在綠色食品產業(yè)發(fā)展工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、認清形勢，提高認識，增強抓好我市綠色食品產業(yè)發(fā)展工作的責任感和緊迫感
二、明確重點，加大措施，加快我市綠色食品產業(yè)發(fā)展步伐
一是糧油產品
二是瓜果類產品
三是茶葉
四是蔬菜
五是畜禽蜂產品
六是水產品
七是食用菌類產品
八是飲料及其它產品
四是推廣使用綠色食品添加劑、飼料添加劑以及綠色食品包裝材料
三是開展經常性市場打假工作，糾正不規(guī)范使用綠色標志的行為
三、加強領導，強化責任，確保我市發(fā)展綠色食品產業(yè)健康快速發(fā)展
一是切實加強領導
二是切實加強部門配合
三是加強綠色食品工作隊伍建設
四是積極開辟綠色食品綠色通道
五是加大獎勵措施，落實有關優(yōu)惠政策
……
在農業(yè)生產的大忙時節(jié)，市委、市政府研究決定召開全市綠色食品產業(yè)發(fā)展工作會議，表明了市委、市政府對這項工作的高度重視。這次會議的主要任務是：傳達貫徹中央、省、市有關文件和會議精神，研究部署我市綠色食品產業(yè)發(fā)展工作。農業(yè)局副局長傳達了荊州市會議精神，書記還要作重要講話。下面我根據會議精神講三個方面的意見：
　　一、認清形勢，提高認識，增強抓好我市綠色食品產業(yè)發(fā)展工作的責任感和緊迫感。
　　隨著時代的發(fā)展，食品學上的分類越來越細，廣義的無公害食品包括有機食品、綠色食品和無公害食品。綠色食品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按綠色食品標準生產，經專門機構認定，允許使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。_總書記在中央經濟工作會議上提出：要把食品質量、衛(wèi)生和安全工作放在十分突出的位置，要大力發(fā)展綠色食品、有機食品和無公害食品。_副總理在中央農村工作會議和全國農業(yè)工作會議上提出：發(fā)展優(yōu)質、專用、無公害農產品，全面提高農產品質量，盡快與國際接軌。省委省政府也十分重視綠色食品工作，年省政府以號令下發(fā)了《省無公害食品管理辦法》，今年省政府辦公廳又以號文下發(fā)了《省綠色食品產業(yè)發(fā)展實施方案》，明確了全省綠色食品產業(yè)發(fā)展指導思想、戰(zhàn)略目標、具體政策和措施。市在月初舉辦了無公害食品、綠色食品、有機食品技術培訓班，為我們加快綠
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越來越嚴格，食品安全性的綠色壁壘正在筑高。農產品在市場上的競爭實質上就是質量與品牌的競爭，而綠色食品具有安全優(yōu)質、營養(yǎng)的特點，具有極大的市場競爭優(yōu)勢。農產品中有害物質的污染，尤其是農藥問題，已對我國農產品的出口構成嚴重威脅，以茶葉為例，歐盟、美國、日本等國家提高了茶葉進口標準，因達不到質量標準我國出口茶葉被拒收、退回原產地的現(xiàn)象時有發(fā)生。加快綠色食品發(fā)展，有利于提高農產品市場競爭力，打破國際貿易壁壘，應對入世挑戰(zhàn)，搶占國內外市場，增加出口創(chuàng)匯，發(fā)展外向型農業(yè)。
　�、涤欣谵r業(yè)可持續(xù)發(fā)展。農產品生產規(guī)程不科學，如亂用農藥、濫施化肥，往往會造成生態(tài)環(huán)境局部污染，物種多樣性減少、天敵破壞。加快綠色食品的發(fā)展，不僅可以減少農藥、化肥的施用量，有效地降低生產成本，而且有利于美化、綠化和保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展，經濟效益、社會效益和生態(tài)效益都很顯著，相得益彰。
　　二、明確重點，加大措施，加快我市綠色食品產業(yè)發(fā)展步伐。
　　綠色食品工作是一項全新的工作，綠色食品的產業(yè)發(fā)展，我市與其它縣市相比還存在一定差距，如縣僅集團就一次性地申報個綠色食品品牌，其它縣市均有起步。面對現(xiàn)實，各級干部要自我加壓，加大工作措施，推進我市綠色食品產業(yè)的發(fā)展。近期內我市綠色食品產業(yè)的發(fā)展主要以發(fā)展無公害食品為主，有條件的地方和企業(yè)也可以直接申報綠色食品。具體講要抓好五個方面的措施。
