2010年“元旦”、“春節(jié)”及“三會(huì)”期間食品安全保障工作情況總結(jié)

目錄/提綱：……
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任
二、整合監(jiān)管資源，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，確保節(jié)日及“三會(huì)”期間的食品安全
三、監(jiān)管部門各司其職，全力確保各環(huán)節(jié)的食品安全
四、嚴(yán)格執(zhí)行值班制度，確保食品安全信息暢通
五、認(rèn)真開(kāi)展2008年問(wèn)題乳粉清查工作
六、加大宣傳力度,營(yíng)造良好的節(jié)日氛圍
……

　　為確�！皟晒�(jié)”及“三會(huì)”期間人民群眾的食品安全，根據(jù)省州食安委辦《關(guān)于做好“兩會(huì)”、“春節(jié)”期間食品安全保障工作的通知》精神和縣政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，按照“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，強(qiáng)化監(jiān)管職責(zé)，整合執(zhí)法力量，有組織、有步驟地深入開(kāi)展食品安全保障工作。積極營(yíng)造歡樂(lè)、祥和、安全的食品消費(fèi)環(huán)境，確�！皟晒�(jié)”及“三會(huì)”期間人民群眾的食品安全，現(xiàn)將開(kāi)展食品安全保障工作情況作如下總結(jié)：
　　一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任
　　縣委、縣政府及各監(jiān)管部門非常重視“兩節(jié)”、“三會(huì)”期間的食品安全保障工作，及時(shí)出臺(tái)了《**縣食品安全委員會(huì)關(guān)于加強(qiáng)2010年元旦春節(jié)及“三會(huì)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，《通知》對(duì)重點(diǎn)整治的食品品種、食品區(qū)域、食品業(yè)作了明確規(guī)定、對(duì)各監(jiān)管部門明確了任務(wù)，落實(shí)了責(zé)任。并于2月1日召開(kāi)了“三會(huì)”專題聯(lián)席會(huì)議，會(huì)議研究部署了“三會(huì)”期間的食品安全保障工作，成立了“三會(huì)”期間的食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并將任務(wù)和職責(zé)逐級(jí)分解到具體崗位和人員。為確�！皟晒�(jié)”及“三會(huì)”期間的食品安全工作有了組織保障。
　　二、整合監(jiān)管資源，開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法大檢查，確保節(jié)日及“三會(huì)”期
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執(zhí)法大檢查；并在節(jié)日期間組織相關(guān)執(zhí)法人員，督促檢查各監(jiān)管環(huán)節(jié)整治食品安全工作情況。收集、整理、發(fā)布各種食品安全信息，“兩節(jié)”及“三會(huì)”期間共編印了2期3條食品安全信息，2期食品安全預(yù)警公告，收集編報(bào)各種食品安全信息報(bào)表，撰寫、上報(bào)食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)，積極發(fā)揮了政府的“抓手”作用。二是加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作。為確保“兩節(jié)”及“三會(huì)”期間人民群眾的飲食安全，分別于2009年12月25日、2010年1月28日至2月3日，對(duì)縣城區(qū)餐飲服務(wù)單位開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。出動(dòng)檢查人員20人次，共檢查餐飲服務(wù)單位160家，重點(diǎn)監(jiān)督檢查餐飲具的消毒清洗、食品冷藏等環(huán)節(jié)衛(wèi)生狀況；從業(yè)人員健康狀況；檢查索證索票和臺(tái)賬制度是否健全。從檢查的情況來(lái)看，大部分餐飲單位都證照齊全，符合食品衛(wèi)生要求，食品能做到生熟分區(qū)，餐具清洗，消毒保潔落實(shí)到位，整體餐飲環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況有了明顯改善和提高。
　　農(nóng)業(yè)局 加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)整治力度，從源頭上抓好農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管工作，加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理。一是先后在大興、戈奎、三猛、平河、大水溝、大黑山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行集中整治，嚴(yán)厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑以及農(nóng)藥、化肥、農(nóng)膜、種子、漁藥等批發(fā)、零售門市，嚴(yán)厲查處經(jīng)營(yíng)使用甲胺磷、久效磷、甲基對(duì)硫磷、磷胺等高毒高殘留農(nóng)藥和漁藥的經(jīng)營(yíng)戶，無(wú)證照經(jīng)營(yíng)農(nóng)藥、漁藥的經(jīng)營(yíng)戶，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，進(jìn)一步加大了農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)業(yè)投入品的專項(xiàng)整治力度，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭環(huán)節(jié)的安全。