酒店各部門的主要職能

　　酒店各部門的主要職能
　　1、行政部
　　行政部是酒店經(jīng)營(yíng)管理體系中的重要職能部門，它在總經(jīng)理對(duì)酒店實(shí)施經(jīng)營(yíng)管理的過程中，起著溝通上下、聯(lián)系左右、協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系的重要作用。同時(shí)它作為總經(jīng)理的參謀和助手，還發(fā)揮著協(xié)調(diào)管理、溝通信息、決策與組織、計(jì)劃與控制、樹立酒店形象等多重功能，行政部同時(shí)在人事培訓(xùn)方面根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)合理組織勞動(dòng)力，通過招聘、錄用、培訓(xùn)、選撥、調(diào)整、考核、巡視、督導(dǎo)、獎(jiǎng)懲、工資福利、勞動(dòng)保險(xiǎn)、勞動(dòng)爭(zhēng)議處理等項(xiàng)管理活動(dòng)，謀求人與事的科學(xué)結(jié)合和人與人之間的緊密配合，達(dá)到提高員工整體素質(zhì)，改有效調(diào)整員工隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性、創(chuàng)造性，最大可能的提高員工的工作效率的目的。
　　行政部設(shè)有人事、培訓(xùn)、質(zhì)檢、司機(jī)，并負(fù)責(zé)員工宿
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客至上、安全第一”的原則，確保酒店的經(jīng)營(yíng)秩序和工作秩序正常運(yùn)行，保障酒店、賓客、員工的人身財(cái)產(chǎn)不受侵害；制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃，做好安全防范工作，預(yù)防各種刑事an件、治安事件、消防事件的工作，依法做好酒店的安全管理工作。
　　保安部設(shè)有監(jiān)控室、停車場(chǎng)、員工通道、巡邏崗，并負(fù)責(zé)酒店所有備用鑰匙的管理。
　　5、營(yíng)銷部
　　營(yíng)銷部在酒店經(jīng)營(yíng)管理中，起龍頭作用。在酒店各部門中，它是總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)決策所必需的參謀顧問和信息中心，其主要功能是協(xié)助總經(jīng)理及酒店制定酒店?duì)I銷體系，并保證該體系的正確貫徹與執(zhí)行。（營(yíng)銷體系以及營(yíng)銷工作的主要內(nèi)容包括：確定酒店目標(biāo)市場(chǎng)，制定酒店?duì)I銷方針與策略，實(shí)施并執(zhí)行既定方針。）負(fù)責(zé)酒店對(duì)內(nèi)對(duì)外形象的創(chuàng)立與維護(hù)，同時(shí)也是酒店市場(chǎng)調(diào)查研究和推銷的職能部門，酒店對(duì)外推銷和宣傳的窗口，是外聯(lián)和廣告宣傳的中樞部門。負(fù)責(zé)分析酒店客源市場(chǎng)，收集相關(guān)信息；設(shè)計(jì)、美化酒店標(biāo)志及廣告策劃；代表酒店與長(zhǎng)住商社簽訂各種合同；負(fù)責(zé)酒店所有客房的預(yù)訂、統(tǒng)計(jì)工作。
　　營(yíng)銷部設(shè)有各區(qū)域營(yíng)銷主任、預(yù)訂員、美工。
　　6、前廳部
　　前廳部是酒店經(jīng)營(yíng)與管理的中樞部門，是酒店為賓客提供接待和服務(wù)的窗口與橋梁，是為酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和營(yíng)業(yè)部門提供賓客信息與作出經(jīng)營(yíng)決策的參謀機(jī)構(gòu)。主要負(fù)責(zé)賓客的接待、問詢、結(jié)帳、外幣兌換、行李運(yùn)送、貴重物品的寄存、客人留言、票務(wù)服務(wù)及其他各種代辦事項(xiàng)。其工作與管理質(zhì)量的優(yōu)劣，不僅影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益，而且還會(huì)影響酒店的社會(huì)效益。
　　前廳部設(shè)有大堂副理、禮賓、接待、收銀、商務(wù)中心、商務(wù)代表。
　　7、客房部
　　客房部是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來源部門之一，其經(jīng)營(yíng)、管理的客房既是酒店產(chǎn)品的主體，又是酒店設(shè)施設(shè)備的重要組成部分；因此，客房部的經(jīng)營(yíng)管理水平與服務(wù)質(zhì)量，不僅直接影響到客人對(duì)酒店的印象，還關(guān)系到酒店的經(jīng)濟(jì)效益及整體聲譽(yù)。
　　客房部是為客人提供住宿服務(wù)的部門，主要為賓客提供舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務(wù)�？头坎繕菍臃植恳３挚头康那鍧嵭l(wèi)生和樓層的絕對(duì)安靜，使客人在酒店能得到充分的休息；pa負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，維護(hù)酒店高質(zhì)量的清潔標(biāo)準(zhǔn)，負(fù)責(zé)庭院綠化、酒店內(nèi)植物、花卉的養(yǎng)護(hù)、布置及保潔工作；客房部的布草房負(fù)責(zé)酒店所有員工制服的保管及送洗更換以及樓層及餐廳的布草的送洗。
　　客房部各級(jí)管理人員及各個(gè)崗位服務(wù)人員要有敬業(yè)精神，嚴(yán)格按照服務(wù)準(zhǔn)則為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和指令，確保為賓客提供安靜、舒適的良好居住條件和工作環(huán)境。
　　客房部設(shè)有房務(wù)中心、樓層服務(wù)、公共區(qū)域pa、布草房。
　　8、餐飲部
　　餐飲部是酒店為賓客 ……（未完，全文共2302字，當(dāng)前僅顯示1463字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《酒店各部門的主要職能》）