畜牧中心打擊食品非法添加和濫用添加劑工作總結(jié)

區(qū)畜牧中心嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用添加劑工作總結(jié)

　　根據(jù)區(qū)食安委統(tǒng)一部署，自5月4日起，**區(qū)畜牧中心認(rèn)真組織開(kāi)展了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用添加劑專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)，在“雙打”專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)的三個(gè)階段中，我們主要做了以下工作：

　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，制定方案。為加強(qiáng)“雙打”專(zhuān)項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，中心決定由以主要領(lǐng)導(dǎo)陳宏信為組長(zhǎng)的貫徹落實(shí)《食品安全法》領(lǐng)導(dǎo)小組同時(shí)負(fù)責(zé)“雙打”專(zhuān)項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，并制定頒發(fā)了《蔡甸區(qū)畜牧中心嚴(yán)厲打擊畜禽及
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6次，參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)人員280人次。

　　三、摸底調(diào)查，加強(qiáng)檢測(cè)。在“雙打”活動(dòng)中，我們對(duì)全區(qū)7家飼料生產(chǎn)企業(yè)、15家飼料經(jīng)營(yíng)門(mén)點(diǎn)、92家獸藥經(jīng)營(yíng)門(mén)點(diǎn)、26個(gè)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)、125個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行了全面摸底排查，基本掌握了各生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位飼料、飼料添加劑和獸藥的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用情況。同時(shí)組建3個(gè)工作專(zhuān)班，重點(diǎn)加強(qiáng)生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用三個(gè)環(huán)節(jié)“瘦肉精”的監(jiān)管和檢測(cè)，共開(kāi)展以“瘦肉精”為主的專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)近3100批次，其中生產(chǎn)和銷(xiāo)售環(huán)節(jié)飼料及添加劑、獸藥檢測(cè)700批次，規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)（場(chǎng)、大戶(hù)）、屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）尿樣檢測(cè)2400批次，同時(shí)將“瘦肉精”檢測(cè)納入動(dòng)物檢疫日常項(xiàng)目，“瘦肉精”檢測(cè)項(xiàng)目也由1項(xiàng)增加到3項(xiàng)，預(yù)計(jì)全年各項(xiàng)檢測(cè)在3500批次以上。

　　四、健全制度，督促整改。一是完善飼料獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全承諾制度，與全部飼料生產(chǎn)廠、飼料及添加劑經(jīng)營(yíng)門(mén)點(diǎn)、獸藥經(jīng)銷(xiāo)店簽訂了《飼料生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)》、《獸藥經(jīng)營(yíng)質(zhì)量安全承諾書(shū)》；二是健全養(yǎng)殖檔案管理制度，逐步建立了畜產(chǎn)品安全可追溯管理體系；三是督促指導(dǎo)其建立了飼料添加劑、獸藥等生產(chǎn)、進(jìn)銷(xiāo)和使用登記制度；四是實(shí)行年底考核制度，年底按照動(dòng)物防疫條件、疫病防控、投入品使用、人員資質(zhì)等方面的考核結(jié)果，嚴(yán)格按照相關(guān)法規(guī)進(jìn)行處理；五是印發(fā)《食品動(dòng)物禁用獸藥及其它化合物清單》、《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》等畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)資料，建立違法投入品禁用制度。

　　五、專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊。在“雙打”工作清理整頓階段，我們針對(duì)性的開(kāi)展了獸用藥品專(zhuān)項(xiàng)治理、瘦肉精百日整治行動(dòng)、飼料專(zhuān)項(xiàng)整治月、生鮮奶專(zhuān)項(xiàng)整治月、嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用添加劑、國(guó)慶節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和學(xué)校企業(yè)食堂、賓館餐飲行業(yè)、秋季飼料、獸藥專(zhuān)項(xiàng)治理等各類(lèi)專(zhuān)項(xiàng) ……（未完，全文共1518字，當(dāng)前僅顯示965字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《畜牧中心打擊食品非法添加和濫用添加劑工作總結(jié)》）