2010年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，提高生鮮乳質(zhì)量安全水平，促進(jìn)我省奶業(yè)恢復(fù)和振興，根據(jù)全省《2010年深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案》統(tǒng)一部署，結(jié)合農(nóng)業(yè)部《2010年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》有關(guān)要求，在2009年全省生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治基礎(chǔ)上，制定本方案。
　　一，指導(dǎo)思想
　　以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，深入貫徹《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》(國發(fā)[2007]31號(hào))，《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》，《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》，落實(shí)《山東省生鮮乳收購站發(fā)展布局規(guī)劃(2009—2011)》，《山東省畜牧獸醫(yī)局關(guān)于加強(qiáng)生鮮乳生產(chǎn)收購管理的通知》(魯牧畜科發(fā)[2009]5號(hào))，圍繞生鮮乳生產(chǎn)，收購和運(yùn)輸三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊非法收購行為，規(guī)范生鮮乳收購秩序，加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測，強(qiáng)化監(jiān)測與執(zhí)法聯(lián)動(dòng)
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質(zhì)量安全飛行抽檢；對例行監(jiān)測等發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，重點(diǎn)實(shí)施監(jiān)督抽查；依據(jù)抽查結(jié)果，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，
　　(二)規(guī)范生鮮乳收購站日常監(jiān)管與標(biāo)準(zhǔn)化管理
　　嚴(yán)格審批準(zhǔn)入，優(yōu)化奶站布局。嚴(yán)格執(zhí)行生鮮乳收購許可和運(yùn)輸許可申請，審核，審批制度，對不符合條件要求且限期整改仍不合格的奶站和運(yùn)輸車輛嚴(yán)禁收購運(yùn)營；服務(wù)奶源基地建設(shè)，遵照奶站規(guī)劃要求，通過引導(dǎo)遷移，合并轉(zhuǎn)化等手段，不斷優(yōu)化生鮮乳收購站布局，促進(jìn)奶業(yè)健康發(fā)展。
　　完善檢查制度，防范非法反彈。建立健全生鮮乳收購站日常檢查，分片駐站，不定期巡查，監(jiān)督抽查等監(jiān)管制度，暢通社會(huì)監(jiān)督舉報(bào)信息渠道；繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，防范非法收購站(點(diǎn))出現(xiàn)反彈，嚴(yán)厲打擊非法收購行為，規(guī)范生鮮乳收購秩序。
　　加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高運(yùn)營水平。嚴(yán)格按照《生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)規(guī)范》等要求，對收購站的基礎(chǔ)設(shè)施，衛(wèi)生條件，機(jī)械設(shè)備，檢測手段，操作規(guī)范和人員素質(zhì)等方面進(jìn)行檢查，推動(dòng)"三表一單"使用和保管，提高生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理水平。
　　(三)加大生鮮乳質(zhì)量安全生產(chǎn)與檢測技術(shù)培訓(xùn)
　　開展技術(shù)培訓(xùn)，提高質(zhì)量意識(shí)。通過多種形式和渠道，開展《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范》，《生鮮乳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程(試行)》，《乳品安全標(biāo)準(zhǔn)》等培訓(xùn)工作，加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全知識(shí)宣傳和檢測技術(shù)推廣，提高從業(yè)者質(zhì)量意識(shí)和安全生產(chǎn)能力。
　　引導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖，夯實(shí)安全基礎(chǔ)。結(jié)合奶牛良種補(bǔ)貼，生鮮乳收購站機(jī)械設(shè)備購置補(bǔ)貼，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖補(bǔ)貼和奶牛生產(chǎn)性能測定(dhi)等項(xiàng)目，積極引導(dǎo)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，夯實(shí)生鮮乳質(zhì)量安全基礎(chǔ)。
　　五，工作安排
　　2010年生鮮乳專項(xiàng)整治從2月份開始，至12月份結(jié)束，通過開展以下重點(diǎn)工作，支撐全年整治目標(biāo)和任務(wù)的完成。
　　(一)2月份，印發(fā)整治方案，部署全年活動(dòng)；加快清理整頓進(jìn)度，月末實(shí)現(xiàn)全部奶站持證經(jīng)營；印發(fā)《2010年全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃》。
　　(二)3月-4月，召開生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理暨奶業(yè)生產(chǎn)形勢座談會(huì)；
　　(三)4月份，開展一次生鮮乳質(zhì)量安全檢測技術(shù)培訓(xùn)；
　　(四)3月-5月，開展上半年全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測；
　　(五)4月-6月，開展羊奶生產(chǎn)收購情況摸底調(diào)查，研究制定羊奶收購管理辦法；
　　(六)3月-6月，聯(lián)合省質(zhì)監(jiān)局，省工商局，省物價(jià)局等，對生鮮乳收購環(huán)節(jié)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查；
　　(七)3月-9月，開展生鮮乳質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)；
　　(八)4月-11月，配合農(nóng)業(yè)部開展重點(diǎn)地區(qū)飛行抽檢；
　　(九)4月-5月，對重點(diǎn)市生鮮乳生產(chǎn)收購管理工作開展督導(dǎo)檢查；
　　(十)7月-10月，開展下半年全省生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測；
　　(十一)12月，全面總結(jié)2010年生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
　　六，工作要求
　　在遵照全省《2010年深化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方案》總體工作要求的同時(shí)，生鮮乳專項(xiàng)整治活動(dòng)還需做到:
　　一要明確職責(zé)，抓好落實(shí)。各地要根據(jù)省里方案和當(dāng)?shù)貙?shí)際，細(xì)化生鮮乳整治方案，將任務(wù)分解落實(shí)到具體單位，具體環(huán) ……（未完，全文共2577字，當(dāng)前僅顯示1638字，請閱讀下面提示信息。收藏《2010年生鮮乳專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》）