酒店餐飲個性化服務(wù)建議

目錄/提綱：……
1、應(yīng)快速為趕時間的客人提供服務(wù)
3、當(dāng)客人看不懂菜單時，要主動向客人作介紹，回答客人所提出的問題
4、盡量記住客人的姓或名，座位及所喜歡吃的菜品點心等
5、為兒童提供高背椅、奶瓶、圍嘴和甜點心等
6、對在本餐廳慶賀生日的賓客說一些祝福的話語，以增加喜慶的氣氛
7、提供食品信息和符合客人用餐習(xí)慣的服務(wù)
8、根據(jù)特殊情況提供額外服務(wù)，如提供贈品煙或紀(jì)念品等
9、把空調(diào)調(diào)到客人舒服的溫度，也可把輕音樂放到最優(yōu)雅的效果等
10、幫助客人打包，盡量滿足客人的要求
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酒店餐飲個性化服務(wù)建議

個性化服務(wù)是酒店在規(guī)范化服務(wù)基礎(chǔ)上的延伸，代表著酒店服務(wù)的最高水準(zhǔn)。做到個性化服務(wù)，需要服務(wù)人員有良好的工作態(tài)度、主動的服務(wù)意識、規(guī)范的操作程序等，而且還需要服務(wù)
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人作介紹，回答客人所提出的問題。
4. 盡量記住客人的姓或名，座位及所喜歡吃的菜品點心等。
5. 為兒童提供高背椅、奶瓶、圍嘴和甜點心等。
6. 對在本餐廳慶賀生日的賓客說一些祝福的話語，以增加喜慶的氣氛。
7. 提供食品信息和符合客人用餐習(xí)慣的服務(wù)。
8. 根據(jù)特殊情況提供額外服務(wù)，如提供贈品煙或紀(jì)念品等。
9. 把空調(diào)調(diào)到客人舒服的溫度，也可把輕音樂放到最優(yōu)雅的效果等。
10. 幫助客人打包，盡量滿足客人的要求。
11. 服務(wù)要準(zhǔn)確、迅速、敏捷，客人到達(dá)本餐廳要有歡迎語，客人離開時要送客人到門口，并有歡迎下次再來的表示。
12. 為有特殊飲食習(xí)慣的客人，提供特殊的服務(wù)，如少數(shù)民族客人。
顧客對酒店滿意不滿意，不單單取決于酒店的硬件建設(shè)，更重 ……（未完，全文共681字，當(dāng)前僅顯示433字，請閱讀下面提示信息。收藏《酒店餐飲個性化服務(wù)建議》）