二是開(kāi)展蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)。根據(jù)制定的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)計(jì)劃，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采取抽樣方式，對(duì)銷售的蔬菜、水果進(jìn)行快速檢測(cè)，共抽檢52份樣品，合格數(shù)50份，合格率達(dá)96.4%,達(dá)到國(guó)家有關(guān)規(guī)定的要求。“兩節(jié)”和“三會(huì)”期間食品安全專項(xiàng)整治和打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑專項(xiàng)整治共出動(dòng)執(zhí)法人員40人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛15輛次，檢查各類農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶105家，化肥經(jīng)營(yíng)35家，農(nóng)膜經(jīng)營(yíng)戶25家，種子經(jīng)營(yíng)戶21家。無(wú)查處任何違法案件和違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑經(jīng)營(yíng)戶。確保了兩節(jié)及“三會(huì)”期間的農(nóng)產(chǎn)品安全。
　　畜牧局 認(rèn)真做好宰前宰后檢疫工作，嚴(yán)格把畜禽及其產(chǎn)品的檢疫和市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，做好流通環(huán)節(jié)的查證驗(yàn)物工作，實(shí)行市場(chǎng)安全準(zhǔn)入制。嚴(yán)格按照《畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范》和《云南省屠宰檢疫操作規(guī)范》等動(dòng)物檢疫標(biāo)準(zhǔn)及《動(dòng)物檢疫管理辦法》，切實(shí)做好產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫。保證讓廣大消費(fèi)者真正吃上“放心肉”。一是加強(qiáng)動(dòng)物屠宰檢疫。截止2010年2月20日，全縣共屠宰檢疫4404頭，其中豬4256頭，牛148頭，未檢出病害動(dòng)物產(chǎn)品。二是加強(qiáng)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫。在全縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，81個(gè)行政村，148個(gè)自然村，6個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展了產(chǎn)地檢疫，畜禽共檢疫數(shù)29870頭（只），其中豬7150頭，牛425頭，羊45只，禽類22250只，檢出病畜禽0頭（只）。累計(jì)佩帶耳標(biāo)豬7150頭，使用動(dòng)物產(chǎn)品檢疫證明43本。使用動(dòng)物產(chǎn)地檢疫證明28本�；厥债a(chǎn)地檢疫證112張，回收耳標(biāo)102套。三是加強(qiáng)交易市場(chǎng)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫監(jiān)管。全縣9個(gè)畜禽交易市場(chǎng)共檢疫牲畜5720頭、禽類44500只，動(dòng)物產(chǎn)品45.76噸。四是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。搞好生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)檢疫，抓好畜產(chǎn)品衛(wèi)生安全工作，在全縣杜絕了畜禽及其產(chǎn)品交易市場(chǎng)上的非法交易和摻雜使假現(xiàn)象的發(fā)生，切實(shí)維護(hù)好消費(fèi)者的權(quán)益。五是加大違法案件的查處。截止2月20日，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所共查處未經(jīng)檢疫違法運(yùn)輸生豬案件三例，按照《動(dòng)物防疫法》對(duì)其進(jìn)行了處罰，有效控制了動(dòng)物疫情的擴(kuò)散，保障我縣畜牧業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，保證人民群眾生命財(cái)產(chǎn)安全。六是加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)督促檢查工作，從源頭保證動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全。七是加大動(dòng)物防疫法宣傳力度。結(jié)合實(shí)際，利用節(jié)假日和民族街天為契機(jī)，因勢(shì)利導(dǎo)地宣傳《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國(guó)畜牧法》、《云南省動(dòng)物防疫條例》、《高致病禽流感防治知識(shí)》、《飼料及飼料添加劑管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律、法規(guī)與業(yè)務(wù)知識(shí)�！皟晒�(jié)”及“三會(huì)”期間出動(dòng)執(zhí)法人員32人次，市場(chǎng)巡查3次，出動(dòng)車輛3輛次，組織開(kāi)展宣傳活動(dòng)1次，出動(dòng)宣傳人員8人（次），出動(dòng)宣傳車輛1次，發(fā)放動(dòng)物防疫知識(shí)、圖片、宣傳畫等宣傳資料1000余冊(cè)（ ……（未完，全文共6510字，當(dāng)前僅顯示2286字，請(qǐng)閱讀下面提示信息。收藏《2010年“元旦”、“春節(jié)”及“三會(huì)”期間食品安全保障工作情況總結(jié)》）