上海飯店客房營(yíng)銷部現(xiàn)有職工人,歲左右的年輕人占職工總數(shù)的%,是一支充滿生機(jī)活力的年青隊(duì)伍。多年來(lái)在上級(jí)和飯店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,以經(jīng)濟(jì)工作為中心,立足本職崗位、加強(qiáng)班組建設(shè),自覺增強(qiáng)“愛店如家、店榮我榮”的主人翁意識(shí),緊緊圍繞“服務(wù)第一,賓客至上”的服務(wù)宗旨,努力完善一流服務(wù)、一流質(zhì)量、一流水平、一流效益的工作標(biāo)準(zhǔn),把提高服務(wù)質(zhì)量、取得最佳經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?yōu)槟繕?biāo),大力倡導(dǎo)
職業(yè)道德文明,廣泛開展“樹行業(yè)新風(fēng),創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”活動(dòng),引導(dǎo)全體職工愛店愛崗、敬業(yè)奉獻(xiàn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益,至****年底為止,經(jīng)營(yíng)收入刷新近六年的最高記錄,經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)得到了較大的增長(zhǎng),為飯店經(jīng)濟(jì)工作的健康發(fā)展,
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程中,他們細(xì)分營(yíng)銷市場(chǎng)、考核指標(biāo)和客源狀況,找出營(yíng)銷工作向企業(yè)和商務(wù)單位發(fā)展的切入點(diǎn),加大營(yíng)銷力度,“掃盡”方圓公里之內(nèi)的客戶群,把視野擴(kuò)大至公里之外的新客戶,不怕被冷落,更不怕吃閉門羹,始終以真誠(chéng)和真情的
工作作風(fēng)溝通客戶,用人性化的營(yíng)銷方式感動(dòng)客戶,通過(guò)不懈努力,把客人的不屑一顧轉(zhuǎn)為自覺光臨。當(dāng)遇有客戶生日時(shí),營(yíng)銷員會(huì)及時(shí)寄出賀卡,向客人祝福;當(dāng)聯(lián)系客人而又恰逢其出差時(shí),則會(huì)發(fā)出短信,問(wèn)候客人,用情感交流拉近彼此的距離,當(dāng)然真情營(yíng)銷不等于降低質(zhì)量,在營(yíng)銷中,客房營(yíng)銷部總是把服務(wù)質(zhì)量和價(jià)格讓度放在首位,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量求生存,以公道合理的價(jià)格吸引四方賓客,提出減少淡季月份,縮短淡季周期,以價(jià)格優(yōu)勢(shì)吸引散客的營(yíng)銷新方針,在訪銷的眾多客戶中,近三分之一已成為飯店的固定客戶群,還有近三分之二正在成為飯店的準(zhǔn)客戶群,使飯店的潛在客戶市場(chǎng)得到了鞏固。
良好的開端是成功的一半,在積極訪銷的同時(shí),客房營(yíng)銷部認(rèn)真制定多渠道的營(yíng)銷策略,取飯店的長(zhǎng)處,做大營(yíng)銷市場(chǎng),充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)I銷事業(yè),擴(kuò)大知名度和影響力。截至****年底,僅網(wǎng)絡(luò)銷售這一塊就給飯店的經(jīng)營(yíng)工作增添了不小的內(nèi)力。
有過(guò)硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)是為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的首要條件,為提高職工的業(yè)務(wù)素質(zhì),客房營(yíng)銷部帶動(dòng)全體職工積極參加飯店安排的各類培訓(xùn),注重提高職工的業(yè)務(wù)能力,采取能者為師,互幫互學(xué),崗位流動(dòng)等形式,扎扎實(shí)實(shí)抓好職工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。今年以來(lái),客房營(yíng)銷部先后又從“相約星期五”特色小組的學(xué)習(xí)著手,組織業(yè)務(wù)技能較好的同志對(duì)新進(jìn)和基礎(chǔ)較差的員工進(jìn)行傳幫帶,利用工作間隙切磋業(yè)務(wù),在部門營(yíng)造一個(gè)比學(xué)趕幫的良好氛圍。只有讓賓客滿意,才稱得上優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在服務(wù)工作中,客房營(yíng)銷部把“樹行業(yè)新風(fēng),創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)”、迎世博、迎優(yōu)質(zhì)服務(wù)月、星級(jí)評(píng)定等活動(dòng)結(jié)合起來(lái),立足于求真務(wù)實(shí),文明經(jīng)營(yíng),努力在客人中樹立起良好的形象。尤其在“迎世博、迎”優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)中,廣泛開展服務(wù)技能練兵活動(dòng),并在各崗位建立服務(wù)明星制度,用服務(wù)明星和崗位能手的榜樣力量,在職工中發(fā)揮先進(jìn)示范作用,為客人提供良好的服務(wù)環(huán)境。
客房部營(yíng)銷部自創(chuàng)服務(wù)品牌以來(lái),緊緊圍繞服務(wù)這條主線,塑造良友新形象?头繝I(yíng)銷部在職工中強(qiáng)調(diào)使用十字文明用語(yǔ),消除服務(wù)忌語(yǔ),服務(wù)員微笑面對(duì)客人,掛牌上崗,向賓客作出鄭重承諾,并公布服務(wù)監(jiān)督電話,使住店賓客能夠感受到服務(wù)員的規(guī)范服務(wù),并對(duì)客房營(yíng)銷部進(jìn)行服務(wù)監(jiān)督,避免流于形式現(xiàn)象的出 ……(未完,全文共2058字,當(dāng)前僅顯示1308字,請(qǐng)閱讀下面提示信息。
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