金通大酒店創(chuàng)三星級飯店實施方案

　　為使金通大酒店早日達到三星級飯店的標準，使創(chuàng)星工作有條不紊、扎扎實實、富有成效，全方位做好創(chuàng)星級的各項工作，經(jīng)研究制訂了具體的實施方案：
　　一、提高認識、加強領導
　　進一步提高全員對上星級的認識，奠定良好的思想基礎，繼續(xù)作好員工動員工作，認真學習星級酒店的標準、意義，加強中高層管理人員的創(chuàng)星級理論業(yè)務水平，使酒店上下創(chuàng)三星級飯店的氛圍更加濃厚。我們將2006年12月30日省市旅游局在關領導在金通檢查中提出的寶貴意見和建議進行整理后，傳達酒店各部門，并緊扣三星級
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房的裝修改造中，計劃在3月底前完成兩層客房的改造和其它部分客房的完善。在4月份前，我們還將完成對會議室、二樓文化走廊、臺球室等場地的建設和改造。在這些工程建設中，我們都力求按照三星級的標準，嚴格規(guī)范、細致入微，在各種配套設施、設備及物品上也要達到一流水準。此外在酒店內(nèi)部裝飾氛圍、庭院美化綠化、設備維護保養(yǎng)上也作好文章，不久金通內(nèi)外設施環(huán)境將會有一個極大的改觀。
　　三、狠下功夫、改善軟件
　　我們深知嚴格規(guī)范地管理、優(yōu)質高效地服務是吸引客人，保持酒店興旺的法寶，同樣也是星級酒店標準的重要內(nèi)容之一。金通大酒店通過以下幾個方面的建設努力創(chuàng)造更加良好地軟件環(huán)境：
　　1、建規(guī)定制、規(guī)范管理
　　我們將不斷建立健全各項規(guī)章制度，針對上星級的目標，使各項工作更加規(guī)范化。各部門工作堅持按照《金通大酒店作業(yè)指導書》進行，在成立創(chuàng)星領導小組的基礎上還制訂了《衛(wèi)生區(qū)及管理責任劃分規(guī)范》等一系列管理制度。為提高工作效率做到四小時復命制、第一受理制等制度規(guī)范的內(nèi)容；為提高員工素質而制定出的周二政治理論學習制、周五業(yè)務學習制等制度，也為學習星級標準提供了保證。
　　2、強化培訓、改善服務
　　我們以員工的素質作為優(yōu)質服務的保證，選聘優(yōu)秀的管理人才和服務人員充實隊伍。在實際工作中不斷增強員工服務技能，提高服務質量和水平，酒店經(jīng)常開展各種形式的學習培訓和崗位練兵等活動。近期開展了客房新員工現(xiàn)場操作考核、貴賓樓、美食城服務人員強化培訓等活動、制定了以上星級為內(nèi)容的專題培訓計劃。在經(jīng)營中積極傾聽消費者意見，在以住設立賓客意見書的基礎上，又制定了新的賓客意見本放置在各營業(yè)場所，方便客人提出意見和建議，以改進我們的工作，更好地服務消費者。同時努力探索和推行“個性化服務”。
　　3、細致深入、整頓衛(wèi)生
　　衛(wèi)生是一個酒店的基本面貌和形象。我們十分重視此項工作，確定了“質量是生命、衛(wèi)生是基礎”的指導思想。實行劃片分工、責任到人，制定詳細的衛(wèi)生驗收標 ……（未完，全文共1679字，當前僅顯示1067字，請閱讀下面提示信息。收藏《金通大酒店創(chuàng)三星級飯店實施方案》）