高校飲食服務(wù)中心2014年度個人述職報告

目錄/提綱：……
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治理論水平和思想道德素質(zhì)
二、注重求真務(wù)實，不斷提高自身的工作能力
二是向身邊的同事學(xué)
三、勤奮求實，愛崗敬業(yè)，順利開展飲食工作
四、盡職盡責(zé)，扎實工作，不斷取得新成績
（三）提升飲食服務(wù)層次，做好中心對外筵席接待工作，展飲食多元化服務(wù)風(fēng)采
（四）做好中心日常事務(wù)管理，推行食堂各個環(huán)節(jié)規(guī)范化，提升飲食服務(wù)層次
1、參與組織員工參加了衛(wèi)生知識培訓(xùn)，構(gòu)筑食品安全堡壘
3、參與組織中心管理人員的餐廳管理培訓(xùn)工作
6、協(xié)助中心主任做好飲食中心迎新生飲食保障工作
7、協(xié)助中心主任做好承訓(xùn)教官后勤飲食保障工作
9、協(xié)助中心主任做好一食堂一樓、二樓改造工程工作
10、協(xié)助中心主任做好飲食中心標(biāo)準(zhǔn)化菜譜的制定工作，并順利實施
五、廉潔自律
六、不足之處以及今后努力方向
1、各餐廳標(biāo)準(zhǔn)化菜譜實施還需要進(jìn)一步細(xì)化
2、餐廳精細(xì)化管理以及經(jīng)營_還有待于進(jìn)一步優(yōu)化
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2014年年度個人述職報告
高校飲食服務(wù)中心2014年度個人述職報告

2014年即將過去，這一年里，我本著把工作做的更好這樣一個目標(biāo)，在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的關(guān)心與幫助下，認(rèn)真工作，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，積累實際工作經(jīng)驗，提高理論知識和業(yè)務(wù)水平，認(rèn)真做好各項工作，而自己的各方面也取得了一定的進(jìn)步，成績是有的，但也有不足的地方，在此做一個工作總結(jié)。誠請各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評、指正。
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷增強(qiáng)政治理論水平和思想道德素質(zhì)
理論學(xué)習(xí)是一個單位部門負(fù)責(zé)人的立身之本，成事之基。近年來，我一直將理論學(xué)習(xí)作為自身的重要任務(wù)，自覺做到勤學(xué)多想，努力增強(qiáng)黨性觀念，提高思想政治素質(zhì)，牢固樹立馬克思主義的世界觀、人生觀、價值觀，保持良好的道德風(fēng)尚。幾年來，不斷向老黨員學(xué)習(xí)，向老同志學(xué)習(xí)，并且認(rèn)真學(xué)習(xí)了《新黨章》及十八大四中全會的會議精神，提高自己的思想覺悟，激發(fā)自己的政治責(zé)任感和奮發(fā)進(jìn)取的精神，不
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現(xiàn)，付出自己辛勤汗水。
四、盡職盡責(zé)，扎實工作，不斷取得新成績。
無論何時，我都本著對事業(yè)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，堅持任勞任怨，刻苦鉆研，與時俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，各項工作均取得新的成績回顧一年來的工作具體如下：
（一）協(xié)助中心主任兼顧地方風(fēng)味特色，對風(fēng)味窗口經(jīng)營范圍進(jìn)行優(yōu)化微調(diào)，做好經(jīng)營品種規(guī)劃工作。
