在清真食品制作大賽開幕式上的致詞

各位領導、各位嘉賓、同志們：
　　大家好。在黨工委、管委會的高度重視下，“市清真食品制作大賽”今天在這里隆重開幕了，這次活動是提升市清真飲食業(yè)發(fā)展水平的一件大事。值此，我謹代表市委、市人民政府致以誠摯的祝賀！向光臨今天儀式的各位領
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為回民族的聚居區(qū)，清真飲食是地方特色文化的重要組成部分，做優(yōu)做強清真飲食業(yè)是我們傳承發(fā)揚地方特色文化的一個重要方面。為此，市委、市人民政府一直以來高度重視清真餐飲業(yè)的發(fā)展，把做大做強清真餐飲業(yè)作為今年加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一項重點工作來抓，根據(jù)現(xiàn)有清真餐飲業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，決定把稻香路打造成為清真飲食一條街，鼓勵引導有特色、上規(guī)模的餐飲業(yè)主落戶稻香路，形成品牌效應，推動我市清真餐飲業(yè)的快速發(fā)展。
　　舉辦這次清真飲食評選活動，目的就是要通過大賽，挖掘出一批有代表性的特色清真美食，促進我市清真餐飲業(yè)逐步走向標準化、規(guī)范化、品牌化，努力提高清真菜肴在全疆乃至全國的知名度，進而推動第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
　　此次大賽，我們做了大量的準備工作，今天前來參賽的家餐飲業(yè)主是報名參賽的余家經(jīng)過預賽選出的優(yōu)勝者，他們將參加面點和烹飪兩大類的比賽，通過比賽將評選出市清真飲食行業(yè)的“十佳菜肴”、“十佳名小吃”、“十佳清真餐 ……（未完，全文共820字，當前僅顯示521字，請閱讀下面提示信息。收藏《在清真食品制作大賽開幕式上的致詞》）