在國家食品安全示范城市創(chuàng)建推進會暨2023年度縣食安委（擴大）工作會議上的講話

目錄/提綱：……
一、統(tǒng)一思想，凝聚共識，深刻認(rèn)識創(chuàng)城工作重要意義
（一）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是全面貫徹落實國家食品安全戰(zhàn)略的需要
（二）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是我縣提升食品安全保障水平的現(xiàn)實需求
一是監(jiān)管基礎(chǔ)依然薄弱
二是誠信缺失風(fēng)險交織
三是屬地管理責(zé)任落得不實不靠
（三）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是推動我縣食品產(chǎn)業(yè)升級和提升競爭力的需要
二、突出重點，多措并舉，統(tǒng)籌推進創(chuàng)城工作任務(wù)落實
（一）堅持把壓實落靠責(zé)任作為抓好創(chuàng)建工作的重要前提
一要嚴(yán)格落實創(chuàng)建工作責(zé)任
二要嚴(yán)格落實食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任
三要嚴(yán)格落實管理部門監(jiān)管責(zé)任
（二）堅持把強化源頭治理作為抓好創(chuàng)建工作的關(guān)鍵舉措
一要推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
二要深入開展專項整治和綜合治理
三要加大食品安全源頭監(jiān)管力度
四要完善全縣食品安全檢驗檢測體系
（三）堅持把提升監(jiān)管能力作為抓好創(chuàng)建工作的重要手段
一要強化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
二要創(chuàng)新監(jiān)管技能手段
三要建立完善共治機制
三要加快完善應(yīng)急體系
三、主動作為，敢于擔(dān)當(dāng)，為創(chuàng)建工作提供堅實保障
（一）要敢于攻堅克難，以高水準(zhǔn)推進
（二）要加強部門協(xié)調(diào)，形成工作合力
（三）要推進社會共治，營造濃厚氛圍
（四）要加強督導(dǎo)考評，嚴(yán)肅行政問責(zé)
一、“兩個責(zé)任”工作
一要強化組織領(lǐng)導(dǎo)，進一步增強各級各層面落實“兩個責(zé)任”的思想自覺和行動自覺 ……
在國家食品安全示范城市創(chuàng)建推進會暨2023年度縣食安委（擴大）工作會議上的講話

同志們：
這次會議是縣委、縣政府決定召開的一次十分重要的會議，主要任務(wù)是貫徹落實市委、市政府關(guān)于**市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作的決策部署，進一步統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識、明確目標(biāo)任務(wù)、落實工作責(zé)任，動員全縣上下積極行動起來，以扎實的工作作風(fēng)、清晰的工作思路、有效的工作措施，切實提高我縣食品安全監(jiān)管能力和保障水平，積極推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作有序開展。今天的會議既是一次工作推進會，也是一次動員部署會議。下面就抓好創(chuàng)城工作，我講三點意見。
一、統(tǒng)一思想，凝聚共識，深刻認(rèn)識創(chuàng)城工作重要意義
《**市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》已經(jīng)市委十四屆二十八次常委會會議通過，2023年3月6日，市委、市政府下發(fā)了該《方案》。齊齊合爾市開展國家食品安全示范城市創(chuàng)建對于我縣全面提升食品安全監(jiān)管水平，確保
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在說起來重要，忙起來次要的問題；少數(shù)食安委成員單位責(zé)任落得不靠，工作配合度不高，協(xié)同發(fā)力不夠。這些問題都是我縣食品安全工作中亟待補齊的短板，而創(chuàng)城工作的開展，則為我們補短板、治隱患、防風(fēng)險提供了重要載體，有助于我們統(tǒng)籌部署，合力攻堅。
（三）創(chuàng)建國家食品安全示范城市是推動我縣食品產(chǎn)業(yè)升級和提升競爭力的需要。從目前看，我縣食品產(chǎn)業(yè)體量較小，規(guī)模不大，技術(shù)含量不高，存在“小、散、差、亂”的現(xiàn)象，這不僅增加了食品安全問題發(fā)生的潛在風(fēng)險，也制約了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。通過此次創(chuàng)城無疑為我縣更好地引導(dǎo)和促進企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，加快推進轉(zhuǎn)型升級和技術(shù)改造，提高食品產(chǎn)業(yè)競爭力，推動食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、做大做強，帶來了很好的機遇和動力。
