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食品動(dòng)物及投入品監(jiān)管工作總結(jié)

發(fā)表時(shí)間:2014/1/20 15:51:03

動(dòng)物防疫站關(guān)于食品動(dòng)物及投入品監(jiān)管工作總結(jié)

   **動(dòng)物防疫站緊緊圍繞畜牧業(yè)健康發(fā)展提供技術(shù)服務(wù)為宗旨,認(rèn)真開展動(dòng)物疫病預(yù)控、疫情監(jiān)測(cè)、動(dòng)物檢疫、屠宰檢疫、產(chǎn)品檢驗(yàn)等業(yè)務(wù)工作,協(xié)助地方政府開展畜禽產(chǎn)品安全管理、獸藥、飼料等投入品的管理,F(xiàn)就食品動(dòng)物、投入品的安全情況總結(jié)如下:
   一、落實(shí)各項(xiàng)措施,夯實(shí)動(dòng)物防疫、檢疫工作。
   為認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防疫措施,鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站班子嚴(yán)格按照責(zé)任狀要求,定期以制度化形式深入防疫、養(yǎng)殖一線,實(shí)行交叉督查,使防疫目標(biāo)得
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理工作,“瘦肉精” 采樣檢測(cè)確保做到有進(jìn)必檢,1-6月累計(jì)采樣335多批次樣本共檢測(cè)1855多份,由于實(shí)行制度化高密度嚴(yán)格檢測(cè),完全杜絕了“瘦肉精”豬進(jìn)場(chǎng)。堅(jiān)決杜絕有毒、有害肉品進(jìn)入流通領(lǐng)域。全鎮(zhèn)累計(jì)實(shí)施產(chǎn)地檢疫生豬10917頭,檢驗(yàn)肉品17608頭。
   二、落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,提高科學(xué)防疫質(zhì)量。
   建立免疫抗體和疫情監(jiān)測(cè)制度,對(duì)每次免疫的病種都要進(jìn)行免疫抗體測(cè)定。對(duì)無(wú)抗體保護(hù)的畜禽,及時(shí)進(jìn)行加強(qiáng)免疫。上半年共檢測(cè)豬血清44份、羊血清20份、鴨血清42份、雞血清90份。充分發(fā)揮了監(jiān)督指導(dǎo)作用,確保了畜禽的防疫質(zhì)量的提高。
   三、加強(qiáng)法律法規(guī)宣傳,做到依法治牧。
   1、是繼續(xù)大力宣傳《畜牧法》和《動(dòng)物防疫法》,為防止部分豬場(chǎng)為了片面追求利潤(rùn),從促生長(zhǎng)、控制疾病和提高瘦肉率等目的出發(fā),超量或違禁使用礦物質(zhì)、抗生素、不執(zhí)行休藥期等導(dǎo)致殘留從而影響人類健康的潛在危害,造成消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)的不信任,危害到行業(yè)的健康發(fā)展。為此我站對(duì)全鎮(zhèn)每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)簽訂了“規(guī)范使用獸藥承諾書”和進(jìn)行每月一次的“瘦肉精”抽檢。并開展面對(duì)面的宣傳、教育、監(jiān)督。
   2、是及時(shí)做好病死畜禽處理,采取激勵(lì)引導(dǎo)與監(jiān)管查處相結(jié)合的方法,充分利用現(xiàn)有生豬保險(xiǎn)及病死豬無(wú)害化處理補(bǔ)貼政策,認(rèn)真做好病死畜禽無(wú)害化處理的現(xiàn)場(chǎng)拍照、取證、登記、補(bǔ)貼等,對(duì)我鎮(zhèn)動(dòng)物疫情防控及大環(huán)境保護(hù)工作已取得明顯效果。同時(shí)大力宣傳畜禽糞污與種植業(yè)有機(jī)結(jié)合的農(nóng)牧雙贏處理方式,積極引導(dǎo)畜禽糞便變廢為寶,最大限度控制養(yǎng)殖污染。
   
   3、強(qiáng)化肉品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管、保障市民食肉安全
   我站檢疫員每天凌晨2時(shí)對(duì)**農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)里“雨潤(rùn)”肉品專賣店進(jìn)行肉品驗(yàn)物換證,對(duì)新天地?吐、歐樂福、蘇杭時(shí)代經(jīng)營(yíng)動(dòng)物產(chǎn)品的三個(gè)超市實(shí)行日常監(jiān)管及突擊檢查。檢查經(jīng)營(yíng)動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫證明,肉品上有沒有印章,證物是否相符,購(gòu)銷臺(tái)帳等,建立溯源制度。
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