“黃河啤酒杯”燒烤文化節(jié)活動(dòng)總結(jié)2

目錄/提綱：……
一、高起點(diǎn)籌劃，為此次燒烤文化節(jié)成功舉辦奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
二、高質(zhì)量動(dòng)作，為此次燒烤文化節(jié)成功舉辦提供了保障
三、高標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選，努力打造我市燒烤品牌
一是低門(mén)坎進(jìn)入
二是充分體現(xiàn)公開(kāi)、公正
三是高標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選
四、活動(dòng)內(nèi)容豐富精彩，拉動(dòng)效益高
五、存在問(wèn)題及應(yīng)汲取的經(jīng)驗(yàn)
一是經(jīng)驗(yàn)不足
二是組織程度還有待提高
三是團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)有待進(jìn)一步加強(qiáng)
……
**市“黃河啤酒杯”首屆
燒烤文化節(jié)活動(dòng)總結(jié)2

為打造我市具有**特色的燒烤美食品牌，進(jìn)一步豐富我市的燒烤文化內(nèi)涵，推動(dòng)了**市餐飲業(yè)和旅游業(yè)的快速發(fā)展，根據(jù)市委、市政府的安排和部署，我們利用8月22至9月4日這段時(shí)間在我市成功地舉辦了《**市“黃河啤酒杯”首屆燒烤文化節(jié)》，燒烤文化節(jié)的成功舉辦不但擴(kuò)大了我市燒烤業(yè)在全省的知名度，而且豐富了敦煌行•絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)在我市的活動(dòng)內(nèi)容，促進(jìn)了燒烤文化與長(zhǎng)城文化、絲路文化的有機(jī)結(jié)合。
一、高起點(diǎn)籌劃，為此次燒烤文化節(jié)成功舉辦奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
市委、市政府高度重視本次活動(dòng)，并將其做為我市配合敦煌行•絲綢之路國(guó)際旅游節(jié)節(jié)會(huì)活動(dòng)的重要內(nèi)容之一，組織到位、協(xié)調(diào)到位、指導(dǎo)到位，確保此次燒烤文化節(jié)的成功舉辦。市委、市政
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**在線網(wǎng)站、**市新大友物業(yè)管理有限公司、**市眾惠酒業(yè)等承辦單位識(shí)大局、顧大體，不惜犧牲本單位利益，為燒烤節(jié)提供了強(qiáng)有力的支持；廣大燒烤業(yè)戶(hù)積極支持，廣泛響應(yīng)，為本次燒烤節(jié)的成功舉辦提供了保證；組委會(huì)人員從8月10日上午開(kāi)始和各有關(guān)部門(mén)人員通宵達(dá)旦，一起連續(xù)工作一直到8月30日為止，始終做到善始善終、任勞任怨。在規(guī)模大、任務(wù)重、時(shí)間緊的情況下，整個(gè)燒烤節(jié)做到了組織不散、程序不亂，始終在高效率、高質(zhì)量的狀態(tài)下運(yùn)行。
三、高標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選，努力打造我市燒烤品牌
一是低門(mén)坎進(jìn)入。在政府和有關(guān)部門(mén)的積極協(xié)調(diào)和大力支持下，認(rèn)真動(dòng)員星級(jí)酒店和知名農(nóng)家樂(lè)燒烤企業(yè)參加，鼓勵(lì)本地特色燒烤小吃參加比賽報(bào)名，不向參賽單位收取任何費(fèi)用，做到低門(mén)坎進(jìn)入，為有意向參賽的業(yè)戶(hù)提供空間和平臺(tái)，使今年燒烤節(jié)的參賽報(bào)名單位達(dá)到了69家。二是充分體現(xiàn)公開(kāi)、公正。要求參賽單位入場(chǎng)必須有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證和健康證，從起點(diǎn)上保證公平。由于參賽報(bào)名單位多，參賽品種雜，組委會(huì)從實(shí)際出發(fā)，充分考慮參賽報(bào)名單位參賽品種，經(jīng)過(guò)認(rèn)真篩選，確定了參賽品種，限定每家只能限報(bào)三種，不但體現(xiàn)了公開(kāi)、公平、公正和品種均衡的原則，而且保證了燒烤節(jié)進(jìn)場(chǎng)品種的合理性和賽品的高質(zhì)量、高檔次。三是高標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選。今年燒烤節(jié)的評(píng)選方式新穎獨(dú)特，每一“燒烤名品”的出爐都要經(jīng)過(guò)評(píng)選是通過(guò)廣大消費(fèi)者投票、評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審和組委會(huì)審定三道關(guān)口，“十大燒烤名店”由專(zhuān)家評(píng)審組的評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審打分確定，評(píng)審組組長(zhǎng)和成員分別聘請(qǐng)了全國(guó)酒家酒店評(píng)等定級(jí)評(píng)審員、省烹飪協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委、**賓館國(guó)家級(jí)高級(jí)廚師、市廣場(chǎng)假日酒店餐飲部經(jīng)理等高層次的評(píng)審人員，市工商局、市旅游局行業(yè)管理科、市衛(wèi)生局紀(jì)委、市食品藥品監(jiān)督管理局紀(jì)檢組全程進(jìn)行監(jiān)督，不但體現(xiàn)了公平競(jìng)爭(zhēng)的原則，而且保證了所評(píng)出了菜品和名店的高質(zhì)量、高檔次。
四、活動(dòng)內(nèi)容豐富精彩，拉動(dòng)效益高
此次燒烤文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)十分重視，多次召開(kāi)專(zhuān)門(mén)工作會(huì)議，討論活動(dòng)主題，完善活動(dòng)內(nèi)容，進(jìn)一步修訂活動(dòng)實(shí)施方案，努力做到內(nèi)容豐富，特色鮮明。此次活動(dòng)不但包含開(kāi)幕式、閉幕式、燒烤技能展示、評(píng)選全市“燒烤名品”、 評(píng)選全市“十大燒烤名店”等內(nèi)容，還進(jìn)行了獲獎(jiǎng)精品隴菜展示，邀請(qǐng)了華夏名優(yōu)小吃我市巡展，其規(guī)模之大，影響之廣、帶動(dòng)性之強(qiáng)在我市史無(wú)前例。同時(shí)，這次燒烤節(jié)還進(jìn)行了大規(guī)模的宣傳，免費(fèi)為參賽單位制作宣傳橫幅及發(fā)放宣傳畫(huà)，在大唐美食街南北兩個(gè)門(mén)口樹(shù)立拱門(mén)、安放空飄、制作LED大屏宣傳背景，釋放冷焰火，各大新聞媒體進(jìn)行廣泛宣傳，實(shí)時(shí)跟蹤報(bào)道進(jìn)展情況；**在線網(wǎng)站發(fā)布各個(gè)參賽單位信息、參賽品種照片，不但烘托節(jié)會(huì)氛圍，擴(kuò)大我市在全省乃至全國(guó)范圍的知名度，而且引導(dǎo)和促進(jìn)了消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)了經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)力，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，此次燒烤文化節(jié)期間，市民和游客消費(fèi)量比平時(shí)劇增50%，消費(fèi)額達(dá)**萬(wàn)元。
五、存在問(wèn)題及 ……（未完，全文共2438字，當(dāng)前僅顯示1550字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《“黃河啤酒杯”燒烤文化節(jié)活動(dòng)總結(jié)2》）