縣食品安全重點工作任務(wù)分解實施方案

目錄/提綱：……
一、主要任務(wù)及工作目標(biāo)
（一）主要任務(wù)
（二）工作目標(biāo)
二、重點工作
（一）深化食品安全治理整頓
1、深入開展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治
3、開展重點場所食品安全專項整治
4、深入開展畜禽屠宰專項整治
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法
（三）夯實食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)
1、完善食品安全監(jiān)管機(jī)制
2、認(rèn)真落實有獎舉報制度
3、提高應(yīng)急處置能力
（四）進(jìn)一步落實食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責(zé)任
三、有關(guān)要求
……
縣食品安全重點工作任務(wù)
分解實施方案

為加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步打擊食品安全領(lǐng)域違法行為，根據(jù)黔南州人民政府辦公室《關(guān)于2012年食品安全重點工作任務(wù)分解的通知》（黔南府辦發(fā)〔2012〕74號）要求，結(jié)合我縣實際，制定本方案。
一、主要任務(wù)及工作目標(biāo)
（一）主要任務(wù)。堅持標(biāo)本兼治、著力治本，繼續(xù)深化食品安全治理整頓，加大嚴(yán)懲重處力度，切實解決影響人民群眾食品安全的突出問題，堅決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢；進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管_機(jī)制和法規(guī)制度、標(biāo)準(zhǔn)體系，努力消除監(jiān)管盲區(qū)，健全食品安全監(jiān)管長效機(jī)制；加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力量，努力提高食品安全監(jiān)管能力，促進(jìn)食品安全水平不斷提高。
（二）工作目標(biāo)。通過抓好重點工作，進(jìn)一步建立健全食品安全監(jiān)管體系和工作機(jī)制，增強(qiáng)政府公信力；進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理整頓，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法犯罪行為，增強(qiáng)人民群眾消費信心；進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全信用體系建設(shè)，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效預(yù)防、杜絕重大食品安全事故發(fā)生。
二、重點工作
（一）深化食品安全治理整頓。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、工地、學(xué)校及周邊等為重點區(qū)域，以米、乳制品、食用油、肉類、酒類、調(diào)味品、食品添加劑、保健食品
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禽屠宰專項整治。狠抓畜禽養(yǎng)殖、屠宰、肉及肉制品監(jiān)管，強(qiáng)化生豬（牛、羊）、活禽產(chǎn)地和屠宰檢疫。嚴(yán)厲打擊出售和屠宰病死畜禽，私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)等違法犯罪行為。嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)，依法清理整頓生豬定點屠宰廠（場）。進(jìn)一步完善屠宰管理規(guī)定，加強(qiáng)對屠宰場所的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實進(jìn)廠（場）查驗、來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、問題產(chǎn)品召回、病害畜禽及產(chǎn)品無害化處理等制度。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣農(nóng)村工作局、縣工信局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局)
5.深入開展農(nóng)藥獸藥殘留專項整治。強(qiáng)化執(zhí)法聯(lián)動，查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥、獸藥等行為，堅決打擊假劣農(nóng)資制售源頭，重點打擊無證無照生產(chǎn)、銷售的“黑窩點”。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖全過程管理。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留監(jiān)測，將農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營單位全部納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍。加大農(nóng)藥經(jīng)營監(jiān)管力度，加強(qiáng)獸藥GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）后續(xù)監(jiān)管，積極推行獸藥經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范制度。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣公安局、縣農(nóng)村工作局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局)
6.深入開展調(diào)味品專項整治。嚴(yán)格實施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度，依法查處和取締無證無照生產(chǎn)經(jīng)營單位。進(jìn)一步完善調(diào)味品檢測方法，實施重點調(diào)味品專項監(jiān)測。加強(qiáng)調(diào)味品標(biāo)識標(biāo)注管理，依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)注問題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
7.深入開展餐具、食品包裝材料專項整治。加強(qiáng)對餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等的監(jiān)督檢查，依法打擊無證無照從事餐具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為。加強(qiáng)對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規(guī)范等問題。針對食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器，進(jìn)一步完善質(zhì)量安全檢測方法、標(biāo)準(zhǔn)。依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣包裝材料的“黑窩點”。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
（二）進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管執(zhí)法
1.加大對食品安全違法犯罪行為的懲處力度。加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者執(zhí)法檢查，對存在嚴(yán)重食品安全問題的，依法加大行政處罰力度，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。對隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管等行為，依法從重處罰。對涉嫌犯罪的，公安部門要及時介入，深挖源頭，依法從重懲處。深入貫徹《中華人民共和國刑法修正案（八）》，加強(qiáng)行政執(zhí)法和刑事司法銜接，進(jìn)一步完善涉嫌犯罪案件移送程序，實現(xiàn)執(zhí)法、司法信息互聯(lián)互通，堅決防止有案不移、有案難移、以罰代刑。加強(qiáng)行政執(zhí)法部門和司法機(jī)關(guān)之間的互相支持與配合，建立健全打擊食品安全違法犯罪聯(lián)席會議機(jī)制，提升案件偵結(jié)效能，確保對食品安全犯罪行為責(zé)任追究到位。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣公安局、縣農(nóng)村工作局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
2.加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。擴(kuò)大食品安全監(jiān)督抽查、市場巡查、執(zhí)法抽檢的頻次、范圍，深入排查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品加工、流通、餐飲服務(wù)、食品進(jìn)出口等環(huán)節(jié)食品安全隱患，強(qiáng)化收購糧食質(zhì)量監(jiān)測和庫存糧油質(zhì)量安全監(jiān)督檢查。進(jìn)一步完善食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品流通、生豬屠宰、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)快速檢測制度。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣發(fā)改局、縣農(nóng)村工作局、縣工信局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督管理局)
3.進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管執(zhí)法能力。加大財政投入力度，保障食品安全行政監(jiān)管和刑事執(zhí)法裝備、檢測設(shè)備和工作經(jīng)費。加強(qiáng)基層監(jiān)管執(zhí)法隊伍和技術(shù)裝備建設(shè)，強(qiáng)化監(jiān)管執(zhí)法人員培訓(xùn)考核，規(guī)范執(zhí)法程序，提高監(jiān)管執(zhí)法隊伍素質(zhì)、依法行政能力和偵查辦案水平。(牽頭單位：縣食安辦，責(zé)任單位：各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府、縣發(fā)改局、縣財政局、縣農(nóng)村工作局、縣工信局、縣環(huán)保局、縣工商局、縣質(zhì)監(jiān)局)
（三）夯實食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)
1.完善食品安全監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府食品安全工作綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，理順食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)和監(jiān)管部門職責(zé)分工，強(qiáng)化綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè)。各部門要結(jié)合自身實際，查找工作中存在的問題，明確監(jiān)管責(zé)任。各部門要明確專人承擔(dān)食品安全 ……（未完，全文共4652字，當(dāng)前僅顯示2349字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣食品安全重點工作任務(wù)分解實施方案》）