生豬協(xié)會工作打破商家暴利調(diào)研報告

　　1基本現(xiàn)狀及存在問題
　　最近幾年以來，養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)潛伏著多個不為重視的現(xiàn)象，即：普通農(nóng)戶養(yǎng)生豬的數(shù)量呈現(xiàn)持續(xù)下降的趨勢，多數(shù)農(nóng)戶越來越不愿養(yǎng)豬。究其原因，除了農(nóng)村強(qiáng)勞動力大量外出務(wù)工、經(jīng)商以外，主要是養(yǎng)豬疫病風(fēng)險大和比較效益低。疫病風(fēng)險方面通過國家生豬保險已在一定程度上得到控制，而比較效益低，除養(yǎng)殖業(yè)自身行業(yè)特點所決定外，最讓養(yǎng)豬戶深惡痛絕的是：屠宰加工環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)存在巨額暴利現(xiàn)象，每頭肥豬宰殺、銷售環(huán)節(jié)平均取利200～300元/頭。不少地方頭、蹄、內(nèi)臟在農(nóng)戶家宰殺后按1元/斤低價收購，隨后屠宰
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負(fù)責(zé)人，均是各養(yǎng)殖、加工、銷售行業(yè)的人員，沒有時間，也不愿花費大量時間和精力從事公共事務(wù)，畜牧局的專業(yè)技術(shù)人員由于人手極為緊缺，自身工作十分繁忙，沒有時間、精力運作協(xié)會。因此，成立協(xié)會千辛萬苦，成立之后無人問津，這是很多協(xié)會的通病。解決這個問題的思路與辦法，筆者認(rèn)為應(yīng)該給每個協(xié)會落實2名專職技術(shù)人才，由財政解決其工資、福利待遇，或聘請在畜牧部門退休的有管理能力的專業(yè)技術(shù)人才，每月給予1000元的工資、獎金待遇，讓其將全部時間、精力投入到協(xié)會運作之中，才能促進(jìn)協(xié)會健康發(fā)展。畢竟協(xié)會要真正運作起來，是一項費時、費力而又不易干好的工作，與現(xiàn)行坐班考勤的管理模式完全不同。待協(xié)會工作和經(jīng)濟(jì)狀況進(jìn)入良性循環(huán)之后，財政撥款的經(jīng)費逐年減少，直到斷切。只有用這種扶上馬、送一程的方式，協(xié)會工作才能逐步開展起來。這也是符合國際貫例的“黃箱”支農(nóng)政策。
　　2.2設(shè)置優(yōu)質(zhì)豬肉專賣店，提高豬場抗風(fēng)險能力鑒于當(dāng)前主要體現(xiàn)巨額利潤的中間環(huán)節(jié)、終端環(huán)節(jié)都被經(jīng)銷商和加工廠家所控制，一遇生豬價格波動或階段性調(diào)整，受傷害的只有養(yǎng)殖、規(guī)模豬場，經(jīng)銷商的利潤絲毫不會受損，甚至還給他們帶來暴利。因而養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)波動大、風(fēng)險大，主要原因就在于上述的生產(chǎn)環(huán)節(jié)與銷售環(huán)節(jié)沒有“對接”，生產(chǎn)者的命運總是掌握在加工者、尤其是銷售者手中。協(xié)會運作起來后，除在飼料方面降低成本外，還必須設(shè)立生豬協(xié)會的豬肉“專賣店”，才能提高利潤、掌握信息，加大對肥豬銷售價格的話語權(quán)，維持一種合理的利益分配格局，保持生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
　　2.3允許協(xié)會自宰、自檢生豬，避免宰殺環(huán)節(jié)的利潤流失生豬協(xié)會由于具有畜牧局、政府支持的背景，技術(shù)力量強(qiáng)大，自宰、自檢當(dāng)然不會存在政策、技術(shù)問題。如果協(xié)會工作要創(chuàng)新，這一點非突破不可，或自建屠宰場，或租用屠宰場，均可操作。一頭肥豬在宰殺加工環(huán)節(jié)，就有100～500元/頭左右的利潤空間，在生豬行情好時如果將這部分利潤的50%歸協(xié)會集體所有，牛豬行情差時，協(xié)會只取20%的利潤。如此運作，協(xié)會生命力短期即可爆發(fā)，協(xié)會何愁不興?生豬產(chǎn)業(yè)何愁不旺?協(xié)會在養(yǎng)殖技術(shù)上的推廣、引導(dǎo)作用將 ……（未完，全文共1792字，當(dāng)前僅顯示1139字，請閱讀下面提示信息。收藏《生豬協(xié)會工作打破商家暴利調(diào)研報告》）