飲品外賣(mài)店秋冬季營(yíng)銷(xiāo)方案

飲品外賣(mài)店秋冬季營(yíng)銷(xiāo)方案

【分析】
 公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上有一定的限制性（主要收支于加盟_），現(xiàn)有主要產(chǎn)品為奶茶與壽司，冷熱飲均有，產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)制作；
 在產(chǎn)品價(jià)格集中在3-7元之間，其中大部分集中在4-5元之間，價(jià)格適中；
 社區(qū)內(nèi)銷(xiāo)售，受地點(diǎn)因素的營(yíng)銷(xiāo)較大，受眾范圍有限且人群變化不大；
 店面的一半有合作經(jīng)營(yíng)；
 受季節(jié)因素影像，銷(xiāo)量下降，主要原因除受節(jié)氣影像外，不排除當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)店面的好奇感或試用心態(tài)的下降有關(guān)，同時(shí)暫未考慮當(dāng)?shù)赝|(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的影響。
【結(jié)論】
產(chǎn)品、價(jià)格、渠道均有一定的限制因素，其中產(chǎn)品及價(jià)格上的限制為“_”性的，因此公司應(yīng)該重點(diǎn)考慮在渠道與促銷(xiāo)環(huán)節(jié)上進(jìn)行創(chuàng)新。
【
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略545字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
），綜合配送的客戶(hù)許諾時(shí)間，建立起下單及配送流程。
3、依據(jù)：因店面處在社區(qū)塔樓的底商，與社區(qū)內(nèi)用戶(hù)間的距離極近，有利于控制物流與時(shí)間成本，塔樓的電梯為配送人員提供了舒適的配送環(huán)境，人員工作量能夠得到有效控制。
4、預(yù)期：有助于排除季節(jié)、天氣等環(huán)境因素的影響，使銷(xiāo)售的有效時(shí)間延長(zhǎng)；
有助于擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍，除本社區(qū)外，可將周邊社區(qū)列入銷(xiāo)售范圍；
提升品牌知名度、實(shí)現(xiàn)用戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)，提升穩(wěn)定客源的數(shù)量；
渠道策略之三：是時(shí)候天天上門(mén)了
1、渠道：訂購(gòu)渠道
2、方式：按照單月或季度的方式，為用戶(hù)“定期”或“定次”的服務(wù)，并對(duì)產(chǎn)品總價(jià)格進(jìn)行部分價(jià)格優(yōu)惠或產(chǎn)品優(yōu)惠。（1）定期方式：在初期，不宜將定期的時(shí)間做得過(guò)長(zhǎng)，以提升消費(fèi)者的接受度，可提供“月定期”、“半月定期”，甚至“周定期”的訂購(gòu)方式；（2）定次方式：定次要比定期更具有可行性，消費(fèi)者根據(jù)自身的意愿，訂購(gòu)一定消費(fèi)次數(shù)的產(chǎn)品，可根據(jù)消費(fèi)者的需求，在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)隨時(shí)產(chǎn)生消費(fèi)。
3、依據(jù)：訂購(gòu)渠道能夠?qū)⒂嗁?gòu)與促銷(xiāo)有效的結(jié)合起來(lái)，能夠增強(qiáng)客戶(hù)的穩(wěn)定性，更能夠?yàn)楣痉e累流動(dòng)資金，延長(zhǎng)資金周轉(zhuǎn)周期，用于擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)或其他投入。訂購(gòu)容易使消費(fèi)者產(chǎn)生依附感，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。同時(shí)，訂購(gòu)與配送一樣，只是將配送轉(zhuǎn)換成長(zhǎng)期配送。
4、預(yù)期：有助于擴(kuò)大銷(xiāo)售范圍、除本社區(qū)外，可將周邊社區(qū)列入銷(xiāo)售范圍；
提升品牌的忠誠(chéng)度、為口碑宣傳提供了穩(wěn)定的客戶(hù)基礎(chǔ)
排除天氣、節(jié)氣的影響，使銷(xiāo)售的有效時(shí)間得以延長(zhǎng)

二．促銷(xiāo)策略
考慮到產(chǎn)品的屬性、價(jià)格、經(jīng)營(yíng)方式，不可能存在大幅讓利等促銷(xiāo)方式，因此，我們提出“生活促銷(xiāo)”的理念，通過(guò)消費(fèi)環(huán)境、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品功用等消費(fèi)“關(guān)愛(ài)”，為消費(fèi)者提供具有濃烈關(guān)懷的促銷(xiāo)設(shè)計(jì)。
促銷(xiāo)策略一：喝出感覺(jué)
消費(fèi)環(huán)境：（1）音樂(lè)比不可少，造勢(shì)就要先發(fā)出_
輕松的音樂(lè)在需要奶茶的時(shí)候最能讓人有心情去品味
音量適中、時(shí)間適中、給別人一種恰到好處的感覺(jué)（為了不擾民）
（2）笑容也是一面招牌，再忙也要保持微笑
（3）關(guān)心的話(huà)不能放在心里，要說(shuō)出口
“您好、謝謝、再見(jiàn)”，一句都不能少
“天冷了，來(lái)杯熱的吧”，不說(shuō)也知道，但說(shuō)總要比不說(shuō)好
（4）勤打掃，不是因?yàn)榕K，而是因?yàn)樗彩且坏拦ば?br>……
產(chǎn)品包裝：（1）現(xiàn)做的一定比泡沖的好
（2）把我放在手中，冬天就暖了起來(lái)
……
促銷(xiāo)策略二：喝出道理
產(chǎn)品功用：（1）選擇最適合你的一款奶茶
（2）選擇最能表達(dá)你的心意的一款奶茶
……
促銷(xiāo)策略三：喝出驚喜
產(chǎn)品促銷(xiāo)：（1）滿(mǎn)***元省**元
（2）滿(mǎn)**杯送*杯
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