二、突出重點，多措并舉，統(tǒng)籌推進創(chuàng)城工作任務(wù)落實
全市創(chuàng)城的戰(zhàn)斗已經(jīng)打響。前期，縣食安辦、縣市場局做了大量工作，起草了《**市創(chuàng)建國家食品安全示范城市**縣工作方案》，細(xì)化分解創(chuàng)城重點工作內(nèi)容六大項94個小項，涉及部門較多，工作任務(wù)量較大，單靠一兩個部門“單出頭”和“二人轉(zhuǎn)”是很難完成工作任務(wù)的，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要充分認(rèn)識創(chuàng)城工作的重要性，進一步增強責(zé)任感和使命感，一定要站在“兩個維護”的高度，樹牢“一盤棋”思想，自覺把思想和行動統(tǒng)一到縣委、縣政府的部署要求上來，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更加嚴(yán)密的措施、更加規(guī)范的管理，不折不扣抓好各項創(chuàng)建工作任務(wù)落實。
（一）堅持把壓實落靠責(zé)任作為抓好創(chuàng)建工作的重要前提。一要嚴(yán)格落實創(chuàng)建工作責(zé)任。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門要明確創(chuàng)建時間節(jié)點和周期，緊盯創(chuàng)建任務(wù)目標(biāo)，按照《創(chuàng)建方案》要求，建立健全組織架構(gòu)和工作制度，層層細(xì)化分解任務(wù)，層層壓實落靠責(zé)任，確保人員組織到位、思想動員到位、經(jīng)費保障到位、責(zé)任落實到位，著力構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的創(chuàng)建責(zé)任體系。二要嚴(yán)格落實食品安全屬地責(zé)任和企業(yè)食品安全主體責(zé)任。進一步完善地方黨委和政府負(fù)總責(zé)、主要負(fù)責(zé)人是第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，積極推動食品安全“兩個責(zé)任”機制落地見效，對照屬地管理責(zé)任“三單一書”（責(zé)任清單、任務(wù)清單、督查清單、責(zé)任與承諾書）建立起一套分層分級、層級對應(yīng)的責(zé)任包保制度，督促食品企業(yè)切實履行食品安全主體責(zé)任，全面落實“日_、周排查、月調(diào)度”風(fēng)險_機制，建立健全食品安全管理和責(zé)任承諾制度。三要嚴(yán)格落實管理部門監(jiān)管責(zé)任。各相關(guān)部門要進一步完善監(jiān)管制度、強化監(jiān)管手段，建立健全覆蓋生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)的全鏈條、全過程、可追溯的監(jiān)管體系，形成工作“閉環(huán)”，確保監(jiān)管不留“真空”、工作不留“縫隙”，齊心協(xié)力打造食品安全監(jiān)管“防護網(wǎng)”。
（二）堅持把強化源頭治理作為抓好創(chuàng)建工作的關(guān)鍵舉措。一要推進農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。開展食用農(nóng)產(chǎn)品安全專項整治，加強重金屬污染治理，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥、獸藥，飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營和使用規(guī)定，及時開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，及時查處農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和銷售病死畜禽、未經(jīng)檢疫合格的肉類及肉類產(chǎn)品等違法行為。二要深入開展專項整治和綜合治理。盯緊食品生產(chǎn)、流通、餐飲、特食和抽檢“五個環(huán)節(jié)”，對食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行全要素檢查，嚴(yán)管嚴(yán)查嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，堅持“產(chǎn)出來”和“管出來”一起抓，“查隱患”和“保安全”同步推，打好日常檢查、專項整治和綜合治理的“組合拳”，實現(xiàn)讓監(jiān) ……（未完，全文共5012字，當(dāng)前僅顯示1760字，請閱讀下面提示信息。收藏《在國家食品安全示范城市創(chuàng)建推進會暨2023年度縣食安委（擴大）工作會議上的講話》）