食堂廚師長(zhǎng)愛崗敬業(yè)演講稿

愛 崗 敬 業(yè)
——無私奉獻(xiàn)
食堂廚師長(zhǎng)愛崗敬業(yè)演講稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委、同事、朋友們：
您們好！我叫丁懷喜，來自飲食中心，現(xiàn)在是九里校區(qū)三食堂的廚師長(zhǎng)，今天演講的題目是愛崗敬業(yè)——無私奉獻(xiàn)。
愛崗是我們的職責(zé)，敬業(yè)是我們的本份，青春是我們的資本，奉獻(xiàn)是我們崇高的追求。
曾經(jīng)有那么一段話：如果你是一滴水，是否滋潤(rùn)了一寸土地？如果你是一線陽光，是否照亮了一方黑暗？如果你是一粒糧食，是否哺育了有用的生命？如果你是最小
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略350字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
們承受了前所未有的困難，所有的人情緒恐慌、思想低落，都有一種無助的感覺，但我始終相信人定勝天，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，首先從自己做起來帶動(dòng)所有的同事們“萬眾一心、眾志成城”戰(zhàn)勝各種自然災(zāi)害。在2008.5.12日下午14點(diǎn)28分地震剛剛結(jié)束后1小時(shí)，余震使屋頂還在微微震顫，塵埃落在背上，為了保證師生晚餐的正常供應(yīng)，我和全體食堂員工冒著還有可能隨時(shí)出現(xiàn)強(qiáng)烈余震的生命危險(xiǎn)堅(jiān)守崗位，準(zhǔn)時(shí)的把種類豐富、熱騰騰的晚餐擺在廣大師生面前。夜深了，寒意夾雜著小雨襲來，師生們帶著困倦趴在餐桌上，有的躺在地板上，我和食堂的員工為他們準(zhǔn)備了姜湯驅(qū)寒，守望著他們，警惕著余震的再次到來，此時(shí)此刻師生就象他們的親人一樣。
非典和甲流爆發(fā)期間，每天注意各項(xiàng)清潔衛(wèi)生、加工流程，經(jīng)常加班到半夜，為了給廣大師生熬藥，做夜宵，就有好幾個(gè)通宵沒有合眼，甚至兩個(gè)月沒有休息一天，家里面發(fā)生大事也無法回家。雖然很累，但是看到同學(xué)們對(duì)我們的工作流露出滿意的笑容，我也覺得值得。
九五年以來，我們實(shí)行微機(jī)管理，零五年又實(shí)行了校園一卡通，給同學(xué)們和我們帶來了很多方便，同時(shí)也帶來了很多問題，同學(xué)的卡出了問題，每次找我解決問題時(shí)，我都做到不讓同學(xué)的利益和食堂的利益受到影響，經(jīng)常是耐心解決，跑前跑后，最終化解了所有矛盾與誤解，有時(shí)候忙來連班都沒有下，但是看到一件件事情都得到解決，心中也就沒有了怨言。
零九年下半年， 中心實(shí)行了庫房制度改革，又經(jīng)歷了物價(jià)飛速猛漲給食堂帶來了很大的困難，作為食堂的廚師長(zhǎng)，身上的擔(dān)子更重，首先，應(yīng)該穩(wěn)定同學(xué)們的伙食質(zhì)量，又要保證食堂的各項(xiàng)成本核算，最終又要保證同事們的工資效益，和中心的目標(biāo)任務(wù)，每天，我勤查、勤看，下班走在所有同事們的最后，把我思想中的所有想法灌輸給每位員工，讓大家都懂得，節(jié)約能源，控制成本，杜絕浪費(fèi)，多出主意， ……（未完，全文共1548字，當(dāng)前僅顯示984字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《食堂廚師長(zhǎng)愛崗敬業(yè)演講稿》）