縣開展食品安全綜合檢查情況匯報

目錄/提綱：……
一、基本情況
二、主要工作措施
（二）強化監(jiān)督，加強管理，全面排查，重點整治，深入開展食品衛(wèi)生安全整治工作
一是下發(fā)通知，要求各業(yè)主做好米酒加工管理，嚴禁添加有毒有害或用工業(yè)酒精兌制
三、存在的問題
（三）執(zhí)法經(jīng)費不足，在一定程度上影響執(zhí)法工作開展
四、下一步工作打算及建議
（一）切實抓好兩節(jié)期間的食品衛(wèi)生安全
（二）加大執(zhí)法力度，繼續(xù)深入開展食品安全整治工作
……

　　縣開展食品安全綜合檢查情況匯報
　　**年，在自治區(qū)、來賓市人民政府及相關部門的正確領導下，我縣堅持以_理論和“三個代表”重要思想為指導，堅決貫徹《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》（國發(fā)號）和《廣西壯族自治區(qū)人民政府關于貫徹國務院進一步加強食品安全工作決定的意見》（桂政發(fā)號）文件精神，針對《**年全區(qū)食品放心工程實施方案》及《廣西壯族自治區(qū)食品安全專項整治工作方案的通知》所列工作目標和主要任務，結(jié)合我縣實際，認真組織開展全縣食品衛(wèi)生安全綜合整治工作，并且成效顯著。現(xiàn)將我縣食品衛(wèi)生安全工作匯報如下：
　　一、基本情況
　　金秀瑤族自治縣地處廣西中部偏東的大瑤山區(qū)，成立于年月，是全國最早成立的瑤族自治縣。全縣轄鎮(zhèn)鄉(xiāng)個村（居）委會，總?cè)丝谌f人。是全國瑤族主要聚居縣之一。全縣總面積平方公里，耕地面積萬畝，是廣西最大、最重要的水源林區(qū)。全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)單位戶，其中飲食業(yè)戶，食品批發(fā)零售業(yè)戶，生產(chǎn)加工業(yè)戶（戶為家庭作坊）。
　　二、主要工作措施
　�。ㄒ唬┘訌婎I導，提高認識，落實責任，采取措施，確保食品衛(wèi)生安全整治工作順利開展。
　　⒈我縣堅持把人民群眾的生命
……（新文秘網(wǎng)http://jey722.cn省略785字，正式會員可完整閱讀）……　

