汪曾琪《故鄉(xiāng)的食物》讀后感

　　故鄉(xiāng)的食物
　　炒米：在寫(xiě)炒米的時(shí)候汪曾琪先生先說(shuō)了炒米的典故、來(lái)歷、用途。讓不明這種食品為何物的讀者，不感到陌生。并讓人明白，這種食物是生活緊張的年代的一種應(yīng)急食品。
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也可以�！贸允５牡皻だ锓艓字晃灮鹣x(chóng)，空頭的地方糊一層薄紙，螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼里一閃一閃地亮，好看機(jī)了。（既說(shuō)明了家鄉(xiāng)的風(fēng)俗，又饒有興趣）
　　咸菜茨菇湯：早年冬天缺少蔬菜的一種替代品。
　　是一種青菜腌制的。入秋，腌菜，這時(shí)青菜正肥。把青菜成擔(dān)的買(mǎi)來(lái)，洗凈，涼去水氣，下缸。一層菜、一層鹽，碼實(shí)，即成。隨吃隨取，可以一直吃到第二年春天�！滩死镉袝r(shí)加了茨菇片，茨菇的味道微苦，吃多了就再也不想了，誰(shuí)想過(guò)了三四十年還想喝一碗咸菜茨菇湯……（當(dāng)然主要是作者想念家鄉(xiāng)的風(fēng)物、人情。）
　　枸杞頭：枸杞是多年生植物，春天冒出嫩葉，即枸杞頭。枸杞頭可下油鹽炒食；或用開(kāi)水焯了，切碎家香油、醬油、醋，涼拌了吃，“極清香”。春天吃 ……（未完，全文共633字，當(dāng)前僅顯示403字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《汪曾琪《故鄉(xiāng)的食物》讀后感》）