微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣調(diào)研報(bào)告

目錄/提綱：……
一、推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬的意義和必要性
（一）微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬現(xiàn)狀
（二）微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)應(yīng)用效果
（三）發(fā)酵床養(yǎng)豬的必要性
二、基本情況
（一）畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本情況及污染現(xiàn)狀
（二）畜牧技術(shù)推廣體系基本情況
三、主要技術(shù)內(nèi)容、技術(shù)路線
（一）主要技術(shù)內(nèi)容
二是地下式墊料池，適合地下水位低的地區(qū)三是半地上半地下式墊料池
二是選擇出適合家禽應(yīng)用的菌種
三是選擇出適合家禽應(yīng)用的不同墊料組合
（二）技術(shù)路線
四、預(yù)期目標(biāo)及效益
（一）預(yù)期目標(biāo)
（二）效益分析
……
市微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣調(diào)研報(bào)告

一、推廣發(fā)酵床養(yǎng)豬的意義和必要性

（一）微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬現(xiàn)狀

微生物發(fā)酵床技術(shù)最早起源于日本。上世紀(jì)40年代，日本微生物專家島本覺(jué)先生開(kāi)創(chuàng)研究了一門(mén)新型農(nóng)業(yè)高新技術(shù)－酵素菌（稱島本微生物農(nóng)法）。上世紀(jì)50年代，日本山岸會(huì)在日本本國(guó)和韓國(guó)、泰國(guó)、德國(guó)、瑞士、澳大利亞、美國(guó)、巴西7個(gè)國(guó)家設(shè)立了50多個(gè)山岸農(nóng)法示范基地。這些基地遵循循環(huán)農(nóng)業(yè)的原理,將養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)有機(jī)地結(jié)合在一起，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)就是其中的一項(xiàng)重要技術(shù)。從1992年開(kāi)始，日本鹿兒島大學(xué)的專家教授開(kāi)始對(duì)發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)的研究，形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范。1999年，在鹿兒島大學(xué)農(nóng)學(xué)部附屬農(nóng)場(chǎng)召開(kāi)了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)應(yīng)用和推廣觀摩會(huì)，來(lái)自10多個(gè)國(guó)家的1000多名專家、學(xué)者和農(nóng)戶參加了這次會(huì)議。從此，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)得到了更廣泛的應(yīng)用。目前，日本自然農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、山岸協(xié)會(huì)、鹿兒島大學(xué)，以及
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于發(fā)酵床內(nèi)溫度適宜，減少了豬的維持消耗，從而提高了飼料轉(zhuǎn)化率。

4、提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益

由于微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬可節(jié)省飼料、水、電、獸藥、煤等費(fèi)用，降低了養(yǎng)豬成本、提高了養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益。

5、為農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥

發(fā)酵床內(nèi)有益微生物在降解、消化豬糞尿的同時(shí)，也在降解有機(jī)墊料，經(jīng)過(guò)2～4年后，轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)生物有機(jī)肥，可直接用于農(nóng)田。

（三）發(fā)酵床養(yǎng)豬的必要性

1、保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要

豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染主要來(lái)源于排泄物對(duì)水體、大氣、土壤及生態(tài)系統(tǒng)造成的直接或間接的影響。如我市2011年，全年用發(fā)酵床養(yǎng)豬共飼養(yǎng)15000頭，正常水泥地面飼養(yǎng)，可排污水7.5萬(wàn)噸。這些糞污如果不進(jìn)行無(wú)害化處理，將會(huì)嚴(yán)重污染周圍環(huán)境，危害我們所賴以生存的生態(tài)環(huán)境。雖然，我市投入了大量的人力、物力、財(cái)力、科技對(duì)豬場(chǎng)糞污進(jìn)行無(wú)害化處理，但實(shí)際效果并不理想。

微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)通過(guò)微生物降解處理豬糞尿，減輕了對(duì)環(huán)境的污染，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境開(kāi)辟了一條切實(shí)可行的發(fā)展道路。該項(xiàng)技術(shù)作為環(huán)保、高效養(yǎng)豬的一種模式，具有廣闊的發(fā)展前景。

2、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的需要

我國(guó)是豬肉生產(chǎn)大國(guó)，豬肉消費(fèi)占人們?nèi)粘Ｈ忸愊M(fèi)的60%，但我國(guó)豬肉出口量卻極其有限，其主要原因就是我國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的要求，而導(dǎo)致這一問(wèn)題的原因主要是藥物殘留超標(biāo)等。隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，社會(huì)上對(duì)食品安全的關(guān)注度也越來(lái)越高，迫切需要我們生產(chǎn)出更安全、更優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。

利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬可提高豬的抗病力，減少疫病的發(fā)生，避免藥物殘留，提高豬肉品質(zhì)。因此，推廣微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、保障人民身體健康具有重要意義。

3、維護(hù)公共衛(wèi)生安全的需要

目前，各類動(dòng)物疫病有220多種，其中有一些是人畜共患病，這些疫病不僅直接影響畜牧業(yè)的健康發(fā)展，還嚴(yán)重威脅到公共衛(wèi)生安全。畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與人畜共患病有著密切的關(guān)系，這些人畜共患病的主要傳播載體就是畜禽糞尿排泄物。

微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)利用微生物在發(fā)酵降解豬糞尿的過(guò)程中所產(chǎn)生的高溫將病原菌殺死，從源頭切斷了疫病的傳播，降低了公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。

4、促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染已成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸，使畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)步入惡性循環(huán)。因此，畜牧業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持可持續(xù)原則。畜牧業(yè)在生產(chǎn)大量畜產(chǎn)品提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，要保持良好的環(huán)境狀況，這是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本要求，關(guān)系到人類長(zhǎng)遠(yuǎn)生存的重大問(wèn)題，所以必須堅(jiān)持發(fā)展與治理相結(jié)合的原則，真正做到既推動(dòng)畜牧業(yè)高速發(fā)展，又要解決養(yǎng)殖業(yè)的污染問(wèn)題。

微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)利用微生物系統(tǒng)中的生物降解處理生豬生產(chǎn)過(guò)程中的各種廢棄物，變廢為寶，為養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了一種新的途徑。

二、基本情況

（一）畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本情況及污染現(xiàn)狀

1、畜禽養(yǎng)殖業(yè)基本情況

我市畜牧業(yè)生產(chǎn)主要以養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊?yàn)橹攸c(diǎn)。據(jù)2011年末統(tǒng)計(jì)，全市生豬飼養(yǎng)量177萬(wàn)頭；禽飼養(yǎng)量4700萬(wàn)只；牛羊飼養(yǎng)量27萬(wàn)只，肉、蛋、奶產(chǎn)量35萬(wàn)噸。

2、污染現(xiàn)狀

據(jù)我市2007年第一次全國(guó)污染源普查北鎮(zhèn)市畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染源普查初步統(tǒng)計(jì)，在符合普查標(biāo)準(zhǔn)即生豬（出欄）≥ ……（未完，全文共5085字，當(dāng)前僅顯示1785字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)推廣調(diào)研報(bào)告》）