工商創(chuàng)新本職工作加強食品安全網絡管理工程建設

開拓創(chuàng)新本職工作，加強食品安全網l管理工程建設

蘇丹紅、三聚氰胺波瀾未息，牛肉膏、瘦肉精、毒生姜風聲又起，食品安全正遭遇著前所未有的挑戰(zhàn)，其影響不亞于日本地震對本國及周邊國家人民的健康威脅。
--------看，_同志怒斥不法生產、銷售有毒食品者，聽，廣播媒體呈現(xiàn)食品安全曝光疲勞，關注，還有幾多民眾開展“自種自吃”活動，這一切在警醒誰？同志們，食品安全問題是關懷民生的基礎課，關乎我們國家，我們服務型政府的公信力，影響的是我們作為禮儀之邦、誠信之邦的大國形象，這損害的是每一個民眾的權利，影響何其廣泛；侵蝕的是我們黨執(zhí)政興國的經濟基礎，后果何其嚴重！作為基層工商局公職人員，將國家的食品安全管理制度執(zhí)行情況宣傳到位，監(jiān)管到位，獎懲到位，是我們工作的重心，然而，在廣征民意的
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分事件是人為事件，因追求利益而冒天下之大不韙，針對這種誠信缺失的現(xiàn)象，最有力的辦法就是對主體法律責任的宣傳力度進一步加強，獎勵舉報者并保護其隱私安全，嚴懲生產銷售有害食品者并要將結果公布于眾，不僅形成道德批判上的輿論壓力，也使得誠信檔案發(fā)揮應有作用，這樣，利益受損會直接切斷經營者的不法動機，從而人為故意事件發(fā)生率降低。
第二， 再進行深層次的歸因分析。食品行業(yè)有著本質屬性，對其規(guī)律性我們還要虛心的去認識。食品作為特殊的大眾消費品，是典型的快消品，但國內有相當部分的食品種類要經過惡性競爭，甚至扭曲了食品價值規(guī)律。這就使得利潤本來不豐厚甚至很匱乏的生產鏈下游廠家面臨造假的誘惑。比如三聚氰胺，比如牛肉膏。食品作為特殊商品，其在制成品后即開始貶值，有著不可回避的市場銷售風險，因此安賽蜜，落日黃，防腐劑，等等食品添加劑又有機會大行其道。食品行業(yè)的稅負大大重于一般的消費品行業(yè)，食品企業(yè)普遍運營成本會上升，該矛盾會更加突出。在此背景下，因為某些產品市場有需求，而正規(guī)企業(yè)成本承受不了，不能正常獲利，無法生產供應，從而使得地下工廠，食品黑作坊，比如家庭高危險泡菜，比如白洋淀紅心鴨蛋，比如有毒生姜，有機可乘。
第三， 食品問題的爆發(fā)往往以有生命受到嚴重損害為標志。食品毒素的慢性積累卻難以受到同等關注。因此，一旦爆發(fā)，便產生及其惡劣的影響。長期以來，宣傳工作和食品科普知識普及程度的落后，給我們監(jiān)管方面也帶來了難題。有的同志說，真的很難鑒定哪些冷藏品的新鮮程度，盡管形成了食品追溯制度，可是在懲戒不法經營者同時，惡劣影響已經造成。那么，如何將食品安全問題解決于未萌呢？這就需要我們建立并完善食品安全管理網絡，協(xié)力互助，不斷開拓創(chuàng)新我們的本職工作。
第四，
分析食品企業(yè)自身層面。部分經營者沒有認識到食品行業(yè)首先是良心行業(yè)，然后是特殊的專業(yè)消費品，做好了是有希望有潛力的支柱產業(yè)。因為內心深處害存在認識不清、急功近利的因素，他們喜歡囤積和搬運，反而不注重長遠的發(fā)展，惡性競爭，甚至口水戰(zhàn)，就有可能把整個行業(yè)弄成了“高危行業(yè)”，這樣勢必要造成很多老實本份的經營者去憂慮，如此，對行業(yè)絕不是好事，，所以我們還要給食品行業(yè)商家以一個穩(wěn)定的環(huán)境，以熱情的協(xié)助，不能只是打擊不法商販，而是要對合理經營者大力度的獎勵，扶助。

我們正在招標建設的食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，將為首批多家食品經營戶安裝，實現(xiàn)食品安全的動態(tài)化、科學化管理。食品安全監(jiān)管系統(tǒng)是面向食品經營商對食品進銷存一體化的管理應用軟件，用計算機技術將食品安全管理制度，從業(yè)人員健康檢查和培訓取證制度，進銷臺賬，索證索票制度，不合格食品退市召回制度，冷鏈銷售管理制度，批發(fā)銷售檔案制度融合于一體，
為使用者提供最簡捷、明晰的進銷存管理解決方案，達到了行政監(jiān)管行為與食品經營行為的有機結合和高效運作，有力地提 ……（未完，全文共3017字，當前僅顯示1523字，請閱讀下面提示信息。收藏《工商創(chuàng)新本職工作加強食品安全網l管理工程建設》）