　�。ǘ⿵娀O(jiān)督，加強管理，全面排查，重點整治，深入開展食品衛(wèi)生安全整治工作。
　　⒈加強食品源頭污染的整治。今年，我縣完成了多畝無公害茶葉產(chǎn)地土壤取樣化驗認定工作。在頭排鎮(zhèn)里萬垌實施生態(tài)農(nóng)業(yè)病蟲害化蔬菜基地的建設，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)病蟲害化治理示范樣板點實施面積畝。通過無公害化病蟲害防治，達到無公害產(chǎn)品的要求。成立了桐木、頭排兩個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全流動管理工作站。
　�、布訌妼κ称芳庸きh(huán)節(jié)的整治�？h衛(wèi)生局今年加大執(zhí)法力度，重點對酒廠、米粉加工廠、屠宰場，以及冷飲、糕點加工等場所的衛(wèi)生、從業(yè)人員持證情況，健康情況進行了監(jiān)督檢查。為確保我縣米酒的衛(wèi)生安全，我縣組織經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門在轄區(qū)內(nèi)開展了散裝米酒的專項整治工作。一是下發(fā)通知，要求各業(yè)主做好米酒加工管理，嚴禁添加有毒有害或用工業(yè)酒精兌制。二是對各酒樓、飯店、商店、超市開展了查貨源、查保質(zhì)期的酒類市場檢查，督促酒類經(jīng)營企業(yè)建立健全各項規(guī)范制度，強化酒類管理。三是嚴格按照有關規(guī)定，做好《酒類零售許可證》的換證工作，目前全縣所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)的換證工作已基本完成。我縣實施“定點屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一稅費、分散經(jīng)營”的屠宰管理辦法，切實加強檢疫檢驗工作，防止家畜疫病的傳播，提高肉品衛(wèi)生質(zhì)量。今年以來，我縣除了對全縣的個肉品市場把好檢疫關以外，還成立了，由縣畜牧水產(chǎn)局和主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧水產(chǎn)站骨干力量組成的執(zhí)法檢查組，分別對我縣的桐木、七建、頭排、三江、金秀等主要鄉(xiāng)鎮(zhèn)的私屠亂宰、無證上市、無證運輸?shù)痊F(xiàn)象實施監(jiān)督檢查。全年我縣檢疫上市生豬萬頭，活檢萬頭，無害處理頭，處理處罰違規(guī)案例起，有效地防止有毒、有病肉品上市銷售。
　　加對強對食品流通環(huán)節(jié)的整治。重點檢查全縣各食品商場、超市、食品店，督促經(jīng)營業(yè)主做好食品進貨查驗、索證制度，嚴把食品市場準入關，定期組織執(zhí)法人員深入各食品經(jīng)營單位查處不合格食品，嚴格對進入流通市場的肉類產(chǎn)品實施檢疫、檢驗，確保肉品安全上市。根據(jù)自治區(qū)衛(wèi)生廳《轉(zhuǎn)發(fā)衛(wèi)生部關于落實國務院電視電話會議精神開展食品衛(wèi)生專項整治工作的通知》（桂衛(wèi)法監(jiān)〔〕號）要求，我縣派出衛(wèi)生監(jiān)督員對全縣散裝食品開展衛(wèi)生安全專項檢查，檢查經(jīng)營散裝食品超市、批發(fā)店家，及時糾正各種違規(guī)現(xiàn)象�？h水產(chǎn)畜牧局繼續(xù)加強了對全縣所有獸藥、飼料市場的監(jiān)督檢查，至月底，共出動車輛臺（次）、執(zhí)法人員人（次），檢查獸藥經(jīng)營戶戶、飼料經(jīng)營戶戶。經(jīng)檢查，查獲霉變飼料包（公斤包）、添加劑件（公斤件）、獸藥無批準文號的小包、過期文號的小包，并對查出的不合格產(chǎn)品予以沒收處理。另外，縣水產(chǎn)畜牧局還與規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂了不使用違禁獸藥、不使用鹽酸克倫特羅和其他有害物質(zhì)的承諾書。
　　加強對食品消費環(huán)節(jié)的整治。今年以來，我縣繼續(xù)組織開展對全縣所有的學校食堂、飲食攤點、酒樓飯店及農(nóng)貿(mào)市場的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，并重點整治各飯店、賓館及圣堂山旅游景點的飲食衛(wèi)生，檢查食品原料進貨、食品貯存、生產(chǎn)加工過程以及餐具消毒情況。完善各項衛(wèi)生管理制度，杜絕食源性疾病及投毒事件的發(fā)生。全年針對性重點檢查店（館）共家，其中，對存在問題的家下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求限期整改。月份全縣共檢查中小學校食堂家、校園周邊店家。對部分存在安全隱患的學校食堂分別下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，要求盡快整改。積極推行食品衛(wèi)生量化分級管理制度，我們選擇了所學校食堂和縣城家規(guī)模較大的餐飲業(yè)作為食品衛(wèi)生量化分級管理制度試點單位，現(xiàn)已完成自查、整改、初評工作。
　�、导哟笾攸c食品的監(jiān)督抽查力度。為保證我縣食品流通環(huán)節(jié)的安全，本年度，我縣除按時做好定檢產(chǎn)（商）品的抽查和送檢工作外，還進行了多次重點突擊檢查：“·”期間開展了全縣食品衛(wèi)生安全大檢查，共出動車輛臺（次），執(zhí)法人員人次，查處一批標值多元的過期變質(zhì)食品。月份，開展奶粉夏季食品市場專項整治。對轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場、超市、食品加工場、農(nóng)村綜合商店、飲料、冷飲批發(fā)店進行了三次拉網(wǎng)式的專項檢查，同時加強經(jīng)營業(yè)主的三個意識：自我保護意識，索證索票；加強管理意識，加強對經(jīng)營店（鋪）的管理；加強食品安全意識。將不合格奶粉名單發(fā)放到各奶粉經(jīng)營業(yè)主手中。奶粉衛(wèi)生專項檢查共出動執(zhí)法人員（人）次，車輛 ……（未完，全文共4366字，當前僅顯示2205字，請閱讀下面提示信息。收藏《縣開展食品安全綜合檢查情況匯報》）