火鍋文化節(jié)策劃方案

目錄/提綱：……
一是標(biāo)準(zhǔn)二是文化
一、活動目的
二、活動原則
三、活動賣點(diǎn)
四、活動理念
五、活動主題
六、活動組織
（一）準(zhǔn)備期
（二）舉辦期
八、活動其它：
……

　　續(xù)2003年第四屆中國美食節(jié)在重慶舉辦后，2004年10月第五屆中國美食節(jié)擬在重慶舉辦。同時，讓世界關(guān)注的首屆重慶火鍋文化節(jié)一并亮相。屆時，重慶將再次通過美食節(jié)的舞臺，展示自己的新形象，傳播重慶火鍋文化，開展國際交流與合作；另一方面，應(yīng)不斷總結(jié)辦節(jié)經(jīng)驗，打破傳統(tǒng)辦美食節(jié)的方式，讓市民融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛！
　　舉辦中國美食節(jié)和重慶火鍋文化節(jié)，其旨在于提升中國美食與重慶火鍋的國際競爭力。然而，當(dāng)今國際市場競爭的殺手锏有二：一是標(biāo)準(zhǔn)；二是文化。欣慰的是，重慶火鍋實(shí)質(zhì)賣的就是一種標(biāo)準(zhǔn)，一種文化。實(shí)踐將繼續(xù)證明，重慶火鍋是重慶最能全國化，甚至全球化的特色產(chǎn)業(yè)。因此，重慶上下應(yīng)舉全力辦好屬于重慶、屬于世界的重慶火鍋文化節(jié)。
　　一、活動目的
　　通過節(jié)日活動，讓世人進(jìn)一步了解火鍋、認(rèn)識火鍋、喜歡火鍋，從而提升重慶火鍋的國際競爭力。
　　二、活動原則
　　
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略658字，正式會員可完整閱讀）……　
另一組從朝天門出發(fā)——江北區(qū)——沙坪壩（隨后每天彩車隊都有活動安排）。
　　2、品牌火鍋形象展示（第一層面）
　　主題：有滋有味，多姿多彩。
　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，邀請國內(nèi)、國外品牌火鍋參展。
　　形式：通過火鍋宴，展示品牌及其文化形象。
　　內(nèi)容：（1）火鍋宴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；（2）火鍋宴序的文化展示；（3）火鍋宴服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
　　展區(qū)建議設(shè)在較好的會展中心內(nèi)，讓重慶火鍋這個城市名牌更加體面。
　　3、重慶火鍋店促銷活動（第二層面）
　　主題：更歡樂，更輕松。
　　方式：凡在重慶境內(nèi)的合法火鍋店，均可申請參加本項活動。
　　形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷。
　　內(nèi)容：在重慶火鍋文化節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行16%的價格優(yōu)惠，愿重慶火鍋給消費(fèi)者的生活帶來“一帆風(fēng)順”。另外，重慶火鍋品牌形象店可組織搞一些“更歡樂，更輕松”的促銷活動。
　　4、“串串香”鬧秋夜（第三層面）
　　主題：吃夜火鍋、喝夜啤酒、觀夜江景。
　　方式：邀請品牌火鍋企業(yè)參加，爭取啤酒企業(yè)贊助。
　　形式：在北濱路江邊設(shè)露天臨時賣場，采用“串串香”的模式經(jīng)營，滿足重慶人的碼頭情結(jié)和壩兒情緒，到達(dá)“不是狂歡，勝似狂歡”的節(jié)日效果。
　　內(nèi)容：（1）采用“串串香”的模式經(jīng)營；（2）參加企業(yè)用簡易方式劃定經(jīng)營場地；（3）經(jīng)營場地周圍插上彩旗和顯眼的品牌大旗；（4）消費(fèi)者每人15元隨便吃。
　　5、辣妹子形象大賽
　　主題：麻辣妹子，韻味無窮。
　　方式：凡在重慶出生的16-26歲的女性，均可報名參賽，邀請有關(guān)品牌企業(yè)冠名。
　　形式：觀賞、評比、電視傳播。
　　內(nèi)容：（1）除常規(guī)評選方法外，在智力測試方面出有關(guān)重慶火鍋的題；（2）重慶火鍋文化節(jié)組委會與重慶電視臺聯(lián)合舉辦；（3）本活動擬成為感動來賓的重頭戲。
　　6、彩車隊助興活動
　　主題：動起來，樂起來。
　　方式：品牌火鍋出資，汽摩企業(yè)協(xié)助，專業(yè)人員制作，聯(lián)合統(tǒng)一行動。
　　形式：通過彩車展示品牌火鍋形象，擴(kuò)大節(jié)日活動范圍，塑造火鍋整體形象，增添節(jié)日活動氣氛，滿足市民求樂心理。
　　內(nèi)容：（1）摩托車隊開路，造型為小帆船，象征“千帆競渡，火鍋趕�！�；（2）彩車費(fèi)用力爭控制2萬元之內(nèi)，品牌企業(yè)可認(rèn)定1-3輛；（3）彩車品牌企業(yè)自定主題，統(tǒng)一車型，由專業(yè)人員制作；（4）除主城區(qū)外，根據(jù)區(qū)縣的申請，盡力安排前往助興。
　　7、重慶火鍋發(fā)展論壇
　　主題：歡樂使者，重慶火鍋。
　　方式：會議、報紙征文。
　　形式：專業(yè)人士參加會議，市民參與征文。
　　內(nèi)容：（1）邀請政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、火鍋企業(yè)代表參加研討會，論壇成果匯編成冊；（2）在相關(guān)報紙欄目中舉辦有獎?wù)魑幕顒樱⒂善髽I(yè)冠名，暫定名稱為：“╳╳杯”我與重慶火鍋；（3）在總結(jié)表彰大會為獲獎?wù)哳C獎。
　　8、閉幕式
　　主題：感受歡樂，釋放激情。
　　方式：國外藝術(shù)家在人民大禮堂內(nèi)演出，彩車隊在人民廣場助興。
　　形式：邀請國外充滿激情的民俗藝術(shù)表演團(tuán)給閉幕式助興，讓人感受到重慶火鍋融入國際所帶來的歡樂氣息。
　　內(nèi)容：（1）嘉賓致閉幕詞；（2）國外表演團(tuán)演出；（3）演出完后主持人宣布首屆重慶火鍋文化節(jié)閉幕。
　　八、活動其它：
　　1、開幕式、閉幕式建議與第五屆中國美食節(jié)合并舉行，即主題可以共用。
　　2、彩車隊可由重慶火鍋企業(yè)和重慶餐飲企業(yè)共同組建，代表重慶餐飲 ……（未完，全文共2908字，當(dāng)前僅顯示1849字，請閱讀下面提示信息。收藏《火鍋文化節(jié)策劃方案》）