2018年實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作情況總結(jié)暨2019年重點工作和政策措施的報告

目錄/提綱：……
一、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍
二、突出重點，全面整頓規(guī)范
（一）加強食品流通環(huán)節(jié)整治
一是嚴把農(nóng)村食品市場經(jīng)營主體準入
二是嚴格落實索票索證、進貨查驗等制度，確保食品及原料合法、質(zhì)量合格
三是突出整治重點
四是落實自查制度
（二）加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治
一是嚴格落實食品加工小作坊備案制度
二是加強日常檢查
三是加大監(jiān)督抽查
四是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑
（三）規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為
三、存在問題
三是消費者觀念落后，自我保護意識差
四、2019年重點工作和政策措施
（一）加強宣傳，提高認識
（二）改善食品消費環(huán)境，規(guī)范食品經(jīng)營行為
（三）加強食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管，嚴把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
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關(guān)于2018年實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作情況總結(jié)暨2019年重點工作和政策措施的報告

為全面貫徹黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，深入踐行新發(fā)展理念，落實質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃。我局結(jié)合工作實際，聚焦風險隱患，創(chuàng)新監(jiān)管方式，努力提升農(nóng)村食品監(jiān)管水平，強化問題整改和隱患排查，深入排查整治，嚴格依法行政，農(nóng)村食品安全形勢總體平穩(wěn)。
一、宣傳發(fā)動，營造整治氛圍。
為全面加大食品藥品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度，形成嚴厲打擊農(nóng)村市場假劣食品，切實保障農(nóng)村食品安全的高壓態(tài)勢，我局結(jié)合日常檢查，食品安全進校園等多種活動，通過懸掛橫幅、擺放展板、發(fā)放資料等多種形式進行宣傳。截止目前組織開展食品安全進校園活動1場次，直接受益人數(shù)達300多人次；開展各環(huán)節(jié)培訓約談活動3
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須開具“食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證”，建立起了食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系。截至目前，檢查食品經(jīng)營單位621戶次，批發(fā)市場、集貿(mào)市場等各類市場8個次，食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測2600批次，監(jiān)督抽檢食品20批次，出動執(zhí)法人員1800余人次。
（二）加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)督管理力度，從嚴懲處生產(chǎn)加工假劣食品違法行為。一是嚴格落實食品加工小作坊備案制度。對不具備與生產(chǎn)品種、數(shù)量相適應的設施設備等生產(chǎn)加工條件的，堅決不予備案；對不能持續(xù)保持獲得相應條件的，立即責令整改，情節(jié)嚴重的，進行責令停產(chǎn)整頓。二是加強日常檢查。重點檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和加工小作坊執(zhí)行原料進貨把關(guān)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄等制度落實情況，督促各食品生產(chǎn)企業(yè)和加工小作坊嚴格按標準組織生產(chǎn)。三是加大監(jiān)督抽查。發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準的依法查處；對安全隱患問題嚴重的食品及其生產(chǎn)企業(yè)，立即進行責令整改并進行跟蹤檢查，確保其落實到位。四是嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑。對超范圍、超限量使用食品添加劑的生產(chǎn)加工企業(yè)依法從嚴進行查處。截止目前，檢查食品生產(chǎn)單位29戶次，出動執(zhí)法人員80余人次。
（三）規(guī)范餐飲服務單位經(jīng)營行為。一是農(nóng)村學校食堂及周邊小餐飲為重點單位，以食品采購索證索票、貯存保管、操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康檢查為重點環(huán)節(jié)，以畜禽鮮肉及其肉制品、乳制品、自制飲品、食用油等安全風險高的食品為重點檢查品種進行了全面檢查。截止目前，檢查餐飲服務單位337戶次，學校食堂25戶次，出動執(zhí)法人員1500余人次。二是實施農(nóng)村集體聚餐規(guī)范化管理工程，督促轄區(qū)內(nèi)所有流動餐廳全部配備流動餐車，截止目前，累計備案120家、舉辦宴席3340桌（次）、現(xiàn)場指導140次，微信監(jiān)管平臺在線指導34次，有效防范了農(nóng)村集體聚餐食物中毒事件的發(fā)生。三是結(jié)合雙灣吃頭節(jié)、中高考等活動，開展餐飲服務應急保障工作，出動執(zhí)法人員425人（次），檢查企業(yè)163家（次），食品安全應急處置能力得到進一步提高。
三、存在問題
一是農(nóng)村食品經(jīng)營者文化程度普遍不高，對如何把好進貨關(guān)、鑒別食品、貯存食品的知識了解、掌握不多。二是農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營主體小、散、亂、差，部分經(jīng)營者的誠信意識和守法意識還相對淡薄，主體責任落實不夠，管理水平和技術(shù)能力不能滿足規(guī)范要求，不能持續(xù)保持。三是消費者觀念落后，自我保護意識差。大部分農(nóng)村消費者受收入水平限制，消費只注重價低，忽略質(zhì)優(yōu)，不注意食品藥品安全問題。
四、2019年重點工作和政策措施
（一）加強宣傳，提高認識。一是大力開展食品安全宣傳培訓工作，提高食品經(jīng)營者食品安全意識，增強食品經(jīng)營者管理水平和技術(shù)能力，使守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營觀念深入人心。二是加強對消費者食品安全意識宣傳工作，提高消費者自我保護意識，增強消費者甄別不合格食品的能力，營造社會共同 ……（未完，全文共3015字，當前僅顯示1523字，請閱讀下面提示信息。收藏《2018年實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略工作情況總結(jié)暨2019年重點工作和政策措施的報告》）