釀酒工高級(jí)工事跡材料

目錄/提綱：……
一、引領(lǐng)行業(yè)革新，實(shí)現(xiàn)黃酒生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變
二、研發(fā)新型黃酒，開(kāi)創(chuàng)營(yíng)養(yǎng)黃酒新型概念
三、致力技術(shù)改革，節(jié)能減排成效顯著
四、積極帶教傳承，建設(shè)黃酒技能人才隊(duì)伍
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釀酒有限公司 釀酒工 高級(jí)技師
釀酒工高級(jí)工事跡材料


***同志，男，1954年出生，漢族，中共黨員，現(xiàn)任***釀酒有限公司副總經(jīng)理，黃酒釀造高級(jí)技師。
一、引領(lǐng)行業(yè)革新，實(shí)現(xiàn)黃酒生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。2007年研制成功了“酒壇清洗灌裝機(jī)組”，取得了
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營(yíng)養(yǎng)型黃酒的新概念。2007年公司實(shí)現(xiàn)了“銷(xiāo)售量、釀造量、釀造工藝、技術(shù)設(shè)備、研發(fā)能力、盈利能力、經(jīng)濟(jì)效益、人均創(chuàng)利”八個(gè)行業(yè)第一，引領(lǐng)著中國(guó)黃酒的創(chuàng)新發(fā)展。
三、致力技術(shù)改革，節(jié)能減排成效顯著。1、采用混合原料進(jìn)行純種生麥曲生產(chǎn)并在大生產(chǎn)釀造中的應(yīng)用建議，可減少每年小麥用量1千噸左右。2、香雪酒大罐儲(chǔ)存法建議，可使年生產(chǎn)成本節(jié)約1400萬(wàn)元。3、對(duì)冷凍系統(tǒng)和空壓機(jī)系統(tǒng)節(jié)能改造，每年可節(jié)約用電25萬(wàn)度；4、對(duì)酒壇殺菌和瓶裝灌裝過(guò)程揮發(fā)酒精回收以及對(duì)大罐噴淋冷卻方式等技術(shù)改造，每年可節(jié)約用水16萬(wàn)噸、用電38萬(wàn)度、用煤900多噸，回收酒精12噸；5、對(duì)蒸汽余熱回收等改造，每年可節(jié)約用電30萬(wàn)度、用煤575噸。
四、積極帶教傳承，建設(shè)黃酒技能人才隊(duì)伍。不斷探索和完善培訓(xùn)與鑒定相結(jié)合模式，制定行業(yè)鑒定標(biāo)準(zhǔn)。身先士卒、模范帶頭，樹(shù)立“高師帶徒”的典范。培育培養(yǎng)了黃酒釀造高級(jí)技師18名、技師25名、高級(jí)工22名、中級(jí)工32名，企業(yè)等級(jí)工已達(dá)到了215人，占員工比例為33%，
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