縣2009年度食品安全工作計劃

目錄/提綱：……
一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)
二、指導(dǎo)原則
三、工作重點
四、工作目標(biāo)
五、主要任務(wù)
（一）完善制度建設(shè)，監(jiān)管工作規(guī)范化，加強責(zé)任制
（二）增強責(zé)任意識
（三）加強食品安全監(jiān)管
（四）積極應(yīng)對機構(gòu)改革，保持監(jiān)管工作連續(xù)性
……

　　食品安全是民生的根本，是建設(shè)社會主義政治文明、精神文明的物質(zhì)基礎(chǔ)，是公共安全的重要組成部分，直接關(guān)系公眾身體健康和生命安全。確保食品安全，讓公眾吃上安全放心的食品，是堅持以人為本、踐行“三個代表”重要思想、落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會的重要體現(xiàn)，也是我們黨執(zhí)政為民的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步維護好**縣廣大人民群眾的食品安全，依據(jù)省、市相關(guān)會議精神及**縣人民政府與普洱市人民政府簽訂的《食品安全目標(biāo)責(zé)任書》、《**縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》的要求，結(jié)合**縣2008年度工作情況及**縣實際情況，特指定本工作計劃。
　　一、指導(dǎo)思想和總體目標(biāo)
　　指導(dǎo)思想：2009年的食品安全監(jiān)管工作要以黨的十七大精神為指引，貫徹落實科學(xué)
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源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費四個環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
　　四、 工作目標(biāo)
　　強化食品安全監(jiān)管工作是政府的責(zé)任，通過各監(jiān)管部門深入細(xì)致的監(jiān)管工作，使全縣食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動得到進(jìn)一步遏制，大案要案得到及時查處，食品安全事故大幅度下降，人民群眾食品消費安全感增強。具體目標(biāo)：
　　1.食品源頭治理進(jìn)一步規(guī)范。加大對私屠亂宰、加工注水肉、病害肉等重大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的檢查和處理力度，進(jìn)一步規(guī)范生豬定點屠宰管理。
　　2.生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)一步完善。加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查力度，做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)市場準(zhǔn)入制度，不合格食品實施退市召回制度。
　　3.生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)進(jìn)一步規(guī)范。食品市場經(jīng)營主體食品安全責(zé)任人意識進(jìn)一步增強，企業(yè)自律進(jìn)一步規(guī)范，市場主體樹立良好“誠信”意識,實行食品質(zhì)量分類管理制度。
　　4.食品消費環(huán)節(jié)進(jìn)一步放心。餐飲、學(xué)校食堂、工地食堂飲食衛(wèi)生安全狀況明顯好轉(zhuǎn)，堅決杜絕食物中毒及食源性疾患發(fā)生，消費者對食品消費安全感增強。
　　5.綜合監(jiān)管能力進(jìn)一步提高。在縣政府、縣食品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)下，縣食品安全委員會辦公室積極協(xié)調(diào)下，整合監(jiān)管力量，嚴(yán)格資質(zhì)審核，逐步面向社會，實現(xiàn)資源共享，形成全社會關(guān)注食品安全工作局面。
　　6.切實開展好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作。按照全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組的部署和云南省開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作實施方案的要求，進(jìn)一步明確工作任務(wù)，周密部署，強化監(jiān)管力度，集中開展專項整治工作。提高認(rèn)識，認(rèn)真履職，積極發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)督、查處重大案件的職能，做好專項整治工作。全面整治食品添加劑生產(chǎn)、流通和使用環(huán)節(jié)，堅決依法打擊在食品中添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，堅決依法打擊生產(chǎn)銷售非法食品添加物的行為。依法嚴(yán)厲懲處一批違法犯罪分子。使在食品生產(chǎn)經(jīng)營中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題得到有效遏制，切實保障人民群眾身體健康，促進(jìn)食品和食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展。進(jìn)一步提高我縣食品安全監(jiān)管能力，為全縣經(jīng)濟建設(shè)和社會繁榮穩(wěn)定做出貢獻(xiàn)。
　　五、主要任務(wù)
　　（一）完善制度建設(shè)，監(jiān)管工作規(guī)范化，加強責(zé)任制。積極完善食品安全工作制度，分解食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)責(zé)任并簽訂工作目標(biāo)責(zé)任書，建立食品安全目標(biāo)考核責(zé)任制，制定食品安全工作督查制度、食品放心工程量化分級評估制。
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