年初兼顧各個地區(qū)風(fēng)味，以及各個地區(qū)學(xué)生的飲食習(xí)慣，對風(fēng)味窗口經(jīng)營品種重新設(shè)定，今年在美食廣場增加黃燜雞飯、桂林米粉、四川小面、云南味道等風(fēng)味。
（二）協(xié)助中心主任做好學(xué)生食堂文明共建活動，聯(lián)合學(xué)校多個部門，做好穆斯林學(xué)生古爾邦節(jié)餐飲保障活動，展學(xué)生花樣年華，促建校園和諧餐飲。
1、3月7日中午，為了慶�！芭�(jié)”，給我校女生營造一個溫馨、和諧的氛圍，飲食中心提前通過校學(xué)生會了解女生喜歡吃的菜肴，在南湖校區(qū)一、二、三食堂的一層設(shè)立的女生VIP窗口前，定制了女生節(jié)套餐菜譜，糖醋里脊、宮保雞丁、手撕包菜、雪花玉米羹等，清淡、少油，口味酸甜。此次活動受到了礦大女生們的一致好評，紛紛表示這是一個“有愛又有趣”的活動，不僅享受了女生的特權(quán)，還充分體會到了學(xué)校的關(guān)愛。
2、為了讓學(xué)生了解食堂的加工操作流程，促進(jìn)餐廳與學(xué)生之間的交流、溝通與理解。5月14日，飲食中心開展了“走進(jìn)餐廳、體檢生活”活動，本次活動由校團(tuán)委、校學(xué)生會生活權(quán)益部、后勤集團(tuán)質(zhì)量管理部聯(lián)合組織開展。
通過此次活動，既鍛煉了同學(xué)們的動手能力，又加強(qiáng)了飲食中心和學(xué)生的交流，進(jìn)一步讓同學(xué)們認(rèn)識和了解學(xué)校食堂，拉近了食堂員工和學(xué)生間的距離，又豐富了校園文化生活，有利于飲食中心更好的做好師生飲食服務(wù)工作，創(chuàng)校園和諧餐飲。
3、10月5日是我國回族、維吾爾族、哈薩克族等10個穆斯林少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日——古爾邦節(jié)。為使450余名穆斯林同學(xué)過好這一傳統(tǒng)節(jié)日，飲食中心按照學(xué)校、集團(tuán)的要求進(jìn)行了周密的前期準(zhǔn)備。7日中午，飲食中心為我校穆斯林少數(shù)民族師生獻(xiàn)上了一頓豐盛的節(jié)日筵席，有手抓羊肉、大盤雞、孜然羊肉、燉牛肉、手抓飯、紅燒魚、馕、干果、瓜果等食品。同學(xué)們在品味美味佳肴的同時，載歌載舞，音樂餐廳充滿歡樂、祥和的氣氛�；顒幼詈螅瑓⒓踊顒拥膸熒黄鸶叱陡璩鎳�，慶祝活動在歌聲中圓滿結(jié)束。
同學(xué)們在活動中交流了感情，增進(jìn)了團(tuán)結(jié)，少數(shù)民族學(xué)子在礦大校園里充分感受到了家的溫暖。
（三）提升飲食服務(wù)層次，做好中心對外筵席接待工作，展飲食多元化服務(wù)風(fēng)采。
1、4月19日至28日，第十六屆CUBA中國大學(xué)生籃球聯(lián)賽（東南賽區(qū)）在中國礦業(yè)大學(xué)文昌校區(qū)體育館舉行。協(xié)助中心做好此次比賽的飲食保障工作。
2、5月2日，“80級校友返�！本筒徒哟顒釉谀虾處煵蛷d舉行，餐廳全體員工放棄五一休假全力做好餐飲保障任務(wù)并取得圓滿成功，受到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和就餐校友的一致好評。
3、7月7日傍晚，“國際礦業(yè)、能源、環(huán)境高等教育聯(lián)盟夏令營” 開營儀式和冷餐招待會在南湖校區(qū)中國礦業(yè)博物館順利舉行，來自不同國家60余名師生前來參加，教師餐廳圓滿完成開營儀式冷餐會餐飲保障工作，得到了主辦方和參與者的一致好評。
4、2014海峽兩岸氣候變遷與能源永續(xù)發(fā)展論壇于9月12日-14日在中國礦業(yè)大學(xué)南湖校區(qū)圖書館報告廳順利召開。 教師餐廳承擔(dān)了本次發(fā)展論壇的餐飲接待任務(wù)，本次發(fā)展論壇的餐飲保障工作包括上、下午的茶歇和中午的自 ……（未完，全文共3544字，當(dāng)前僅顯示1790字，請閱讀下面提示信息。收藏《高校飲食服務(wù)中心2014年度個人述職報告》）