在食品安全工作暨食安委第一次全體成員（擴大）會議上的講話

目錄/提綱：……
一、食品安全重于泰山，必須增強責任意識
二、食品安全形式嚴峻，必須增強憂患意識
二是監(jiān)管力量不足、責任不實
三是成員單位協(xié)調(diào)溝通有待加強
三、食品安全任務(wù)艱巨，必須增強實干意識
（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視
二是相關(guān)部門要密切配合，形成合力
三是企業(yè)履行主體責任
（二）人員要落實到位
（三）監(jiān)管要突出嚴格
一是加強重點區(qū)域的整治
二是加強重點環(huán)節(jié)的整治
三是加強重點品種的整治
四是加強節(jié)日和時令食品整治
五是加強重點對象的整治
六是打擊違法犯罪的力度要加大
七是努力提升食品安全工作信息化水平
（四）宣傳要繼續(xù)加強
二是加大公開曝光力度
三是開展全覆蓋、多層次的教育培訓(xùn)活動
四是建立與媒體的溝通協(xié)作機制，發(fā)揮媒體正面宣傳作用和輿論引導(dǎo)監(jiān)督作用
（五）責權(quán)要依歸監(jiān)督
（六）考核要如約兌現(xiàn)
……
在呼蘭區(qū)食品安全工作暨2017年食安委第一次全體成員（擴大）會議上的講話

同志們：
今天，召開全區(qū)食品安全工作暨 2017年食安委第一次全體成員（擴大）會議，主要目的是總結(jié)2016年全區(qū)食品安全工作，進一步分析全區(qū)食品安全形勢，統(tǒng)一思想，明確職責，落實任務(wù)，安排部署2017年全區(qū)食品安全工作。下面，我對今年工作強調(diào)三點意見。
一、食品安全重于泰山，必須增強責任意識
食品安全直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題、經(jīng)濟問題和政治問題。黨中央、國務(wù)院高度重視食品安全，相繼提出了“四個最嚴”、“黨政同責”的要求，十八屆五中全會更把食品安全上升到“國家戰(zhàn)略”的高度。習(xí)近平總書記對2017年1月3日召開的國務(wù)院食品安全委員會第四次全體會議再次作出重要指示：民以食為天，加強食品安全工作，關(guān)系我國13億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊。這些年，黨和政府下了很大氣力抓食品安全，食品安全形勢不斷好轉(zhuǎn)，但存在的問題仍然不少，老
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須增強憂患意識
食品安全沒有“零風(fēng)險”，監(jiān)管必須“零容忍”。這些年，我們下了很大氣力抓食品安全工作，但與人民群眾日益高漲的安全需求、與黨和國家日益嚴格的工作要求相比，差距和不足仍然十分明顯，食品安全基礎(chǔ)依然脆弱，問題易發(fā)多發(fā)，形勢嚴峻，不容樂觀。一是“三合一”式的市場監(jiān)督管理_改革和全區(qū)機構(gòu)改革后，隨著食品安全監(jiān)管工作的不斷深入，影響食品安全的深層次問題和矛盾逐漸暴露，一些主要監(jiān)管部門人員變動較大，業(yè)務(wù)骨干流失，基層表現(xiàn)為上面千條線，下面一根針，無法招架，疲于應(yīng)付，“缺人員、缺能力、缺擔當”、“不敢管、不愿管、不會管”問題突出。二是監(jiān)管力量不足、責任不實。全區(qū)有各類食品生產(chǎn)、流通和餐飲單位？？？余家，依然存在無證無照、證照不全的小作坊、小攤販、小餐飲和線上銷售現(xiàn)象，大學(xué)城及周邊尤為突出，集市上私屠亂宰售賣活禽時有發(fā)生，監(jiān)管難度大，風(fēng)險隱患多。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)濫用農(nóng)藥、獸藥現(xiàn)象比較普遍，食品生產(chǎn)加工非法添加、人為造假摻假和使用過期食品等違法行為屢禁不止。隨著季節(jié)變暖食品安全事故的高發(fā)期即將來臨，農(nóng)村集體聚餐、食品加工小作坊風(fēng)險隱患很大。三是成員單位協(xié)調(diào)溝通有待加強。如風(fēng)險檢測、yq分析、應(yīng)急反應(yīng)、檢驗檢測等工作沒有有效開展。四是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道重視不夠，對地方政府食品安全工作負總責認識不足，組織領(lǐng)導(dǎo)體系尚未建立，行政村、社區(qū)還沒建立食品安全協(xié)管員、信息員隊伍。
三、食品安全任務(wù)艱巨，必須增強實干意識
問題和困難是挑戰(zhàn)也是機遇。2017年是創(chuàng)建食品安全城市的關(guān)鍵之年，當前和今后一個時期，全區(qū)食品安全工作，要緊緊圍繞“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，按照區(qū)委、區(qū)政府總體部署，繼續(xù)深入開展各類食品安全專項整治，建立健全食品監(jiān)管_機制，落實責任，強化措施，標本兼治，務(wù)求實效，確保食品安全工作有力有序推進。
（一）領(lǐng)導(dǎo)要高度重視。食品安全工作能否取得成效，關(guān)鍵是領(lǐng)導(dǎo)重視，責任落實。一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、有關(guān)部門要健全完善“一崗雙責”制，落實“黨政同責、屬地管理”的要求。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由常務(wù)副鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）長、副主任擔任，每年常務(wù)會研究食品安全工作或召開食品安全工作會議不少于 2 次，梳理一個階段的食品安全工作情況，對存在的問題困難逐項研究解決。各成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要落實聯(lián)絡(luò)員會議制度，確定１名能說、能寫、能干、善溝通、懂電腦的科級以上干部擔任聯(lián)絡(luò)員，與食安辦一同形成具體工作人員隊伍，擔負起上傳下達的中堅力量。二是相關(guān)部門要密切配合，形成合力。會議印發(fā)了《食品安全委員會成員單位工作分工》征求意見稿，請聯(lián)絡(luò)員綜合本部門情況盡快提出修改意見。各成員單位要按照職能劃分，承擔起各自的職責，加強溝通協(xié)調(diào)，牢固樹立食品安全工作“一盤棋”理念，遇到問題不推諉、接受任務(wù)不推卸、推進工作不折扣，形成協(xié)作聯(lián)動機制，在案件查辦、信息通報等方面互相支持配合，共同做好食品安全監(jiān)管工作。食安辦掛在區(qū)市場監(jiān)督管理局，你們要有政府的高度、全鏈條監(jiān)管的廣度、保障安全監(jiān)管的深度，切實履行好綜合統(tǒng)籌、組織協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查、工作指導(dǎo)和考核評價等職責，確保監(jiān)管無縫銜接。三是企業(yè)履行主體責任。企業(yè)既是生產(chǎn)經(jīng)營主體，更是質(zhì)量安全的責任主體，是保障食品安全的第一責任人，抓食品安全首先要從企業(yè)抓起。要進一步完善誠信體系，增強企業(yè)安全意識和自律意識，建立和完善企業(yè)“黑名單”制度，使守法企業(yè)“暢通無阻”、違法企業(yè)“寸步難行”，把食品安全與企業(yè)的“身家性命”牢牢捆綁在一起，要讓存在和發(fā)生嚴重問題的企業(yè)受到監(jiān)管和市場的雙 ……（未完，全文共5414字，當前僅顯示1901字，請閱讀下面提示信息。收藏《在食品安全工作暨食安委第一次全體成員（擴大）會議上的講話》）