江南大飯店接待工作總結(jié)

培訓(xùn)促提高 細(xì)節(jié)出成果
江南大飯店接待工作總結(jié)
　　
　　　201*年，行政中心會議中心全年共接待各類會議10512場次、261406人次，分別比去年同期增長了12.1%和8.2%。面對會議數(shù)量增加，會議要求提高的雙重壓力，我們從全方位培訓(xùn)和細(xì)節(jié)服務(wù)方面入手，帶領(lǐng)員工迎難而上，腳踏實(shí)地，以良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)技能，順利地完成了全年的接待任務(wù)。
　　　一、強(qiáng)化培訓(xùn) 促進(jìn)提高
　　　加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)一直是我們的重點(diǎn)工作之一，
……（新文秘網(wǎng)http://www.jey722.cn省略348字，正式會員可完整閱讀）……　
性，員工的思想教育也作為培訓(xùn)的重點(diǎn)內(nèi)容之一。部門還積極組織員工參加飯店組織的英語、禮節(jié)、化妝等培訓(xùn)，從各方面提高員工的綜合素質(zhì)。
　　　3．培訓(xùn)形式。根據(jù)會議服務(wù)特點(diǎn)，日常培訓(xùn)中集中授課較少，多采用班前、班后會等短平快的培訓(xùn)。對一些重大會議，我們在會前對參與會議服務(wù)的員工強(qiáng)化突擊培訓(xùn)，將會議日程、議程、會議服務(wù)細(xì)節(jié)等內(nèi)容，逐一落實(shí)到位，確保重大會議的服務(wù)質(zhì)量。采用案例分析和技能比賽等是201*年度培訓(xùn)形式的一個特點(diǎn)。在案例培訓(xùn)時，通過剖析員工自己身邊的事例，并讓員工充分參與討論，大大提高了員工培訓(xùn)的積極性和接受度。技能比賽每半年舉行一次，通過比賽中，不僅檢驗(yàn)了員工培訓(xùn)的效果，也形成了良好的競爭氛圍。
　　　二、狠抓細(xì)節(jié) 優(yōu)質(zhì)服務(wù)
　　　201*年，我們在認(rèn)真研究總結(jié)以往接待工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的同時，對會前、會中、會后的接待流程和細(xì)節(jié)進(jìn)行了全面優(yōu)化，并不斷調(diào)整服務(wù)措施，做到各個階段各有側(cè)重，確保全年服務(wù)質(zhì)量更上一層樓。
　　　從會前準(zhǔn)備工作開始，我們認(rèn)真聽取舉辦單位的要求和意見，從會議人員到臺型、從音響設(shè)備到禮儀服務(wù)等，緊扣服務(wù)中的各個環(huán)節(jié)和細(xì)節(jié)，并與舉辦單位進(jìn)行充分的溝通，明確各自職責(zé)和責(zé)任，做到各司其職、各負(fù)其責(zé)，共同促進(jìn)會議圓滿成功。會場布置，我們既參照慣例，又針對不同的要求作相應(yīng)變化，既保證了功能，又做到了美觀大方。一年來，我們順利地完成了多項(xiàng)重大會議接待和中途翻臺等特殊會議，積累了重大會議的接待經(jīng)驗(yàn)，讓各單位的會務(wù)人員放心滿意。
　　　在會議現(xiàn)場服務(wù)中，員工集中精力，多看、多聽、多做、少說，時時刻刻關(guān)注全場動態(tài)，主動靈活提供會議服務(wù)。當(dāng)會議現(xiàn)場突發(fā)一些意外情況時，我們均及時按事前制定準(zhǔn)備好的服務(wù)預(yù)案妥善處理。
　會議結(jié)束并不表示會議服務(wù)工作就結(jié)束。全年，我們共拾獲客 ……（未完，全文共1535字，當(dāng)前僅顯示975字，請閱讀下面提示信息。收藏《江南大飯店接待工作總結(jié)》）