記全國再就業(yè)工作優(yōu)秀個人諶雪花事跡

水巷香靄飄天涯_記全國再就業(yè)工作優(yōu)秀個人諶雪花

打工“偷藝”學(xué)“炒”術(shù)百元起家創(chuàng)業(yè)初

堪雪花出生于湖南省安化縣拓溪庫區(qū)蔣家灣村，在家中排行老大，下有弟妹4個，貧窮與閉塞便是她童年生活的代名詞。1964年，她讀到初中二年級就失學(xué)了。
1970年，國家修湘黔鐵路，堪雪花被招為臨時工。之后又被招進(jìn)安化縣糧食局做出庫員，1982年轉(zhuǎn)商業(yè)局煤炭公司。1992年3月，已經(jīng)工作了大半輩子的堪雪花遭受了參加工作以來最大的打擊。由于安化縣煤炭公司實(shí)行改制，大部分老員工被下崗分流，堪雪花在40多歲就快退休時，成了一名下崗工人。
下崗后，堪雪花一家生活十分清苦。那時，她的丈夫在一個貧困鄉(xiāng)當(dāng)干部，工資不高。而她的兩個兒子都在讀書，上面還有幾位老人要贍養(yǎng)，家庭負(fù)擔(dān)很重，僅憑丈夫那點(diǎn)工資，根本無法維持一家人的生計(jì)。
怎么辦?堪雪花想，人人都長兩只手，別人找得到事做，我可不能總在家閑著，得找門路養(yǎng)活自己。
想歸想，做起來卻并不容易。上世
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到了，她便坐到音晃里，邊生火邊加柴，邊看著師傅炒，一邊默默地記。后來，人混熟了，她就有意無意地打聽炒制的用料、火功及技巧，并強(qiáng)記在心。有時她還到灶邊操操勺。不出一個月，堪雪花就跟幾個師傅混熟了，也摸透了各類貨品的炒制�？把┗靼�，僅掌握炒制的技藝顯然不勢。
她又詳盡了解了炒貨的銷價(jià)，顧客的消費(fèi)習(xí)慣，以及包裝的有關(guān)知識。一段時間后，堪雪花千恩萬謝地告別了老板，回到了安化。
回家后，堪雪花買來壇壇罐罐鐵鍋鐵桶鐵勺鐵產(chǎn)，再到鄉(xiāng)下娘家拖來瓜子、花生、苞谷，決定創(chuàng)辦炒貨店。這年8月，安化縣第一家炒貨店，在堪雪花居住的安化縣東坪鎮(zhèn)水井巷掛牌營業(yè)了!堪雪花既當(dāng)老板又當(dāng)工人，隨后竟演繹了一段水井巷的現(xiàn)代傳奇。


生毒有適講誠佗土貨“炒”出名牌來

水井巷，這是一條名不見經(jīng)傳的典型南方小巷，巷子彎彎曲曲，因一口百年古井而得名，街道兩邊的木屋，將巷子擠得窄窄的。按理說，這么一個幽深的去處，是不宜開店作門面的。然而堪雪花還是將店子開在了自己家里。她實(shí)在拿不出錢到鬧市租門面，只有減少開支，降低生產(chǎn)成本。
然而，市場對堪雪花并未做出積極反應(yīng)。她的炒貨上市時，問津的人并不多。原來，安化人雖然愛吃炒貨，但沒有買熟貨的消費(fèi)習(xí)慣。諾雪花想，習(xí)慣是可以培養(yǎng)的。為了培養(yǎng)消費(fèi)者買熟貨的習(xí)慣，她購買了200多只精美透明的玻璃缸，給城區(qū)內(nèi)每家食品糖果店送去幾只。每天天還沒大亮，湛雪花就早早起床，將妙貨送到各食品糖果店，請店主代銷，貨銷完后再結(jié)賬。然而，仍反映平平。怎么辦?眼看春節(jié)將到，如果年關(guān)還不能讓消費(fèi)者認(rèn)可，明年撐下去就難了。
堪雪花心一橫，決定破鑿沉舟，將妙貨擺到街頭最顯眼的位置，市場上生貨賣什么價(jià)，她的炒貨就賣什么價(jià)。盡管這一年春節(jié)期間，她虧了8000余元—這些錢都是她東拼西湊從親朋那里借來的，“水井巷炒貨”的品牌卻在當(dāng)?shù)匾慌诖蝽懥恕?br>果然，春節(jié)一過，家庭主婦們一買炒貨，就點(diǎn)明要“水井巷”的，來水井巷買炒貨的人竟排起了長龍!有了顧客的厚愛，堪雪花決定誠信經(jīng)營，更好地回報(bào)顧客。一天，湛雪花的母親見女兒的炒貨供不應(yīng)求，而自己仿做的卻無人問津，便把貨運(yùn)到堪雪花的店里，請女兒代銷。湛雪花一驗(yàn)貨，發(fā)現(xiàn)母親的產(chǎn)品火功不到位，產(chǎn)品原材料也差了些。付給母親錢后，她便把貨一包一包的拆開重新遴選、加工，重新包裝后再賣。母親埋怨她說:“你店里的貨賣空了，顧客又等著要，你這樣做，是何苦呢?”湛雪花說:“在我店子里銷出去的產(chǎn)品，不能有半點(diǎn)質(zhì)量問題呀!
哪怕是虧本，也要保證質(zhì)量!”質(zhì)量要保證，數(shù)量同樣要保證。1999年4月，長沙一經(jīng)銷商來電反映產(chǎn)品香酥玉米每小包比包裝上標(biāo)明的重量輕了幾克，湛雪花當(dāng)即要求對方停止銷售，答應(yīng)為其退換，并主動承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。對方為她的真誠所感動，后來成了“水井巷炒貨”在長沙最大的經(jīng)銷商。
堪雪花正是憑著這種良好的信譽(yù)，贏得了消費(fèi)者，拓寬了市場。1997年以來，縣內(nèi)區(qū)、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)副食品商店的老板紛紛看好堪雪花的炒貨，愿意經(jīng)銷她的產(chǎn)品。到目前為止，在縣區(qū)內(nèi)已有了14家產(chǎn)品代銷店。
湛雪花贏得顧客贏得市場的另一個訣竅是受鉆研，不斷開發(fā)新產(chǎn)品。用她自己的話說，一家店子的存在，關(guān)鍵要講信譽(yù);一家店子的發(fā)展，年年要有創(chuàng)新。品種單一，哪怕是魚是肉，吃久了也會膩。只有不斷開發(fā)新的品種新的口味，才能長久地吊住消費(fèi)者的胃口。
安化人喜歡吃擂茶，以擂茶待客的習(xí)俗由來已久。據(jù)傳，東漢馬援將軍率軍南征，途經(jīng)安化時，將士水土不服，染患瘟疫。一老婦獻(xiàn)出“三生湯”(即用 ……（未完，全文共5324字，當(dāng)前僅顯示1869字，請閱讀下面提示信息。收藏《記全國再就業(yè)工作優(yōu)秀個人諶雪花事跡》）