柴米油鹽醬醋茶

柴米油鹽醬醋茶

　　 “開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶”這是一句婦孺皆知的民間俗語(yǔ)。要論這七件事，誰(shuí)主誰(shuí)次，我也說(shuō)不準(zhǔn)，不夠，從其固有的排列中大體可以分為兩類。醬醋茶排其次，柴米油鹽居其首。這并非是語(yǔ)言習(xí)慣或?yàn)榱搜喉�，而是有其深刻的科學(xué)道理。因?yàn)檫@七件事當(dāng)中大體可分為“生存”必需品和“生活”必需品兩大類。也就是說(shuō)在食不裹腹、衣不蔽體的情況下，是談不上享受與奉獻(xiàn)的。這一點(diǎn)剛好與我的人生軌跡相吻合，所以我對(duì)近年來(lái)茶市中一百克鐵觀音在香港競(jìng)拍到11.8萬(wàn)元；對(duì)普洱茶先是瘋狂炒作，后又一路狂跌；對(duì)龍井綠茶和金駿眉、銀駿眉、正山小種、大紅袍等品種的狂
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奇的功效是任何藥物所無(wú)可比擬的。在我一生中，有一件無(wú)法忘懷的大事，奶奶不知提了多少次。要不是這茶水和鍋底灰，這世界早已沒(méi)有我了。我是1956年6月出生的，因土法接生，臍帶感染，七天無(wú)法吮吸奶汁，已奄奄一息，就在這全家人幾乎絕望的時(shí)刻，母親決定煮茶水加鹽，待水溫降至40°以下時(shí)，用紗布反復(fù)清洗我的肚臍，而后撒上用鍋底灰（活性炭）加燒過(guò)的紅土碾成的混合粉末，結(jié)果我活過(guò)來(lái)了。這種方法在我的生活經(jīng)歷中，始終沒(méi)有忘記傳承和發(fā)揚(yáng)。除了治好自己的香港腳和女兒的皮炎外，在1975——1977年當(dāng)“赤腳醫(yī)生”時(shí)，也常常作為我解決患者皮炎或各種皮膚感染的首選方案。
　　　關(guān)于茶的往事，最能引起我感動(dòng)的是1997年，我作為陳利職專校長(zhǎng)時(shí)的一件小事。當(dāng)時(shí)，為了提高英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生的水平，我特聘華大一個(gè)加拿大籍的教師來(lái)校講課，第一次見(jiàn)面時(shí)，我特地備了咖啡現(xiàn)場(chǎng)沖泡，同時(shí)，當(dāng)著教授的面燒水、取茶、沖泡、敬茶，全然沒(méi)有茶藝表演中的沐淋甌杯、觀音上轎、觀音入宮、觀音沐浴、觀音巡城之類的夸張，只是用我平時(shí)泡茶的習(xí)慣，從沖泡直至敬茶，沒(méi)想到老外居然放棄咖啡，而對(duì)觀音茶情有獨(dú)鐘，連連伸出大拇指，OK!OK！……從此，我們因茶結(jié)下了不解之緣。13年過(guò)去了，可每當(dāng)我與見(jiàn)證當(dāng)年這一感人一幕的英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生聚會(huì)時(shí)，還為他們所津津樂(lè)道并在陳利職專傳為美談。
　　　茶為生活添彩，生活離不開(kāi)茶。安溪人迎客茶當(dāng)酒，安溪鐵觀音美名揚(yáng)。如果不是改革開(kāi)放，人們的生活水平提高了，茶在我們的生活中不可能有如此突出的地位。記得1960年，我才4歲時(shí)，母親就因想從當(dāng)時(shí)長(zhǎng)坑公社茶場(chǎng)的工人中討得半碗米湯給我充饑，竟敢第一次大膽地向茶場(chǎng)工人提出幫他們義務(wù)做飯而換取半碗米湯作為交換。母親說(shuō)，這是他人生中第一次求人，當(dāng)年她才23歲。她還說(shuō)過(guò)，1960~1962年的三年困難時(shí)期，長(zhǎng)坑珊坪的大葉烏龍茶幾乎滯銷，無(wú)奈之下，茶農(nóng)們挑著擔(dān)子四處叫喚，最后是三斤茶葉要給安溪仙苑的農(nóng)民換一斤咸菜還沒(méi)人要。至今聽(tīng)來(lái)，令人辛酸。所以我一直覺(jué)得世界上無(wú)論什么事物，都離不開(kāi)國(guó)運(yùn)。國(guó)興茶就香，國(guó)貧茶就澀。一株茶樹，見(jiàn)證一段歷史；一片茶葉，書寫一段生活。茶也有悲歡離合、酸甜苦辣。茶的過(guò)去，是我的辛酸往事；茶的未來(lái)，是我的幸福向往�，F(xiàn)在，我正呷上一口香噴噴的 ……（未完，全文共1914字，當(dāng)前僅顯示1217字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《柴米油鹽醬醋茶》）