2010中秋國慶雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總結(jié)

2010中秋國慶雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總結(jié)

為保障中秋節(jié)、國慶節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《河南省畜牧局關(guān)于加強(qiáng)中秋節(jié)國慶節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的通知》(豫牧〔2010〕67號(hào))的要求，市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所高度重視、迅速組織，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、冷庫、超市、市場(chǎng)等畜產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營深入開展專項(xiàng)檢查活動(dòng)，現(xiàn)將雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查工
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從源頭遏制收購、販賣病死動(dòng)物違法行為的發(fā)生。期間，共監(jiān)督檢查飼養(yǎng)場(chǎng)區(qū)163個(gè)次，下達(dá)整改通知書6份。

三、強(qiáng)化屠宰加工環(huán)節(jié)監(jiān)管

通過充實(shí)檢疫執(zhí)法人員、科學(xué)設(shè)置工作崗位、創(chuàng)新推行“八同步”工作法、嚴(yán)格依法履職等各項(xiàng)措施，對(duì)全市雙匯、萬佳、億源、新生等四家畜禽屠宰企業(yè)實(shí)行全程無縫隙監(jiān)管，使同步檢疫率達(dá)到100%，畜禽產(chǎn)品持證上市率100%，保障上市肉品質(zhì)量安全。期間，共屠宰檢疫生豬4.5萬頭，白條雞2.5萬只，檢出病豬20頭，病雞26只，全部進(jìn)行無害化處理。監(jiān)督場(chǎng)方供應(yīng)社會(huì)放心肉品5631噸。

四、強(qiáng)化肉品經(jīng)營市場(chǎng)監(jiān)管

實(shí)行日監(jiān)督檢查機(jī)制。每天對(duì)全市范圍內(nèi)的所有肉品經(jīng)營市場(chǎng)、超市、冷庫、屠宰加工場(chǎng)所不定時(shí)隨機(jī)進(jìn)行抽查，凈化肉品市場(chǎng)，維護(hù)經(jīng)營秩序。期間，共組織監(jiān)督檢查活動(dòng)32次，累計(jì)參加人數(shù)達(dá)92人次，對(duì)市區(qū)324戶肉品攤點(diǎn)、18家超市、14個(gè)冷庫進(jìn)行每天拉網(wǎng)式檢查，抽檢肉類38907公斤，其中牛肉3495公斤、羊肉1405公斤、白條雞1302只。在市場(chǎng)檢查的同時(shí)，立案2起，現(xiàn)場(chǎng)處罰1起，有效保障了節(jié)日期間上市畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

五、強(qiáng)化運(yùn)輸環(huán)節(jié)監(jiān)管

充分利用公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站24小時(shí)不間斷監(jiān)控，對(duì)過往的調(diào)運(yùn)畜禽以及畜禽產(chǎn)品的車輛進(jìn)行嚴(yán)格檢查、消毒，對(duì)運(yùn)輸病死畜禽、病害肉的違法行為嚴(yán)厲查。活動(dòng)期間，共檢查消毒運(yùn)載畜禽及畜禽產(chǎn)品車輛88輛次，檢查動(dòng)物1483頭只，復(fù)驗(yàn)外來肉品125噸 ……（未完，全文共1254字，當(dāng)前僅顯示797字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2010中秋國慶雙節(jié)期間畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治總結(jié)》）