　　⒈因地制宜，明確目標，實施重點開發(fā)。結合我市資源優(yōu)勢，我市無公害綠色食品的發(fā)展重點：一是糧油產品。以米業(yè)公司為龍頭創(chuàng)建我市綠色食品大米品牌；酒廠要增加品牌的內涵，創(chuàng)建綠色食品酒；粉絲加工廠要進一步改造升級，創(chuàng)建無公害食品粉絲；以油脂公司為龍頭，創(chuàng)建我市綠色食品食用油品牌。二是瓜果類產品。目前我市幾個規(guī)模較大的柑桔場要加強聯(lián)合，組建柑桔產銷協(xié)會，以協(xié)會名義申報無公害食品標志，西瓜、葡萄，要積極創(chuàng)造條件，爭創(chuàng)無公害食品標志。三是茶葉。我市茶葉生產已具有一定基礎，茶并已獲得省十大名茶稱號，市特產開發(fā)公司對各大茶場要加強技術指導，進一步提高質量，創(chuàng)建無公害茶葉品牌。四是蔬菜。以蔬菜生產基地、城郊蔬菜生產基地、菜生產基地為基礎，發(fā)展名優(yōu)蔬菜、特種蔬菜生產，創(chuàng)建無公害蔬菜品牌。五是畜禽蜂產品。豬、的養(yǎng)羊、的黑山羊、鵝、的山區(qū)養(yǎng)蜂，要進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，提高養(yǎng)殖技術，建設無公害豬、羊、雞、鵝、蜂養(yǎng)殖基地，培育品牌，創(chuàng)建我市畜禽、蜂類產品無公害或綠色食品。六是水產品。發(fā)揮我市水產品優(yōu)勢，以鱖魚、青魚等品牌為基礎，申報水產品無公害食品標志。七是食用菌類產品。以食用菌基地、雙孢蘑菇基地為基礎，巧借外援，大力發(fā)展我市食用菌產業(yè)，創(chuàng)建食用菌綠色食品品牌。八是飲料及其它產品。我市濃縮果汁加工廠項目已初步達成協(xié)議，要高標準建廠，高起點注冊品牌，大力發(fā)展綠色飲品及相關產品。各地要明確重點，把任務落實到企業(yè)、落實到責任人，以企業(yè)、協(xié)會為載體拿出強有力的專班和措施，把這項工作抓出成效。
　�、部茖W規(guī)劃，合理布局，加強基地建設。開發(fā)綠色食品，是從保護和改善農業(yè)生態(tài)環(huán)境入手，在種植、養(yǎng)殖、加工過程中執(zhí)行規(guī)定的技術標準和操作規(guī)程，限制或禁止使用化學合成物及其它有毒有害生產資料，以保護生態(tài)環(huán)境，保障食品安全，提高產品質量。按照區(qū)域化布局、專業(yè)化生產的要求，高標準建設糧油產品、瓜果、茶葉、蔬菜、畜禽、水產品等綠色食品生產基地，來構建市場競爭的規(guī)模優(yōu)勢。在基地建設中，嚴格按照綠色食品、無公害食品生產技術操作規(guī)程組織生產，嚴格控制農藥、激素等農用化學物質的施用，實行從土地到餐桌的全程質量控。一是要加強綠色食品基地的生態(tài)環(huán)境建設，與我市在建的科技工程如生態(tài)農業(yè)建設、退耕還林工程等有機結合起來，增加綠色植被，減少水土流失，防治工業(yè)三廢污染，為綠色食品生產創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境條件。二是要發(fā)展綠色食品種子種苗產業(yè)，為綠色食品生產提供優(yōu)質、抗逆性強、適應性廣的種子種苗資源，滿足綠色食品生產發(fā)展的需要。三是要大力推廣無公害的生產技術，積極推廣有機肥料和生物肥料、微生物農藥、植物源農藥、動物源農藥、礦物源農藥和綠色食品生產準用的高效低毒殘留化學農藥。四是推廣使用綠色食品添加劑、飼料添加劑以及綠色食品包裝材料。
　�、匙ズ棉r產品加工，確保品質，培育綠色食品市場。一個優(yōu)質品種，要有配套的生產、加工技術規(guī)程，才能生產出優(yōu)質的產品。從引種制種、生產栽培、采摘收獲脫粒到加工包裝的全過程，實施標準化生產。目前我市農產品質量不高的一個重要原因，是在收獲加工過程中不注意質量，如普通存在公路脫粒的現(xiàn)象。發(fā)展綠色食品產業(yè)，要注重綠色食品加工工藝的引進和應用，制定綠色食品標準，包括綠色食品生產技術規(guī)程、加工技術 ……（未完，全文共4945字，當前僅顯示2498字，請閱讀下面提示信息。收藏《在綠色食品產業(yè)發(fā)展工作會議上的講話》）