我市出口食用菌質(zhì)量分析報(bào)告

我市出口食用菌質(zhì)量分析報(bào)告

　　　一、出口概況
　　　食用菌是我市的特色產(chǎn)品之一，目前共有多家食用菌出口企業(yè)和食用菌備案基地。
　　　二、質(zhì)量分析
　　　1、殘留監(jiān)控情況
　　　按照《關(guān)于印發(fā)2013年度中國進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃的通知》和《湖北檢驗(yàn)檢疫局2013年度出口植物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控計(jì)劃》）的要求，分別在轄區(qū)抽取了干制香菇樣品、干制黑木耳樣品、干白木耳樣品、干蘑菇樣品進(jìn)行殘留監(jiān)測(cè)，對(duì)監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行比對(duì)分析，所有農(nóng)殘監(jiān)測(cè)項(xiàng)目和二氧化硫監(jiān)測(cè)項(xiàng)目均未超標(biāo)，重金屬項(xiàng)目均不同程度超標(biāo)，且個(gè)別項(xiàng)目超標(biāo)倍數(shù)較大，超標(biāo)情況見下表。
　　　2、出口食用菌總體質(zhì)量狀
……（新文秘網(wǎng)http://www.jey722.cn省略460字，正式會(huì)員可完整閱讀）……　
基地備案管理。
　　　為落實(shí)食用菌基地備案，引導(dǎo)出口企業(yè)向規(guī)�；�、集約化和標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。我局先后向襄樊市和十堰市政府提交了關(guān)于加快基地建設(shè)的建議，并先后在襄樊和十堰召開了出口食用菌企業(yè)基地備案工作座談會(huì)，了解基地建設(shè)過程中存在的問題和困難，并及時(shí)向當(dāng)?shù)卣岢鼋鉀Q的建議。
　　　為有效控制出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，從源頭上進(jìn)行控制，我科按照“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)化”模式的推進(jìn)食用菌基地建設(shè)和管理，對(duì)符合條件的企業(yè)進(jìn)行備案管理，對(duì)不能持續(xù)符合要求的企業(yè)進(jìn)行吊銷或注銷備案資格。
　　　2、利用信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展食用菌調(diào)研工作。
　　　食用菌是全省優(yōu)勢(shì)出口農(nóng)產(chǎn)品之一，出口量居全省前列，也是優(yōu)勢(shì)出口農(nóng)產(chǎn)品。尤其是近年來，在各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)下，在各有關(guān)部門共同支持下，出口食用菌加工能力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，出口數(shù)量穩(wěn)步增長。為全面掌握出口食用菌產(chǎn)業(yè)的有關(guān)情況，為各級(jí)政府當(dāng)好參謀，我局加強(qiáng)調(diào)研，從源頭了解轄區(qū)香菇的農(nóng)藥使用情況，并積極向地方政府和輸日產(chǎn)品企業(yè)宣傳。及時(shí)向襄樊市政府提交了出口食用菌產(chǎn)品質(zhì)量狀況，分析各國技術(shù)性貿(mào)易壁壘的影響和動(dòng)向，對(duì)我市輸日農(nóng)產(chǎn)品的具體影響，提出了應(yīng)對(duì)該制度的對(duì)策及建議。
　　　3、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的管理。
　　　通過對(duì)出口食用菌生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施嚴(yán)格的衛(wèi)生登記/注冊(cè)管理制度，促進(jìn)食用菌加工企業(yè)健全質(zhì)量保證體系，提高管理水平，提高自檢自控能力。要求企業(yè)建立出口食用菌中農(nóng)藥殘留追溯和控制體系，形成源頭能控制、過程可追溯、質(zhì)量有保證。
　　　4、改進(jìn)檢驗(yàn)監(jiān)管模式。
　　　通過清查和本底調(diào)查，摸清使用和殘留情況，從未用過和沒有殘留的農(nóng)用化學(xué)品可以不檢。通過殘留監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握農(nóng)藥殘留的動(dòng)態(tài)情況，及時(shí)調(diào)整、確定重點(diǎn)檢驗(yàn)項(xiàng)目。通過推進(jìn)合格評(píng)定，實(shí)施有效的監(jiān)督管理，既保證出口食用菌的安全質(zhì)量，又達(dá)到減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)、加快通關(guān)速度、擴(kuò)大貿(mào)易的目的。
　　　5、加強(qiáng)出口食用菌安全風(fēng)險(xiǎn)管理，做好風(fēng)險(xiǎn)信息的收集、研判和處置工作，完善出口食品農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，讓當(dāng)?shù)卣私獬隹谑秤镁|(zhì)量狀況。
　　　6、抓宣講和培訓(xùn)，扶持中小企業(yè)。加大了食用菌標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)和質(zhì)量安全知識(shí)的解讀和宣講，對(duì)企業(yè)出口香菇進(jìn)行了質(zhì)量分析，向企業(yè)進(jìn)行了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)地解讀。提醒企業(yè)加強(qiáng)農(nóng)殘監(jiān)控，加大檢測(cè)頻次，加強(qiáng)原料基地建設(shè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。通過培訓(xùn)，提升了企業(yè)質(zhì)量管理的能力，強(qiáng)化了對(duì)企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量第 ……（未完，全文共2034字，當(dāng)前僅顯示1293字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《我市出口食用菌質(zhì)量分析報(bào)告》）