在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程建設(shè)動(dòng)員會上的講話

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心
工程建設(shè)動(dòng)員會上的講話

同志們：
今天，我們在這里召開餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程建設(shè)工作部署會，就是為了認(rèn)真貫徹落實(shí)市委、市政府專題會議精神，進(jìn)一步整治和規(guī)范全市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油使用秩序，嚴(yán)厲打擊使用假冒偽劣食用油的違法行為，確保人民群眾身體健康和生命安全，會議非常重要。剛才，市**領(lǐng)導(dǎo)對我市縣開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程建設(shè)作了詳細(xì)部署，講的很好，目標(biāo)明確，任務(wù)明確，要求明確，標(biāo)準(zhǔn)明確，望各單位抓好貫徹落實(shí)。下面，就做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程建設(shè)工作，我再強(qiáng)調(diào)五點(diǎn)。
一是要更加充分地認(rèn)識餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程的重要意義，增強(qiáng)做好這項(xiàng)工作的政治責(zé)任感和使命感
2010年1月1日，_總書記考察
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略523字，正式會員可完整閱讀）……　
室印發(fā)了《深入推進(jìn)放心糧油進(jìn)農(nóng)村進(jìn)社區(qū)示范工程的實(shí)施意見》（國糧辦〔2009〕199號），提出要以質(zhì)量安全為核心，以強(qiáng)化管理、規(guī)范服務(wù)為重點(diǎn)，以構(gòu)建全國放心糧油產(chǎn)銷服務(wù)體系為目標(biāo)，搞好放心糧油示范企業(yè)創(chuàng)建工作，在全國創(chuàng)建一大批工藝合理、設(shè)備先進(jìn)、管理科學(xué)、質(zhì)量可靠的示范加工企業(yè)和連鎖配送、規(guī)范服務(wù)、便民利民的示范銷售店以及示范性的主食廚房、配送中心、成品糧批發(fā)市場等，帶動(dòng)和引導(dǎo)全國糧油企業(yè)，共同構(gòu)建連結(jié)產(chǎn)銷、覆蓋城鄉(xiāng)的放心糧油產(chǎn)銷服務(wù)體系，把放心糧油送進(jìn)城鄉(xiāng)千家萬戶。示范企業(yè)要切實(shí)發(fā)揮示范帶頭作用，加強(qiáng)質(zhì)量管理，健全質(zhì)量保證體系，落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任，確保產(chǎn)品質(zhì)量合格、衛(wèi)生安全；要加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，努力生產(chǎn)品種豐富、適銷對路的糧油產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)_的需求；要改善經(jīng)營服務(wù)，增加服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域，提升服務(wù)功能，積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、“兩代一換”、連鎖配送、主食廚房等便民服務(wù)方式，為城鄉(xiāng)居民一日三餐和種糧農(nóng)民生產(chǎn)生活提供優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)。各級糧食行政管理部門對放心糧油示范企業(yè)要給予重點(diǎn)指導(dǎo)和扶持，作為糧食宏觀調(diào)控的重要載體，納入糧食應(yīng)急體系，充分發(fā)揮示范企業(yè)的優(yōu)勢和功能，為我市糧食安全和市場穩(wěn)定服務(wù)。
三是要大力加強(qiáng)誠信體系建設(shè)，推進(jìn)糧油行業(yè)企業(yè)名牌戰(zhàn)略
信用是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)的基石，沒有信用就沒有良好的社會經(jīng)濟(jì)秩序。近幾年所發(fā)生的各種食品安全事件，都是信用嚴(yán)重缺失的表現(xiàn)，如果不嚴(yán)加整治，將嚴(yán)重危害消費(fèi)者身體健康，危害社會和諧穩(wěn)定，危害整個(gè)食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。我們要大力加強(qiáng)糧油行業(yè)的信用體系建設(shè)，認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，不斷探索加強(qiáng)信用體系建設(shè)的有效方法和措施，不斷提高糧油企業(yè)的信用水平。同時(shí)，要大力推進(jìn)名牌戰(zhàn)略，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的品牌意識，培育發(fā)展更多的知名企業(yè)和名牌產(chǎn)品。
四是要大力加強(qiáng)放心糧油工程宣傳推廣工作，讓廣大消費(fèi)者更加關(guān)心支持放心糧油工程
要認(rèn)真學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》和各項(xiàng)相關(guān)法律法規(guī)，宣傳貫徹糧油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步增強(qiáng)糧油企業(yè)的質(zhì)量意識、安全意識。要采取電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體多種形式，面向廣大消費(fèi)者，加強(qiáng)糧油食品安全知識科普宣傳，突出加大食品安全法律法規(guī)、特別是食用油鑒別方法的宣傳普及力度，引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)，努力提高食用油經(jīng)營者誠信經(jīng)營意識和守法經(jīng)營觀念，增強(qiáng)廣大消費(fèi)者_(dá)意識和能力，搞好“放心糧油宣傳日”等活動(dòng)，使廣大消費(fèi)者更加關(guān)心、支持放心糧油工程。
五是要加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程工作的監(jiān)管，大力開展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)
任何一項(xiàng)工作，失去了監(jiān)管，就會出現(xiàn)漏洞。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程，也是一樣。因此，加強(qiáng)對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程的監(jiān)管，顯得格外重要。結(jié)合我市實(shí)際情況，各職能部門要重點(diǎn)加強(qiáng)三個(gè) ……（未完，全文共2311字，當(dāng)前僅顯示1469字，請閱讀下面提示信息。收藏《在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食用油放心工程建設(shè)動(dòng)員會上的講話》）