酒店星級復(fù)核匯報材料

目錄/提綱：……
一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實行分工負責(zé)，確保各項工作得以順利開展
二、不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量
三、強調(diào)層級管理，嚴格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準(zhǔn)
四、狠抓清潔衛(wèi)生，營造素雅溫馨的亮麗環(huán)境
五、繼續(xù)搞好了設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)及部分更新添置工作
六、樹立安全意識，完善安全設(shè)施，制定安全措施，確保旅客安全
……
尊敬的各位星級復(fù)核小組領(lǐng)導(dǎo)：
　　您們好！
　　您們不辭辛勞，懷著一顆關(guān)懷愛撫之心蒞臨大酒店，對我店進行星級復(fù)核和指導(dǎo)，在此原創(chuàng)，我謹代表本店全體員工對各位領(lǐng)導(dǎo)表示最熱烈的歡迎和最誠摯的感謝。
　　我店熱忱希望各位領(lǐng)導(dǎo)不吝賜教，讓我們今后能進一步的改進工作，提高服務(wù)質(zhì)量。為此，我現(xiàn)將本店的情況向各位領(lǐng)導(dǎo)做一個簡要的匯報。
　　大酒店是市供銷社投資壹仟叁佰余萬元興建的一家集住宿、餐飲、娛樂、會議等一體的商務(wù)旅游酒店。它座落在國家級風(fēng)景名勝區(qū)腳下，位于市西大街號（西客運站對面），交通極為便利。酒店占地面積約為平方米，主樓層。其中設(shè)有近平方米的接待大廳，大型商場、美容美發(fā)、夜總會、停車場、保齡球館等，擁有各型房間間，共個床位；大廳側(cè)面還設(shè)有近平方米的餐廳，中餐宴會廳可同時容納人就餐，酒店還設(shè)有大型會
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名店”和“特業(yè)治安先進單位”；２００１年被市人民政府、中國商業(yè)聯(lián)合會評為“餐飲名店”，并于年順利通過星級復(fù)核，年“口水邊魚”被重慶市商業(yè)委員會評定為重慶優(yōu)質(zhì)菜，“清水蘿卜苗”被市商委評定為重慶地方風(fēng)味優(yōu)質(zhì)菜，年月加入市旅游協(xié)會；****年被中共市委、市人民政府命名為“文明單位”，被市人民政府評為“財貿(mào)先進單位”，被市供銷社黨委評為年度“先進基層黨組織”；****年“五、一”節(jié)參加市總工會、商委組織的餐飲行業(yè)技能比賽獲“一等獎”；****年被市供銷社黨委評為年度先進基層黨組織；****年月被市供銷社評為****年度先進集體；****年月被市人民政府評為優(yōu)秀商貿(mào)企業(yè)；****年月被市供銷社黨委評為****年度先進基層黨組織；****年月被市人事局、供銷合作總社評為全市供銷合作總社系統(tǒng)先進集體。
　　幾年來，酒店員工齊心協(xié)力，艱苦奮斗，遇到困難不妥協(xié)，在成功面前不自滿。作為旅游定點接待單位，我們時時刻刻都依照著二星級飯店的標(biāo)準(zhǔn)為客人提供最佳的服務(wù)。
　　一、建立健全領(lǐng)導(dǎo)班子，實行分工負責(zé)，確保各項工作得以順利開展。
　　酒店將現(xiàn)有的中層干部分為幾個小組，分別負責(zé)服務(wù)質(zhì)量、清潔衛(wèi)生、維護保養(yǎng)、綜合協(xié)調(diào)等工作。對各項工作公開監(jiān)督，時間實行倒計時。
　　二、不斷加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量。
　　首先，在針對中層干部素質(zhì)教育培訓(xùn)上，我店先后組織部門經(jīng)理及領(lǐng)班和部分優(yōu)秀員工到其它賓館進行參觀學(xué)習(xí)，并多次邀請有關(guān)專家到我店進行指導(dǎo)，使我店的管理干部綜合素質(zhì)有了質(zhì)的提高。
　　其次，對廣大的普通員工，我店實行的是統(tǒng)一與局部相結(jié)合的培訓(xùn)方式，如員工手冊、行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、消防安全等進行統(tǒng)一培訓(xùn)。對服務(wù)技能技巧、考勤制度、操作規(guī)范等進行分門別類的訓(xùn)練。由此，對樹立全員飯店意識，全面提高服務(wù)技能技巧和水準(zhǔn)收到良好效果。
　　三、強調(diào)層級管理，嚴格考核監(jiān)督與培養(yǎng)自覺意識相結(jié)合，以保障星級服務(wù)水準(zhǔn)。
　　我店和許多星級酒店一樣堅持層層負責(zé)、層級管理和責(zé)、權(quán)、利連帶制的原則。我店實行的是總經(jīng)理—部門經(jīng)理—領(lǐng)班—員工四級負責(zé)的管理_，堅持責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則。對中層干部施行了《部門經(jīng)理崗位責(zé)任制》，根據(jù)部門經(jīng)理行為規(guī)范、部門經(jīng)理職責(zé)、值班經(jīng)理職責(zé)及考勤和各部門員工違規(guī)違紀或優(yōu)秀事跡的質(zhì)檢情況等方面進行考核，并實行重獎重懲。對廣大員工根據(jù)二星級酒店服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、各崗位職責(zé)及人事培訓(xùn)內(nèi)容，采取書面考試與實際操作和平時質(zhì)檢考核相結(jié)合的措施。同時，我店還采取各種靈活的思想教育方式，樹立員工愛店敬業(yè)思想和自覺意識，培養(yǎng)了廣大員工的愛心、精心、細心、耐心，促使廣大員工自覺遵循規(guī)范服務(wù)原則，在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務(wù)到底，從而深得住店嘉賓的廣泛稱贊。
　　四、狠抓清潔衛(wèi)生，營造素雅溫馨的亮麗環(huán)境。
　　本酒店從外部環(huán)境、停車場到接待大廳、客房、餐廳等都特別注重清潔維護與打掃。衛(wèi)生責(zé)任由部門到班 ……（未完，全文共3126字，當(dāng)前僅顯示1579字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店星級復(fù)核匯報材料》）