生一批；扶持重點(diǎn)，提高一批；深化建設(shè)，延伸一批，為“食品安全示范街”的創(chuàng)建奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)了全縣食品經(jīng)營(yíng)整體水平的提升。
四、抓指導(dǎo)，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為
為了促使經(jīng)營(yíng)戶認(rèn)真執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全內(nèi)部管理制度，達(dá)到食品安全示范店的標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)管干部將“四規(guī)范”做為監(jiān)管工作的重點(diǎn)，強(qiáng)化了日常監(jiān)管和指導(dǎo)。
一是從規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶“一單通”入手，采取食品安全監(jiān)管臺(tái)帳倒查的方式，對(duì)“一單通”不符等問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)范。今年共共檢查食品經(jīng)營(yíng)戶1103戶，對(duì)25家銷售無(wú)“QS”食品進(jìn)行了下柜處理，規(guī)范食品登記臺(tái)帳52戶，下發(fā)責(zé)令改正通知書20份，有效促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量及食品電子監(jiān)管三個(gè)“100%目標(biāo)”的實(shí)現(xiàn)。
二是印制了食品進(jìn)貨臺(tái)帳，進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的索證索票行為和進(jìn)貨臺(tái)帳登記，要求經(jīng)營(yíng)戶劃行歸類、店容整潔、堅(jiān)決杜絕過(guò)期食品三無(wú)食品假冒偽劣食品以及無(wú)QS認(rèn)證食品上柜，確保食品質(zhì)量。同時(shí)指導(dǎo)有條件的食品經(jīng)營(yíng)戶上食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)，提高對(duì)食品安全監(jiān)管的控制力。
三是結(jié)合電子地圖對(duì)爭(zhēng)創(chuàng)食品示范店進(jìn)行備案。根據(jù)信用分類巡查監(jiān)管和經(jīng)濟(jì)戶口檔案，對(duì)示范店?duì)I業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品流通許可證復(fù)印件及相關(guān)登記材料進(jìn)行備案，并 ……（未完，全文共1609字，當(dāng)前僅顯示1023字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《工商局創(chuàng)建食品安全示范街單行材料》）