嚴(yán)監(jiān)管 重整治 廣宣傳 旗四措并舉全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”

目錄/提綱：……
一、全旗食品安全工作基本情況
一是建章立制，規(guī)范監(jiān)管
二是夯實(shí)基礎(chǔ)，提質(zhì)增效
三是廣泛宣傳，營造氛圍
四是加強(qiáng)監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊
二、當(dāng)前我旗食品安全工作存在的主要問題
一是部分環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不明
二是檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享差
三是監(jiān)管力量嚴(yán)重不足
三、對(duì)進(jìn)一步做好視頻安全工作的對(duì)策建議
一是理順監(jiān)管_，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任
二是整合檢測(cè)資源，實(shí)現(xiàn)食品檢測(cè)信息共享
三是加大政府投入，加強(qiáng)執(zhí)法能力建設(shè)
……
嚴(yán)監(jiān)管 重整治 廣宣傳 **旗四措并舉全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”

民以食為天，食以安為先。年初以來，**旗嚴(yán)格落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)和食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要指示精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，不斷健全制度規(guī)范，廣泛開展宣傳教育，認(rèn)真抓好日常監(jiān)管，深入開展整治打擊，全旗食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序漸趨規(guī)范，食品安全保障水平顯著提升。
一、全旗食品安全工作基本情況
一是建章立制，規(guī)范監(jiān)管。先后出臺(tái)《進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》《食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制度》《食品安全事故報(bào)告制度》《食品安全事故應(yīng)急救援預(yù)案》等一系列食品安全工作制度規(guī)章。按照“政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、企業(yè)是第一責(zé)任人”的要求，各部門、各地區(qū)結(jié)合各自職能及工作實(shí)際，制定了一系列具有針對(duì)性和可操
……（新文秘網(wǎng)http://www.jey722.cn省略561字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
“雙隨機(jī)、一公開”聯(lián)席會(huì)議制度，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，認(rèn)真開展農(nóng)資產(chǎn)品監(jiān)督檢查，嚴(yán)防假劣農(nóng)資、高毒性農(nóng)藥銷售；加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，開展食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊監(jiān)督檢查，指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品規(guī)范生產(chǎn)，完善食品生產(chǎn)流程，嚴(yán)格關(guān)鍵控制點(diǎn)管理，確保食品生產(chǎn)質(zhì)量安全；加強(qiáng)對(duì)食品流通領(lǐng)域監(jiān)管，強(qiáng)化日常監(jiān)管巡查，以糧、油、肉、乳制品為重點(diǎn)，進(jìn)行食品市場(chǎng)綜合整治。全力守護(hù)校園及周邊食品安全，全面加強(qiáng)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂“明廚亮灶”工程建設(shè)，加大校外托幼機(jī)構(gòu)巡查力度，查處違法經(jīng)營行為；加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管。嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)，對(duì)新辦證的餐飲服務(wù)企業(yè)、餐飲店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審查，不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)不予核發(fā)許可證。對(duì)餐飲服務(wù)許可證到期和年度審驗(yàn)者一律按新發(fā)證的要求增添硬件設(shè)施，嚴(yán)格審查把關(guān)，不達(dá)要求者不予換驗(yàn)證。以食品原料采購、加工過程衛(wèi)生狀況、餐飲具消毒、進(jìn)購食品索證驗(yàn)收等為重點(diǎn)，對(duì)餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，認(rèn)真查處操作過程中的違法行為。年初以來，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員21人次，抽查市場(chǎng)主體54戶，辦理食品類案件17件，罰款金額17.4萬元，沒收金額1.08萬元。全旗學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂“明廚亮灶”率達(dá)到100%。
二、當(dāng)前我旗食品安全工作存在的主要問題
一是部分環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)不明。目前食品安全由多部門分段監(jiān)管，存在各監(jiān)管部門工作銜接不緊密，有些職責(zé)不明確、不具體等問題，在實(shí)際監(jiān)管中監(jiān)管交叉和監(jiān)管空白同時(shí)存在，有時(shí)在發(fā)現(xiàn)問題后有相互推諉扯皮的現(xiàn)象。
二是檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享差。由于食品安全監(jiān)管涉及的部門多，大部分都單獨(dú)設(shè)立自己的檢測(cè)機(jī)構(gòu)，造成低水平重復(fù)建設(shè)，資源共享差，發(fā)揮效能不夠。與此同時(shí)，由于經(jīng)費(fèi)有限，必需的高端設(shè)備無力投入，現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)能力也不適應(yīng)實(shí)際需要。此外，各監(jiān)管部門同時(shí)抽檢，造成了重復(fù)檢查，資源浪費(fèi)，也增加了食品企業(yè)的負(fù)擔(dān)。
三是監(jiān)管力量嚴(yán)重不足。食品生產(chǎn)、加工、銷售點(diǎn)多面廣線長(zhǎng)，構(gòu)成復(fù)雜。面對(duì)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)，食品監(jiān)管部門普遍感到專業(yè)技術(shù)力量、管理工作人員、檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備和工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，特別是基層和一線的監(jiān)管力量非常薄弱，開展工作困難。
三、對(duì)進(jìn)一步做好視頻安全工作的對(duì)策建議
一是理順監(jiān)管_，夯實(shí)監(jiān)管責(zé)任。進(jìn)一步明確和強(qiáng)化各監(jiān)管部門責(zé)任職能，確保人員、經(jīng)費(fèi)、制度到位，嚴(yán)格落實(shí)聯(lián)系會(huì)議制度，完善監(jiān)管部門溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，形成職能互補(bǔ)，功能齊全的強(qiáng)大監(jiān)管合力。進(jìn)一步健全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，嚴(yán)格執(zhí)行監(jiān)管責(zé)任考核和失責(zé)追究制度，真正形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的責(zé)任體系。建立聯(lián)動(dòng)和應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，進(jìn)一步完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，提高突發(fā)情況下快速反應(yīng)、應(yīng)急指揮和協(xié)調(diào)保障能力。
二是整合檢測(cè)資源，實(shí)現(xiàn)食品檢測(cè)信息共享。充分借鑒先進(jìn)地區(qū)成功經(jīng)驗(yàn)和典型做法，對(duì)現(xiàn)有的檢驗(yàn)檢測(cè)資源摸清底子，打破部門屬性，逐步整合組建一個(gè)設(shè)施設(shè)備齊、技術(shù)水平高且與各監(jiān)管部門獨(dú)立平行的食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，作為食品檢驗(yàn)檢測(cè)專業(yè)權(quán)威性機(jī)構(gòu) ……（未完，全文共2479字，當(dāng)前僅顯示1576字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《嚴(yán)監(jiān)管 重整治 廣宣傳 旗四措并舉全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”》）