解讀“四個(gè)一”之快速反饋
“用心做事、快速反饋、爭(zhēng)得榮譽(yù)、合理化建議”這是酒店企業(yè)文化里面的服務(wù)創(chuàng)新的一部分!八膫(gè)一”涵蓋了四個(gè)既有區(qū)別,又相互關(guān)聯(lián)的四個(gè)方面的內(nèi)容,清楚簡(jiǎn)單地指導(dǎo)我們?cè)诜⻊?wù)創(chuàng)新中的實(shí)際操作方向。
在“四個(gè)一”中,“快速反饋”信息是滿足顧客需求,避免出現(xiàn)賓
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,不然賓客要有意見(jiàn)了。
5月29日上午11:15分左右,我巡查至餐飲二樓。因?yàn)楫?dāng)日翠竹園有婚宴,所以二樓廳面人較多,在我準(zhǔn)備進(jìn)入翠竹園時(shí),看見(jiàn)202至201包廂門口大理石地面上有賓客嘔吐物。此時(shí),賓客們?nèi)藖?lái)人往地經(jīng)過(guò)那里。于是,我連忙上前請(qǐng)賓客走旁邊,我想到此時(shí)婚宴賓客較多,如果賓客踩到嘔吐物滑到,那就后果很嚴(yán)重。所以我連忙告知離這里最近的服務(wù)員,并請(qǐng)她維護(hù)現(xiàn)場(chǎng),我則快步走到宴會(huì)預(yù)定請(qǐng)樓面主管通知人來(lái)清理。
這兩件事給我的啟示是,快速反饋是非常重要的。快速反饋本身都是一些細(xì)微的小事,提倡“快速反饋”的目的是在于我們?cè)诘谝粫r(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,迅速反饋信息,起到消除隱患的作用。而“快速反饋”最終的目的是讓顧客滿意。當(dāng)我們遇到在自己職責(zé)與能力范圍內(nèi)解決不了的問(wèn)題時(shí),一定要快速向相關(guān)部門或上級(jí)反映,否則就會(huì)誤事。
我們酒店發(fā)展到今天,在同行業(yè)中有了一定的口碑。好的服務(wù)事例是全體員工一件一件做出來(lái)的,口碑也是賓客通過(guò)一個(gè)個(gè)事例宣傳出去的。在對(duì)客服務(wù)中,我們的硬件和軟件服務(wù)難免會(huì)出這樣或那樣的問(wèn)題,這時(shí)就需要我們每位員工腦袋里閃現(xiàn)企業(yè)文化理念中的“快速反饋”,才能把即將產(chǎn)生的 ……(未完,全文共1007字,當(dāng)前僅顯示640字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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