目錄/提綱:……
一、完善健全各規(guī)章制度、操作流程:
二、努力塑造賓館獨(dú)特的企業(yè)文化:
三、樹立《優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念》提高整體服務(wù)水平:
四、完善培訓(xùn)體系:
五、開展全民營銷活動:
六、改革調(diào)整薪酬體系,制定相關(guān)激勵政策:
七、安全意識:
……
質(zhì)量是賓館的生命線
各位親愛的同仁:
大家上午好!
驕陽似火,酷暑難耐,在這烈日當(dāng)空的炎炎夏日迎來了“**人”每月一次的聚會,讓我們并肩而坐,齊聚一堂暢談“虎年”上半年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在制定的戰(zhàn)略計劃即將來臨的中期階段努力再創(chuàng)佳績。首先,我要對在處理**閣6.18日突發(fā)事件中,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神,支持賓館工作,確保**閣正常運(yùn)營工作的全體同仁表示衷心的感謝!對不畏炎熱、辛勤工作在一線的基層員工表示最誠摯的謝意!特別要向不辭辛勞、任勞任怨,兼擔(dān)兩個運(yùn)營部門的管理工作,每天工作至深夜的倪朝輝經(jīng)理表示崇高的敬意和衷心的感謝!正是因為大家發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神和倪經(jīng)理無私奉獻(xiàn)、愛崗敬業(yè)的精神,確保了**閣的正常運(yùn)營,望各成員繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神,并以倪經(jīng)理這種愛崗敬業(yè)、無私奉獻(xiàn)的精神為榜樣,在各自的崗位上充分發(fā)揮自己的聰明和才智。
千防
……(新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略629字,正式會員可完整閱讀)……
行推卸。在5月下旬得到舉報有一賬單極具嫌疑,后經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)此賬單的開法嚴(yán)重違反了開單制度,賓館完全可以根據(jù)制度作舞弊貪污處理,但發(fā)現(xiàn)開單人居然是見習(xí)領(lǐng)班,本著懲前毖后,治病救人的原則,找其進(jìn)行了談話,但本人態(tài)度堅硬毫無認(rèn)錯之意,法不可容的是:在其后的工作中不但沒有反思改錯的跡向,反而利用手中權(quán)利,懷疑這個或那個是舉報人,給予舉報人打擊報復(fù),并在工作中萬般叼難,視賓館制度、利益不顧,逼使舉報人離開賓館。
部門兩負(fù)責(zé)人的工作完全是取在相互之間拉幫結(jié)派、勾心斗角、爭權(quán)奪利上,工作無人問津,其部門工作完全是處在癱瘓狀態(tài),兩負(fù)責(zé)人的這種行為已給賓館造成了重大的經(jīng)濟(jì)損失,出于以上現(xiàn)象在6月18日采取斷然措施,對**閣茶餐廳進(jìn)行全面整頓,更換管理人員和所有服務(wù)員,將**閣主管龍安定、領(lǐng)班賀曉君立即作了停職停薪處理,由客房部倪經(jīng)理暫時全權(quán)負(fù)責(zé)**閣的日常工作,并號召賓館各部門發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊協(xié)作精神,全力支持**閣的整改工作,確保了**閣的正常經(jīng)營。
根據(jù)相關(guān)人員在停職期間的態(tài)度和表現(xiàn),賓館于6.29日分別對**閣龍安定、賀曉君、謝秒等做出如下處理決定:龍安定、賀曉君兩人在**閣茶餐廳分別擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)和工作期間,嚴(yán)重失職,互不團(tuán)結(jié),拉幫結(jié)派,造成部門日常管理混亂,不能以身作則,肩負(fù)對**閣茶餐廳的監(jiān)管作用,導(dǎo)致內(nèi)部員工不遵守賓館管理制度,違反操作流程,給經(jīng)營管理中造成嚴(yán)重漏洞,給部門某些員工貪污公款、謀取私利提供便利。更為嚴(yán)重的是對部門員工出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)違規(guī)問題,不予采取有效的措施制止,反而相互隱瞞,任其發(fā)展,導(dǎo)致集體參與徇私舞弊,給賓館造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。賓館根據(jù)《員工手冊》E類過失第3、15、21、22、25條之規(guī)定,決定對龍安定、賀曉君兩人予以開除處理,賓館將進(jìn)一步保留追究因管理不力,給賓館造成經(jīng)濟(jì)損失的賠償責(zé)任和移交公安部門處理的權(quán)利。唐建華、羅瀟兩人在**閣茶餐廳擔(dān)任吧生工作期間,由于不遵守賓館管理制度,違反操作流程,導(dǎo)致**閣茶餐廳經(jīng)營管理中出現(xiàn)嚴(yán)重漏洞,為謝秒等成員貪污公款、謀取私利提供便利。更為嚴(yán)重的是發(fā)展成為集體合伙徇私舞弊,給賓館造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。希望全體成員自覺遵守賓館的各項管理制度和操作流程,共同維護(hù)賓館的利益。從此次事件中我們不難看出在管理工作的疏忽和松懈,當(dāng)然這其中也包含了我對他們的再三寬容導(dǎo)致所釀成今天的后果。
我們的管理模式是以科學(xué)的酒店管理經(jīng)驗和軍式化的管理方法相結(jié)合,在工作中實(shí)施服從、服從、再服從的管理模式。這種管理模式有些員工就錯誤理解成了,不管上級下達(dá)的命令是對與錯,只要我服從了命令,就是遵守了賓館的制度,而不去思考如果我服從了錯的管理,那么就會受到因錯誤所造成的相應(yīng)處罰,我們在遵守服從原則的時候,必須牢記是服從正確的工作命令,那么服從工作命令必然是有利于工作開展,有利于賓館的利益,而非個人謀利,對于上級利用職權(quán)下達(dá)私人命令時,大家應(yīng)該大膽拒絕,并給予上級忠言勸告,從而使上級迷途知返。而我們實(shí)施的管理原則是每個人只有一個直接上級,下級必須服從上級,下級可越級投訴,不可越級請示,上級可越級檢查,不可越級指揮。這句話同樣也被少數(shù)員工錯誤理解,當(dāng)員工發(fā)現(xiàn)上級在工作中,違反了賓館管理條例與
規(guī)章制度時,只記得下級不可越級請示,發(fā)現(xiàn)錯誤問題時只能睜一只眼閉一只眼 ……(未完,全文共5025字,當(dāng)前僅顯示1764字,請閱讀下面提示信息。
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